스페셜
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- [강석기의 과학카페] 장수 비타민을 아시나요2018.10.31
- 때문이다. 또 미량영양소 목록도 길어질 것이라고 예상한다. 올해 90세임에도 참고문헌이 148편이나 되는 긴 논문을 단독으로 썼다는 건 에임스 교수가 여전히 체력과 정신력을 유지하고 있다는 얘기일 것이다. 아마도 건강을 위해 여러 가지 미량영양소를 복용하고 있지 않을까. 그렇다고 ... ...
- [우주로 가는 기업들]②신뢰성의 상징 아리안스페이스가 세대교체 감행하는 이유동아사이언스 2018.10.27
- 아리안 5가 왜 발사체 시장에서 ‘신뢰성의 상징’으로 불리는 지 잘 알 수 있는 사례다. 참고로 일본의 주력 발사체 H-2A는 39번 발사에 38번 성공, 미국 스페이스X의 팰컨 9이 62번 발사에 61번(부분 성공 1회 포함) 성공해 모두 성공률은 비슷하다. 하지만 22년, 100번의 발사를 한결 같이 이어온 ... ...
- [강석기의 과학카페]합성석유가 고유가 시대 대안이 될 수 있을까2018.10.23
- 따른 경기침체가 닥치지 않는 한 수요와 공급의 법칙에 따라 고유가는 일상이 될 것이다. 참고로 2010년을 전후로 석유 채굴 양이 새로 발견하는 유전으로 추가되는 양을 넘어섰다. 확보된 석유의 매장량이 정말 줄어들기 시작했다는 말이다. 배터리 혁명이 시간문제라 머지않아 전기차가 휘발유 ... ...
- [강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16
- 항염증 작용이 있고 심혈관계질환 및 암 위험성을 낮춰주는 것으로 알려져 있다. 참고로 리코펜 관련 유전자인 CycB는 리코펜을 베타카로틴으로 바꿔주는 효소를 지정하고 있다. 기존 토마토 작물화 과정에서는 이 유전자의 활성이 강화돼 리코펜 함량이 줄어들었다. 예를 들어 방울토마토의 ... ...
- [강석기의 과학카페]길들인 여우 게놈 분석해보니…2018.10.02
- 소개한 책 ‘은여우 길들이기’가 지난 7월 번역돼 출간됐다. - 교보문고 제공 참고로 은여우는 붉은여우의 변종으로, 19세기 후반 캐나다에서 모피를 얻기 위해 사육하기 시작했고 그 뒤 러시아에서도 대규모로 길렀다. 비록 우리 속에서 사람이 주는 걸 먹으면서 살지만 성격은 야생 그대로여서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 약이 되는 독액 이야기2018.09.04
- 아미노산 43개로 이루어져 지금까지 발견된 인슐린 가운데 가장 작은 분자로 확인됐다. 참고로 사람은 51개다. 이처럼 크기가 작은 건 정교한 혈당 조절 기능이 필요한 게 아니라 먹이의 혈당을 떨어뜨리는 것만을 목적으로 하기 때문에 그에 필요한 최소한의 구조를 띠게 효율적으로 진화한 결과로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 46.4%에 비해 7.8%나 늘어난 수치로, 그 사이 미국인의 평균 허리둘레가 3cm나 더 길어졌다. 참고로 미국의 복부비만 기준은 남성이 허리둘레 102cm 이상, 여성이 88cm 이상이다(우리나라는 남성 90cm 이상, 여성 80cm 이상). 그렇다면 식단이 복부비만에 영향을 줄 수 있을까. 필롤라 교수는 “오늘날 잘못된 ... ...
- [강석기의 과학카페] 갈색지방 속 ‘숙신산’서 다이어트 효과 찾았다2018.08.07
- 신호로 작동해 UCP1이 활성형이 되고 열생성 반응이 일어나는 것으로 밝혀졌다. 참고로 활성산소가 단순히 세포에 해로운 노폐물이 아니라 신호전달물질로도 기능할 수 있다는 사실은 20년 전인 1998년 미 국립보건원의 이서구 박사(현 연세대 석좌교수)와 동료들이 처음 보고했다. 이번 결과는 이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 정자에 왜 후각수용체가 있을까?2018.07.31
- 표면에 존재하는 후각수용체 OR2J3는 세로토닌 분비에 관련된 것으로 밝혀졌다. 참고로 OR2J3는 후각상피에서 헬리오날 분자를 감지한다(뇌가 꽃향기로 해석). 세로토닌은 뇌에서 신경전달물질이지만 췌장에서는 특정 단백질(효소)에 달라붙어 인슐린 분비를 조절한다. 따라서 췌장의 OR2J3가 인식하는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 잠 안 설치려면, 커피 언제 얼마나 마셔야 하나 2018.06.12
- 덜 포함된 조명을 쓰고 스마트폰이나 노트북도 ‘야간 모드’를 켜놓는 게 좋다. (참고: [강석기의 과학카페] 파란빛의 두 얼굴) 카페인이 수면압력계 교란 수면장애를 일으키는 더 큰 문제는 수면압력의 교란이다. 수면압력은 깨어있는 시간에 비례해 올라가지만 뇌의 수면압력계가 ... ...
