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"전통요"(으)로 총 1,798건 검색되었습니다.
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- 지반환경공학과학동아 l2009년 03호
- 수년 전 주한 미군 기지가 이전한 터에서 오염된 토양이 나타나 논란이 일었던 적이 있다.이렇게 오염된 토지는 그 원인을 없애는 근본적인 ‘치료’를 해야 한다.군부대, 산업 현장 등에서 나타나는 토양오염의 해결사인 지반환경공학에 대해 알아보자.1 지반환경공학이 무엇인가요?지반환경공학 ... ...
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- 숭례문 화재 1주년 숭례문 부활의 현장을 가다어린이과학동아 l2009년 03호
- 지난 2008년 2월 10일 국보 1호인 숭례문이 불에 타는 사건이 일어났습니다. 명절을 맞아 들떠 있던 국민에게 큰 충격을 준 사건이었지요. 시간이 지나면서 그 때의 충격은 조금씩 잊혀지고 있지만, 숭례문을 복구하기 위한 작업은 꾸준히 이뤄지고 있습니다. 사고 뒤 1년이 지난 지금 복구 현장에서는 ... ...
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- “작지만 강한 대학 GIST로 오세요!”과학동아 l2009년 03호
- 14년간 전 과목 100% 영어 강의 전통을 고수하며 SCI급 국제학술지에 대학원생 1인당 논문을 가장 많이 발표해 온 광주과학기술원(GIST).GIST는 2010학년도 입시부터 학부생을 모집하며 제 2의 도약을 꿈꾸고 있다.“처음에 광주과학기술원(GIST, 지스트)은 대학원 중심으로 설립됐지만 국제 경쟁력을 갖춰 ... ...
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- 봄철 생선의 대표 도다리과학동아 l2009년 03호
- 동해안 향토음식으로 가자미식해라는 것이 있다. 식혜가 아니라 식해라는 점에 주의하자. 식혜(食醯)는 쌀을 발효시킨 전통음료이고, 식해(食.)는 생선을 발효시킨 염장식품이다. 만드는 원리에는 큰 차이가 없다. 쌀에 엿기름을 섞으면 쌀의 녹말이 당으로 바뀌며 단맛을 내는 식혜가 된다. 식해를 ... ...
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- 소백산천문대에서 펼쳐진 2박 3일 상상력의 향연과학동아 l2009년 03호
- 우리나라 최초의 현대식 천체관측소인 소백산천문대에 SF(과학소설)계를 이끄는 젊은 작가 8명과 현직 천문학자 3명이 모였다. 2박 3일 동안 소백산 별빛 아래서 이들이 펼친, 불꽃 튀는 상상력의 향연을 동행 취재했다.“블랙홀, 평행우주, 외계인까지…. 우주만큼 SF작가의 상상력을 끊임없이 자극 ... ...
- 진화론 논쟁 감상과학동아 l2009년 03호
- 16세기와 17세기에 활동하던 코페르니쿠스와 갈릴레이는 현대과학의 아버지로 불린다. 그들은 지구가 우주의 중심이 아니라 변방의별(태양)을 돌고 있는 작은 행성에 불과하다는 사실을 밝혀 냈다. 이들의 발견은 우주에 대한 전통적인 이해를 뒤집어 놨다. 이런 면에서 다윈 또한 위대한 지적 혁명 ... ...
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- 인쇄전자기술은 한국이 최고과학동아 l2009년 02호
- 2007년 서울대 전기컴퓨터공학부 박사과정에서 인쇄전자기술(printable electronics)을 연구하던 필자는 미국 뉴욕에 있는 컬럼비아대로부터 공동연구를 하자는 제의를 받았다. 그 일을 계기로 6개월 동안 컬럼비아대에 머물며 연구할 기회가 있었다.인쇄전자기술은 얇고 유연한 전자제품을 싼 값에 개발 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l2009년 02호
- 과학영재학교와 과학고 입시에서 창의적 문제해결력 검사의 비중이 커지고 문제 유형 또한 바뀌고 있다. 출제가능성이 높은 예상문제를 풀어봄으로써 실전감각을 길러두자. 과학 1. 다음 글은 우리나라 전통 음료인 식혜를 만드는 과정이다. 물음에 답하라. A. 식혜를 만드는 중요한 재료는 밥과 엿 ... ...
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- 겨울 별미로 거듭난 꽁치과학동아 l2009년 02호
- 값싸고 맛있는 생선을 말할 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 바로 꽁치다. 석쇠에 올려놓고 지글지글 굽다 보면 입안에 절로 침이 고이고, 밥상 위에 오르기가 무섭게 너 나 할 것 없는 젓가락질 공세로 어느새 뼈만 남기 일쑤다. 꽁치는 최고의 찌갯거리이기도 하다. 등산이나 낚시를 갈 때 김치와 ... ...
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- 천연섬유의 변신은 무죄과학동아 l2009년 02호
- 천연섬유로 옷만 만든다는 편견은 버려라. 실크가 들어간 치약으로 양치질을 하고,양마로 만든 자동차를 타고 출근한 뒤, 옥수수로 만든 휴대전화로 통화하는 시대가 열렸다. 천연섬유의 변신을 주목하라!최근 천연섬유에 대한 관심이 뜨겁다. 1938년 최초의 합성섬유 나일론이 등장한 뒤 패션업계 ... ...
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