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"사이"(으)로 총 9,894건 검색되었습니다.
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 1997년 02호
- 나중에는 가로, 세로로 그물코 같은 글루텐 조직을 형성한다. 글루텐의 그물눈 사이사이에는 전분과 지방입자가 끼어 막이 형성된다. 글루텐막은 이스트의 효소에 의해 생성된 탄산가스가 반죽을 빠져나가지 못하게 붙잡는 역할을 한다.발효반죽할 때 형성된 글루텐막이 탄산가스에 의해 팽창되는 ... ...
- 과학윤리과학동아 1997년 02호
- 이것들이 과학에 미치는 영향까지도-이해하려고 노력한다. 요즘 과학과 사회 제반 영역 사이에서 벌어지는 많은 대화에서는 과학의 윤리적인 문제를 다루고 있다. 예를 들면 1994년 2월14일의 C&E 뉴스(화학과 공학 뉴스)에서는 이런 글이 소개됐다. “과학계는 위법행위에 대해 정면으로 대처해야 ... ...
- 온라인교육, 교실교육보다 효과있다과학동아 1997년 02호
- 높은 학습성취도를 나타냈다. 두 그룹간에 성별, 나이, 컴퓨터 친숙도, 과목에 대한 태도 사이의 특별한 통계적 차이는 발견되지 않았다.슈트교수의 연구는 처음으로 가상교육 연구에 양적 데이터를 제공한 것으로 주목된다. 지금까지 수많은 대학들이 온라인 교육의 선두주자가 되기 위해 엄청난 ... ...
- 히틀러 벙커과학동아 1997년 02호
- 흐름으로 발생하는 광선의 일종 기압이 매우 낮은(거의 진공상태) 긴 관의 양쪽 끝 전극 사이에 직류 고전압을 가했을 때 음극 전극에서 방출되는 전자의 빠른 흐름이다방사선을 쏘였을 때 우리 몸 1g에 흡수되는 에너지량골수의 유전적 이상으로 정상적인 혈구세포를 만들지 못하는 희귀한 ... ...
- 인류학적으로 접근한 혼외정사과학동아 1997년 02호
- 년대까지 사용된 정조대는 성교와 수음은 물론이고 강간을 방지하기 위해 여자의 가랑이 사이를 가로막은 금속틀인데 그 열쇠는 남편이 휴대했다. 회교사회에서 여자에게 베일을 씌우는 습관은 외간남자와의 눈맞춤을 봉쇄하기 위한 것이다. 아프리카의 일부 부족은 여자들이 오르가슴을 즐기지 ... ...
- 1. 뜨거운 물이 빨리 어는 이유과학동아 1997년 02호
- 반면 땀샘이 없는 동물들은 다른 방법으로 체온을 조절한다. 예를 들어 개는 발가락 사이에만 땀샘이 있다.그래서 날씨가 더워지면 혀를 쑥 내밀고 할딱거려서 수분을 증발시킨다. 또 돼지도 땀샘이 없기 때문에 진흙탕에 뒹굴어 증발효과를 노린다.언제 뜨거운 물이 빨리 어나■학교ㆍ학년/서울 ... ...
- 겨울철 도깨비, 정전기과학동아 1997년 02호
- 겨울철에 특히 우리를 깜짝 놀라게 하는 정전기. 정전기는 어떻게 생길까. 또 도체와 부도체에서 어떤 차이를 보일까. 보너스실험에서는 종이가 자석에 끌리고 ... 자석에 붙지 않는 물질은 정말 붙지 않을까요? 강력자성을 이용하면 자기력과 물질 사이의 새로운 관계를 알 수 있답니다 ... ...
- Ⅲ. 전자발견드라마과학동아 1997년 02호
- 위치가 자기장에서 휘어지는 것을 관찰했다. 또 1869년 요한 히토르프는 음극과 인광 사이에 딱딱한 물체를 놓으면 벽에 그늘이 지는 것을 발견했다. 1876년 브레슬라우대학에 있던 오이겐 골드슈타인은 밝은 광선(빛살)에 ‘음극선’이란 이름을 붙였다. 그는 후에 양성자를 처음으로 발견했다.고진공 ... ...
- 모르면 더 위험한 안전장치과학동아 1997년 02호
- 다음의 어구를 눈여겨 볼 필요가 있다.“NHTSA는 이 평가가 단지 같은 크기와 무게의 차들 사이에서만 유효하다는 것을 밝혀둡니다. 모든 조건이 동일하다면 좀더 크고 무거운 차량이, 소형이며 가벼운 차량보다 승차자들을 당연히 더 잘 보호해줍니다.”결국 대형차의 별 셋과 소형차의 별 셋은 ... ...
- 백상어 보호 작전 개시과학동아 1997년 01호
- 펑크는 60-70년대를 풍미했던 무정부주의적이고 급진적인 청년문화 스타일이다 따라서 사이버펑크란 '컴퓨터에 익숙한 자유주의적 청년문화'로 이해하면 된다흔히 똥배로 불리는 복부비만은 피하지방이나 내장지방에 의한 것이다 피하지방은 말 그대로 피부 아랫부분에 모인 지방이고 내장지방은 ... ...
