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"잉여"(으)로 총 61건 검색되었습니다.

먹을거리는 인류 문명을 어떻게 지배해왔을까동아사이언스 l2013.04.29

일주를 따라간다. 도시와 문화, 예술, 정부, 종교 등 우리가 문명이라고 부르는 것이 바로 잉여 식품의 생산과 교환이라는 토대 위에 세워졌다는 게 저자들의 주장이다.  총 3부, 9장으로 구성된 이 책은 각 장별로 제목도 흥미롭다. 1부 식품의 가격, 2부 가격 상승, 3부 빈 주머니라는 제목으로 경제적 ... ...

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