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- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 2013.04.25
- 통로를 엶으로써 근육을 이완하라는 신호를 촉발한다고. 즉 통로단백질이 DHA의 수용체인 셈이다. 앞서 토브스가 언급한 탄수화물의 양과 질에 대한 대사반응의 차이에 대한 미스터리도 풀리고 있다. 고구마에 들어있는, 위나 소장에서 소화가 안 되는 복잡한 탄수화물, 즉 식이섬유는 대장에서 특정 ... ...
- 곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?동아사이언스 2013.04.25
- 역사’에서 언급한 엠머밀은 이 야생 엠머밀을 작물화한 것이다. 참고로 인류는 2배체인 일립계밀(einkorn wheat)도 작물화했는데, 엠머밀처럼 오늘날에는 거의 재배되지 않는다. 그리고 약 8000년 전 작물화된 엠머밀과 에길롭스 타우쉬이(Aegilops tauschii, DD타입) 사이에 잡종이 나왔고(ABD), 역시 마찬가지 ... ...
