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냄새감각
"(으)로 총 116건 검색되었습니다.
[이강운의 곤충記]은밀한 언어 '케미'
2018.10.31
하늘에 닿는 바벨탑을 쌓기 전 노아의 후손은 모두 같은 언어를 사용했다 한다. 하늘이 노하여 서로를 이해할 수 없도록 언어를 뒤섞어 놓아 소통하지 못하면서 혼돈의 길로 들어섰다. 수많은 시간을 쏟아 부어 힘들게 외국어 공부를 하지만 노력한 만큼 완벽해지지 않는 외국어 때문에 늘 화가 난 ... ...
[과학 읽어주는 언니]와인잔에 마시는 맥주가 더 맛있다
동아사이언스
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2018.10.18
대학교 엠티(MT)를 가면 꼭 챙겨가는 종이컵과 맥주. 하지만 이상하게도 종이컵에 따라 마시는 맥주는 맛이 없다. 실제 연구에 따르면, 참가자들은 똑같은 물을 마시더라도 종이컵 같은 무른 컵에 마셨을 때 더 맛이 없었다고 답했다. 도대체 어떤 컵이 음료를 더 맛있게 만드는 걸까. 일러스트 ... ...
‘치믈리에’ 자격증 도전기…치킨의 미래는 과학에 있습니다
과학동아
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2018.09.08
‘지글지글 차알찰 차르르르~.’ 스피커에서 흘러나오는 치킨 튀기는 소리에 침이 고였다. 하지만 맛있는 치킨을 상상하는 것보다 중요한 것은 도대체 저 소리가 치킨 몇 조각을 튀기는 소리냐 하는 점이었다. 모든 사람들이 숨을 죽이고 귀를 기울였다. GIB 제공 7월 22일 기자는 서울 송파구 롯 ... ...
200년만의 환생, 프랑켄슈타인...내 목소리가 들리나요
과학동아
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2018.08.01
※편집자주. 소설 ‘프랑켄슈타인’이 올해로 탄생 200주년을 맞았습니다. 과학동아는 이를 기념해 ‘21세기판 프랑켄슈타인이 다시 쓰여진다면?’ 이라는 질문을 던져봤습니다. 과학기술에 정통한 연구자 아내가 남편의 생명을 재창조한다는 가상의 설정은 스토리를 이끄는 하나의 장치입니다. 소 ... ...
[강석기의 과학카페] 정자에 왜 후각수용체가 있을까?
2018.07.31
화학감각은 지구상에 출현한 움직이는 생명체에서 나타난 첫 번째 감각이었고, 오늘날 가장 원시적인 단세포생물이 우리와 함께 공유하는 것은 이 감각뿐이다. - 레이첼 허즈, ‘욕망을 부르는 향기’에서 과학에서 새로운 발견은 보통 해당 분야를 이해하는 데 도움을 준다. 그러나 어떤 발견은 ... ...
[강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까
2018.07.17
코알라는 무엇을 먹을지 걱정하지 않는다. 유칼립투스 잎처럼 생기고 그런 냄새와 맛이 나는 것을 먹으면 된다. 코알라의 음식 취향은 유전자에 내재되어 있다. - 마이클 폴란, ‘잡식동물의 딜레마’에서 전체 자연에서 유일한 미식가는 인간이다. - 앙 앙텔므 브리야 사바랭, ‘미식예찬’에서 ... ...
게임 '서든어택' 개발 뒷얘기가 궁금하다
과학동아
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2018.07.14
커다란 컨테이너가 나뒹구는 빈 창고로 들어갔다. 전구 몇 개가 창고 안을 비추고 있지만 창고 안은 어둡기만 하다. 우중충한 천장 색깔 때문인지 회색 컨테이너 때문인지, 먼지에 곰팡이가 뒤섞인 냄새가 나는 느낌이다. 서든어택 홈페이지 제공 정말 여기에 적이 있기는 한 걸까. 한 컨테이너 ... ...
[짬짜면 과학 교실] 몸을 살아 있게 하는 요소들: 인체의 구조와 기능
2018.07.07
GIB 제공 고마운 나에게 _윤병무 나야 안녕? 누가 누구에게 인사하는 거냐고? 나야 나! 내가 나에게 인사하는 거야 엄마 배 속에서부터 함께했는데 가만 생각해 보니 인사조차 없었어 그래서 나와 함께해 준 나에게 고맙다는 말을 하고 싶었어 ... ...
게임팩에서 왜 쓴맛이 날까... 데나토늄 벤조에이트의 실체
과학동아
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2018.05.14
지난해 말 국내에서 출시된 닌텐도의 휴대용 게임기 ‘닌텐도 스위치(Switch)’는 게임기보다 게임팩이 유명세를 타고 있다. 정확히는 게임팩의 ‘맛’이다. 유튜브에 ‘닌텐도 스위치’를 검색하면 게임팩 ‘먹방(먹는 방송)’이 뜬다. 게임팩에 혀를 대고 맛을 보는 것이다. 이들의 반응은 대부분 ... ...
[강석기의 과학카페] 나이가 들면 왜 효자손이 필요할까
2018.05.08
어버이날을 앞두고 3일 연휴 기간에 부모님을 찾은 사람들이 많을 것이다. 뭐가 그리 바쁜지 설 이후 석 달 만에야 다시 얼굴을 뵀는데 그사이 더 늙으신 것 같아 마음이 무겁다. 나이가 들면 주름이 늘고 피부가 처지기 마련이지만 사실 이런 외형적인 변화보다 내적 변화가 더 힘들다. 즉 근력이 떨 ... ...
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