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"각종"(으)로 총 3,558건 검색되었습니다.
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 l2013년 07호
- 호정화). 어느정도 익으면 빵 굽는 향기가 솔솔 나요. 이것을 ‘루(roux)’라고 부르는데, 각종 소스에 점도를 조절하는 데 쓰인답니다.냄비에 우유를 끓이고 루를 넣어 저으면 걸쭉한 화이트소스가 탄생해요. 이 소스를 거품으로 만들려면 핸드블렌더로 저어야 해요. 레시틴을 넣으면 거품이 더 ... ...
- 녹색기술의 선두주자, 초임계유체공학과학동아 l2013년 07호
- 등이 상용화됐습니다.예전에는 피혁제품을 생산할 때 가죽을 부드럽게 다듬으려고 각종 화학약품과 많은 물을 썼지만, 초임계유체의 높은 침투력을 이용하면 폐수가 전혀 발생하지 않고 물보다 깊숙이 침투해 가죽이 훨씬 부드러워집니다. 물에 젖은 책을 그냥 말리면 물의 큰 계면장력 때문에 책이 ... ...
- 무인항공기 만드는 땅 위의 파일럿 항공로봇비행단과학동아 l2013년 07호
- 조장현 학생은 항공로봇비행단의 ‘에이스’다. 고정익은 물론 헬리콥터, 쿼드롭터 등 각종 비행기를 척척 날린다. 취재를 간 날도 조 군의 주도로 비행 시범을 보였다. 본래 파일럿을 꿈꿨던 조 군이지만 이제는 땅 위의 파일럿으로서 무인 항공기를 만들겠다는 꿈을 가졌다.항공 촬영으로 벤처 ... ...
- [hot science] 건강 근육, 몸짱 근육과학동아 l2013년 07호
- 자리에 지방이 가득차면서 배는 볼품없이 변해버린다. 모양뿐 아니라 내장 비만이 쌓여 각종 성인병에 걸리게 된다. 건강해지려면 복부 운동을 통해 뱃속 지방을 없애고 근육으로 채워야 한다. 김수연 박사는 “크런치, 싯업(윗몸일으키기와 유사) 등 자신의 체력에 맞는 복부 운동 2~3가지를 선택해 ... ...
- 바이러스로 암 잡는다과학동아 l2013년 07호
- 성장, 노화 등 다양한 생명현상에 관여하는 물질이다. 마이크로RNA가 과도하게 발현되면 각종 암을 유발하는 것으로 알려져 신약 개발의 핵심 물질이라는 평가를 받고 있다. 그동안 마이크로RNA 생성과정에 대해서는 알려졌지만, 분해과정에 대한 메커니즘은 밝혀지지 않았다.연구팀은 ‘세포 거대 ... ...
- “인간 유전자는 특허가 아니다”과학동아 l2013년 07호
- ‘넥스트’에 묘사된 것처럼 ‘인간 유전자 사냥’이 극단으로 치달았을지도 모른다. 또 각종 유전자 검사와 치료, 유전자 맞춤형 약의 가격이 천정부지로 치솟았을 것이다. 그 점에서 이번 판결은 잘못된 관행을 바로잡고 기업의 무분별한 욕심에 제동을 건 의의가 크다.유전자 특허가 취소됐으니 ... ...
- 전기료 폭탄 피하는 에너지 절약 비법 3 + α과학동아 l2013년 07호
- 일석이조 효과를 거둘 수 있다.30℃가 넘는 불볕더위에 에어컨은 필수 물품이 되었다. 각종 캠페인은 에어컨 적정 설정 온도가 28℃라고 말한다. 하지만 더위에 지친 사람에게 28℃는 너무 높아 1~2℃ 더 낮추기 마련. 하지만 에어컨이 28℃라고 사람도 28℃로 느끼는 것은 아니다. 찬 공기는 밀도가 높아 ... ...
- 기후변화·에너지 고갈·강력범죄를 막아라! 지구를 위한 수학수학동아 l2013년 06호
- 하는 기술 개발에 활용할 수 있는 수학적인 모델을 연구하고 있다.“수학적인 모델이란, 각종 방정식을 연립해 자연 현상을 가상으로 구현하는 거예요. 케네스 골든 교수가 만든 빙하의 투과성을 알아내는 식도 수학적인 모델의 한 종류지요. 하지만 저는 일부분만을 설명하는 수식에서 한 걸음 더 ... ...
- 정보를 한눈에! 인포그래픽의 세계수학동아 l2013년 06호
- 지금부터 정보에 따라 어떤 그래프로 나타내는 것인지 좋은지 알아볼게요.그래프는 각종 통계자료를 도표로 나타낸 것이에요. 그 모양에 따라 꺾은선그래프, 막대그래프, 비율그래프, 산점도 등으로 나뉘어요.먼저 대상별로 수치가 크고 작은지 비교할 때는 막대그래프를, 시간별로 크기를 비교할 ... ...
- [특별인터뷰] 방송도 수학처럼 명쾌하게! 서울대생 최정문수학동아 l2013년 06호
- 만들어야 불량품이 적게 나오고 비용이 적게 들지 설계하는 것도 산업공학의 영역이죠. 각종 통계 자료를 이용해 어떤 제품을 만들지 결정하는 방법도 배운답니다. 수학적인 분석을 통해 깔끔하게 정리된 결과가 나온다는 점이 제 성격과 잘 맞는것 같아요.”방송 활동과 산업공학은 전혀 다른 ... ...
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