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"돼지"(으)로 총 835건 검색되었습니다.
- 콜레스테롤치도 낮은 요크셔 교잡종 돼지과학동아 1988년 02호
- 고기에 '헬시포크'라는 이름을 붙였는데 칼로리와 콜레스테롤치가 낮았다. 이 돼지의 고기 1백g중 콜레스테롤은 58mg, 에너지량은 1백26kcal였다. 통구이한닭(무게1.2~1.5kg·흔히 broiler라 한다)의 콜레스테롤 1백14mg, 1백80kcal과 비교해도 상당히 낮은 편이다. 단백질함유율도 닭고기보다 높았다 ... ...
- 초전도체의 열풍속에과학동아 1987년 12호
- 더 안전하고 효율적이며 사용하기 쉬운 백신 세째, 젖소의 우유생산량을 늘이고 돼지의 비계를 줄이며 닭의 출하는 앞당길 수 있는 성장 호르몬 네째, 출산율을 높이고 가축의 질을 향상시키는 성 호르몬과 배조작 기술등 개발에 열을 올리고 있다. 예컨대 몬산토사는 산유량을 20% 늘릴 수 있는 성장 ... ...
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 1987년 11호
- 계통의 병에 적신호가 되는 지방질을 뛰어나게 분해한다. 그렇기 때문에 우리 선조들은 돼지고기를 먹을 때 김치를 얹어 먹지 않았던가.발효식품을 연구해 온 한국과학기술원 유전공학센터 민태익 박사는 "서양에서는 육류를 주로 한 발효식품인 요구르트 등이 발달해온 반면 우리나라 등에선 각종 ... ...
- 염료이야기 신비롭고 아름다운 색깔을 찾아과학동아 1987년 11호
- 약속을 했었다. 그날 식사를 위해서 농부는 자기집에서 기른 돼지고기를 잘라내는데, 그 돼지의 뼈가 빨갛게 물들어 있었다. 이 사실을 들은 외과의사는 그 까닭을 물었다. 그 원인은 바로 사료인 꼭두서니에 있었다. J. 벨처는 그 과정을 철저히 조사하였다. 그는 꼭두서니를 분말로 만든 다음, 이를 ... ...
- 초음파로 교신하는 바다의 신동 돌고래과학동아 1987년 10호
- 살펴보기에 앞서 분류학적 위치부터 따져보기로 한다.한때 우리나라에서는 돌고래를 물돼지라고도 부른 적이 있다('한국동물명집' '한국동식물도감').그 연유는 알 수 없다. 또 혹등고래(Humpedback Whale)를 일명 돌고래라고도 했는데 ('한국동실물도감") 이것도 애매하다.돌고래의 분류가 정립이 ... ...
- 컴퓨터교육 89년부터 교과과정에 컴퓨터 문맹 벗어날 수 있을 것인가과학동아 1987년 10호
- 이것으로 학생의 반응을 교사가 즉시 파악할 수 있다. 이 데이타는 컴퓨터에 입력돼 분석돼지고 어느 학생이 중요 포인트를 이해못하고 학습진도에 낙오하는지 금방 나타난다. 교사는 분석된 데이타를 근거로 학생지도를 수행한다.이는 우리나라에서 아직까지 실험해 보지 못했지만 일부 국가에서 ... ...
- 극초소형 실리콘트랜지스터 개발과학동아 1987년 09호
- 백개정도의 크기로 축소화 한 것은 이번이 처음이다. 어떤 부품은 0.1미크론이 채 돼지 않는다.트랜지스터의 크기와 성능의 관계는 오늘날 자동차의 엔진이 크기가 줄어들면서 가속력은 더 향상되는 것과 쉽게 비교가 된다. 이러한 작고도 강력한 성능의 트랜지스터는 미래의 컴퓨터가 종전에 ... ...
- 스위스에서의 컴퓨터 음악가 점성가 체력관리자로 두각과학동아 1987년 09호
- 활용하였고 특별히 설계된 프로그램을 작곡에까지 유효적절하게 써먹고 있다. 또한 돼지사육에도 컴퓨터는 필수품화(?)되고 있으며 점성가(占星家)조차도 컴퓨터 없이는 미래를 예견하는데 어려움을 겪는다고.아뭏든 미래의 컴퓨터 세계는 장미빛 그 자체이다. 현실이 마치 공상과학무대인듯 ... ...
- 30여년만의 본격조사 휴전선의 생태계과학동아 1987년 08호
- 배설물 등으로 확인할 수 있었던 포유동물은 다람쥐 청설모 멧토끼 노루 고라니 멧돼지 너구리 오소리 대륙 목도리담비 족제비 하늘다람쥐 살기 수달 고슴도치 두더쥐 땃쥐 곰쥐 산양 등 줄쥐 집쥐 관박쥐 집박쥐 등 22종. 휴전선 부근에 큰 숲이 있을 수 없고 곳곳에 지뢰가 매설된 것으로 미루어 ... ...
- 바다의 약탈자 상어과학동아 1987년 08호
- 상어를 건조시켜 오징어포 대용으로 사용하기도 하며, 버터로 튀기면 맛이 일품이다. 또 돼지고기, 닭고기, 향신료 등과 함께 넣어 끓이면 아주 맛 있는 요리가 된다. 식용외에도 상어는 의약품이나 화장품으로 이용된다. 상어의 간장 특히 심해의 상어에 함유되어 있는 '스쿠아렌' 은 화장품의 원료 ... ...
