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"결합"(으)로 총 3,591건 검색되었습니다.
- 탕후루, 과학적으로 만드는 방법과학동아 l2023년 11호
- 이 타이밍을 잘 잡아야 합니다. 170℃까지 가열하면 물 분자가 빠지면서 펩타이드 결합이 형성되는 축합반응이 너무 많이 일어나 딱딱해지고, 과일 표면에 매끄럽게 입힐 수 없습니다.만약 설탕 코팅한 탕후루가 딱딱하게 굳지 않는다면 설탕 분자 사이에 축합반응이 덜 일어난 겁니다. 설탕물을 더 ... ...
- 이유 1. 킬러문항 정의는 제각각수학동아 l2023년 11호
- 등비수열 등 여러 가지 수열의 일반항 및 합, 등비급수 등 다수의 수학적 개념이 결합됐으니 킬러문항이라 했는데 이에 동의하기 어렵다”면서, “등비급수를 알려면 당연히 등비수열을 알아야 하기 때문에 여러 개념이 섞여 있는 문항이라고 볼 수 없고, 곱셈 문제를 두고 덧셈과 곱셈의 개념이 ... ...
- 와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀과학동아 l2023년 11호
- 교수는 “결합된 분자들에 열을 가하면 서로 떨어지려고 한다”면서 “열을 다시 식히면 결합하려는 에너지가 다시 작용하는데, 이때 온도가 얼마냐, 온도가 얼마만큼 빨리 떨어지느냐에 따라 재결정의 방향이 달라진다”고 설명했습니다. 탕후루의 비밀은 바로 여기서 나옵니다. 뜨거운 설탕 ... ...
- [최신 이슈] 있었는데, 없습니다 ... 희귀동위원소 산소-28과학동아 l2023년 11호
- 겁니다. 존재하지 않는 핵은 질량(에너지)의 관점에서 불안정한 존재입니다. 따라서 결합이 불안정한 이들이 붕괴할 때는 중성자나 양성자만 빠져나갑니다. 반면 방사성 동위원소는 힘들의 상호작용에 의한 입자의 재배열이 이뤄져 불안정한 존재입니다. 이 때문에 방사성 동위원소가 붕괴할 때는 ... ...
- [논문탐독] 생명현상의 실타래에서 찾아낸 맞춤형 암 치료의 실마리과학동아 l2023년 11호
- 치료가 요구되면서 유전체, 전사체, 단백질체를 함께 활용한 다중체학과 임상 의학을 결합한 맞춤형 치료의 연구도 더욱 활발해지고 있습니다. 관련 과학 기술과 정보기술(IT)의 데이터 처리 능력이 지속적으로 향상되고 있어서, 앞으로 환자 맞춤형 치료는 더 크게 발전하리라 기대합니다. 머지않은 ... ...
- 슬기로운 수학생활 멘토링수학동아 l2023년 10호
- 거짓임을 엄밀하게 논증하는 것’, ‘논리적 사고와 이를 상대방에게 전달하는 글쓰기의 결합’이라고 정의했어요. 또 수학적 증명을 서술할 때 수학적 엄밀함을 지키는 6가지 방법이 있다고 설명했어요. 1. 연역적 논증만을 써야 합니다. 연역적 논증이란 결론이 전제로부터 나오는 논증으로, ... ...
- [특집] 2030년에 10만 개 쏟아진다? 배터리 재활용 풀어야 할 숙제들과학동아 l2023년 10호
- 에코알앤에스는 폐배터리를 분쇄해 만든 블랙매스를 증류수에 녹인 후 이산화탄소를 결합시키는 등 결정화 과정을 거쳐 폐수 없이 리튬을 추출하는 기술을 개발하고 있습니다. 이규태 서울대 화학생물공학부 교수는 “앞으로는 폐배터리를 재활용하는 기술도 친환경 기준을 요구받게 될 ... ...
- [과학마녀 일리의 과학 용어] 방부제, 헬륭어린이과학동아 l2023년 10호
- 헬륨은 우주에서 수소 다음으로 흔한 원소예요. 하지만 헬륨은 다른 원소와 거의 결합하지 않아 화합물로 존재하기 어려워요. 그래서 지구에서는 아주 극소량 존재한답니다. 가볍고 폭발성이 없는 헬륨은 풍선이나 비행선 등의 기구를 띄우는 데 자주 쓰입니다. 헬륨보다 수소가 더 가볍지만, ... ...
- 천재성이 빛났던 순간수학동아 l2023년 10호
- 엄청난 기술력, 새로운 아이디어를 생각해내는 초자연적인 독창성, 자신만의 관점을 결합해 성과를 냈다”고 평했다. 분야를 넘나들며 연구 성과를 내는 학자 ◆ 조화해석학의 대표 난제 부분 해결 단순하게 서술하면 2005년 길이가 1인 선분이 평면에서 이동(회전이동과 평행이동)해서회전한 후 ... ...
- [최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다과학동아 l2023년 10호
- 느끼는 것은 T1R2와 T1R3라는 단백질로 구성된 수용체다. 이 단백질에 감미료 물질이 결합해 대뇌로 신호를 보내면 단맛으로 인식하게 된다. 단맛을 내는 가장 중요한 감미료는 탄수화물 기반의 당 분자들이다. 포도당, 과당, 설탕, 젖당 등이 그 예인데, 이들은 몸에서 분해돼 생명활동에 필수적인 ... ...
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