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"차"(으)로 총 5,439건 검색되었습니다.
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 상태로 존재한다. 딱딱하고 시원한 맛을 내는 빙과류는 1차 냉동 이후 영하 35도에서 2차로 동결시켜 전체 수분의 90%까지 얼린다. 보관하는 온도도 중요하다. 만약 소프트 아이스크림을 먹는데 서걱거리는 느낌이 있다면 제조 후 유통과정에서 녹았다가 다시 얼었을 수 있다. 식품을 냉동할 때 온도를 ... ...
- 교과서에는 없는 얼음의 특별한 비밀과학동아 l2019년 12호
- 액체층을 찾을 수 있다. 고등학교 교과과정에서는 얼음이 육각형의 결정으로 빼곡히 차 있다는 사실을 알려준다. 그런데 사실 그 육각형 사이사이에는 작은 틈이 있다. 이 틈은 물 분자가 결정을 이룰 때 물에 섞여 있던 물질들이 모여 만들어 낸 것이다.예를 들어 소금물을 냉각시키면 물 분자들은 ... ...
- [언니오빠 논문연구소]사지마비 환자 벌떡 일으킬 뇌-컴퓨터 접속기술과학동아 l2019년 12호
- 손상을 입은 25세 남성과 1999년에 신경이 손상된 55세 남성 등 환자 2명을 대상으로 대뇌 1차 운동피질 영역 일부에 마이크로미터(μm·1μm는 100만분의 1m) 크기의 전극 96개로 구성된 전극다발을 심어 7~10개월간 뇌 신호를 분석했습니다. 환자별로 기능성 자기공명영상(fMRI)도 촬영해 혈중 산소 농도와 뇌 ... ...
- 어디에 쓰이는지 알면 깜짝 놀랄걸! 수학재밌데이수학동아 l2019년 12호
- 산업 현장의 문제에 답을 얻는 데 얼마나 중요한 역할을 하는지를 강조했습니다. ‘1차 함수’와 ‘평균’만 알맞게 쓸 수 있으면 제조업체의 불량품 변화량과 주식 가격 예측, 인공위성 제작에 활용할 수 있다는 거죠.1차 함수는 x라는 변수의 변화에 따른 함숫값을 나타내는 함수로 y=ax+b 형태로 ... ...
- 세포 15개면 잡아낸다 0.1ng의 과학, DNA과학동아 l2019년 11호
- 발부받아 진행한다. 하지만 영장 발부 과정에서 실질심사나 발부 이후 불복 등 구제 절차가 없다는 점이 문제가 됐다.DNA법이 헌법 불합치 판정을 받으면서 올해를 넘기고도 대체 법안이 마련되지 않으면, 채취를 거부하는 용의자나 수형인의 DNA를 강제로 확보할 수 없게 된다. 현재 DNA법 개정안은 ... ...
- 모스크바에 현지사무소를 열다 나로호 설계 본격 스타트과학동아 l2019년 11호
- 발사체 1단과 같이 민감한 품목이 국내로 이송돼야 했던 만큼 기술 보호의 세부내용과 절차에 대한 추가 협정이 이뤄졌다. 우주기술보호협정은 훗날 ‘러시아가 처음에는 기술이전을 약속했다가 우주기술보호협정을 핑계로 기술이전을 거부했다’는 오해를 낳기도 했다. 협상 초기에는 발사체 ... ...
- 밤에 오는 불청객을 쫓아내려면?어린이과학동아 l2019년 11호
- 못하지요.수면 마비는 주로 잠이 부족하거나 무서운 영화를 본 후 나타나요. 분당 차병원 소아청소년과 채규영 교수는 “수면 마비는 건강한 수면 습관을 유지하면 발생 빈도를 줄일 수 있다”며, “규칙적인 수면 시간을 유지하고 잠을 충분히 자야한다”고 말했어요. 또, “되도록 무서운 영화나 ... ...
- 50년 만에 첨단 CG로 부활한 거대 타조공룡 데이노케이루스과학동아 l2019년 11호
- 촬영하고 측정해 제작한 도면이 있었다. 이를 이용하면 컴퓨터그래픽(CG) 기술로 골격의 3차원(3D) 모델을 만들어 낼 수 있을 터였다. 진짜 데이노케이루스의 모습 그대로 말이다. 2018년 말부터 복원을 준비하던 중, 고생물을 3D로 모델링하는 팔레오아티스트(Paleoartist·과학적 사실에 근거해 고생물을 ... ...
- 878초냐, 888초냐 중성자 수명 10초 미스터리과학동아 l2019년 11호
- 분이 경과한 시점까지 헬륨과 같은 가벼운 핵들이 만들어졌다. 이때 우주는 핵들로 가득 차있게 되고, 전자와 함께 뜨거운 플라스마 상태가 됐다. 이후 수십만 년에 걸쳐 플라스마가 식으면서 핵과 전자들이 서로 끌어당겨 수소와 헬륨 같은 원자들이 생겨났고, 이들 원자들이 중력에 의해 뭉쳐 별이 ... ...
- [납량특집] 몬스터, 공포의 정체를 밝혀라!어린이과학동아 l2019년 11호
- 김시윤(건국대학교 의학전문대학 조교수), 이덕환(서강대학교 화학과 교수), 채규영(분당 차병원 소아청소년과장, 수면장애클리닉 소장), 정수영(KIST 뇌과학연구소 선임연구원), 이민지(고려대학교 뇌공학과 박사과정), 박진아(한국과학기술연구원 연구원), 김은정(아주심리상담센터 센터장), 백진희 ... ...
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