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- [과학뉴스] 우유로 만든 피자박스의 탄생?!과학동아 l201610
- 펙틴을 넣어 응고시켰다. 시트러스 펙틴은 감귤, 레몬 등에서 얻을 수 있는 탄수화물 중합체로, 잼이나 초콜릿을 만들 때 응고제로 쓴다.이전에도 포장재를 음식으로 만든 경우가 많았다. 하지만 대부분 탄수화물로, 미세구멍이 많이 생겨 산소를 제대로 막기 어려웠다. 그렇다면 우유 단백질로 만든 ... ...
- [과학뉴스] 책을 펼치지 않고도 읽는 ‘독책술’과학동아 l201610
- 보존할 때 이 기술을 활용할 수 있을 것이라고 전망했다. 헤쉬멧 연구원은 “보관 중인 고서적에 손을 대지 않고 내용을 알아내고 싶다며 뉴욕 메트로폴리탄 미술관에서 이 기술에 큰 관심을 보였다”고 말했다 ... ...
- [포커스 뉴스] 갤럭시노트7 폭발 사고, 정말 배터리 때문?과학동아 l201610
- 의견이 많다. 근거는 두 가지다. 폭발한 갤럭시노트7을 보면 배터리가 있는 왼쪽을 중심으로 까맣게 그을리고 녹아 내렸다는 공통점이 있다. 이 정도의 열이 발생했다면 과전류가 흘렀을 가능성이 높고, 이를 방지하는 보호회로가 제 기능을 못했다고 봐야 한다.또 다른 근거는 갤럭시노트7에만 ... ...
- PART 1. 연구비보다 '연구 자유'가 중요했다과학동아 l201610
- 계속 보시려면?Intro. 데이터로 본 노벨 생태계PART 1. 연구비보다 '연구 자유'가 중요했다PART 2. "받기도 힘들고 받아도 힘들었어요"PART 3. 건강한 네트워크에서 노벨상 씨앗 자란다PART 4. 커피와 자유, 그리고 협업INTERVIEW. "좋은 질문을 하는 젊은 과학자들에게 기회를 ... ...
- [News & Issue] 최후의 날, 공룡에겐 무슨 일이 있었을까과학동아 l201610
- 분석해 종다양성의 변화를 시기별로 비교했다.공룡이 가장 번성했던 2억2000만 년 전 중생대 트라이아스기에는 새로운 종이 만들어지는 속도가 멸종하는 속도보다 눈에 띄게 빨랐다. 종이 더 다양해지고 개체수도 늘어나는 황금기였다. 하지만 1억4000만 년 전부터 정체기를 맞더니 9000만 년 전부터는 ... ...
- [Knowledge] 미크로네시아 해양과학기지를 가다!과학동아 l201610
- 알았으면 좋겠다”고 말했다. 일정 내내 해양 생물을 가까이에서 보고 느끼는 것이 중요하다고 강조했던 최영웅 연구원은 “생물을 공부하는 사람에게 직접 눈으로 보는 것보다 더 좋은 공부는 없다”며 “이번 캠프로 해양 생물에 관심이 많던 연구단원들이 많은 것을 얻어가기를 바란다”고 ... ...
- [Knowledge] 동물 잡는 밀렵꾼 잡는 동물 로봇들!과학동아 l201610
- 한국도 잠재성이 높다. 이진이 KAIST 기계공학과 연구원(박사과정)은 “고래 보호에는 수중음향기술이, 드론을 이용한 동물 생태 파악에는 영상처리, 드론 제어 기술이 필수”라며 “동물을 보호하기 위한 목적으로 개발되는 경우는 아직 많지 않지만, 그에 필요한 핵심기술은 이미 연구되고 ... ...
- [Tech & Fun] 다른 이의 마음을 어떻게 읽을까과학동아 l201610
- One, Apr 2011, 13;6(4):e18675).이윤을 가지고 줄다리기를 하는 협상 과정에서 조망수용과 공감 중 어떤 걸 더 잘하는 사람이 더 높은 이윤을 얻을까? 답은 조망수용이다. 한 연구에 따르면 조망수용을 잘 하는 사람은 상대의 상황을 잘 판단해서 줄다리기에서 우위를 차지하지만차지하지만 공감을 잘 하는 ... ...
- [Tech & Fun] 아이를 잃은 엄마의 차가운 복수 '고백'의 '우유 살인사건'과학동아 l201610
- 우유의 pH 때문입니다. HIV는 온도보다 산성도에 더 민감한 바이러스입니다. 노르웨이 대중보건연구소 연구팀의 실험 결과, HIV가 활동하는 데 가장 적합한 pH는 7.1로 pH가 6.8 이하가 되거나 7.5 이상이 되면 활동성을 가진HIV 수가 절반으로 줄었습니다.일반적인 우유의 pH는 6.5~6.7입니다. 더구나 영화에서 ... ...
- [Career] 유전자 진단 기술계의 '구글'을 꿈꾸다과학동아 l201610
- 다른 나라 연구 성과를 잘 인정하지 않는 분위기”라며 “세계적으로 널리 쓰이는 SW 중에 한국에서 개발한 것이 거의 없는데, 이 SW가 널리 사용되는 주인공이 되길 기대한다”고 말했다. 구 교수와 김 교수는 DNA를 넘어 RNA와 단백질 등을 포함하는 생명 현상의 센트럴 도그마(Central Dogma) 관련 ... ...
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