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여자는 쓴맛 남자는 단맛에 민감
과학동아
l
2005년 04호
와인의 맛을 식별하는 훈련을 해온 ‘혀’의 소유자다.“이탈리아에서도 이런 현상이
문제
가 됐습니다. 그 결과 수년 전부터 초등학교에서 1주일에 한시간씩 맛을 보고 향을 맡는 시간이 생겼습니다.”처음에는 배울 것도 많은데 무슨 한가한 짓이냐며 반발하는 학부모들도 있었지만 이제는 풍부한 ... ...
BBC 과학과 자연 - 멀티미디어로 즐기는 과학
과학동아
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2005년 04호
책에 사진과 같은 이미지가 많으면 책을 읽기가 한결 편해진다. 특히 딱딱하다는 선입견이 강한 과학책은 더 그렇다. ‘BBC 과학과 자연’ 홈페이지는 그림 뿐 아니라 동영 ... 세 시간 이상으로 설정해 구름 정보 제공처의 시스템 부하를 줄여야 정보를 계속 받는데
문제
가 생기지 않는다 ... ...
01 참살이 약품 찍어내는 식물공장
과학동아
l
2005년 04호
등 동물에서 의약품을 만드는 연구가 일부 환경단체의 반대 및 동물과 인간간 질병 전염
문제
등으로 다소 주춤하면서 많은 과학자들이 식물공장에 눈을 돌리고 있다.산삼도 공장에서 찍어내듯 대량 생산한다. 충북대 벤처기업인 CBN바이오텍은 2년전부터 100년 묵은 산삼을 배양용기에서 생산해 ... ...
쓰나미도 잠재운 산호초의 힘
과학동아
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2005년 04호
성분의 석회질 골격을 만들기 때문이다. 산호는 이처럼 자연재해 방어벽이나 지구환경
문제
해결사의 역할을 한다.최근에는 산호에서 유용물질을 추출해 항암제, 항생제, 소염제 등 의약품으로 개발하려는 연구가 활발하며, 탄산칼슘으로 된 산호의 골격은 사람의 인공뼈로도 이용되고 있다. ... ...
다이어트로 인체는 깍쟁이 된다
과학동아
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2005년 04호
좋다고 여겨왔다. 그러나 이 조사로 탄수화물 섭취 비율을 좀더 낮춰야 하지 않을까 하는
문제
가 제기됐다고.영양학자들은 여러가지 식품 성분을 균형 있게 섭취하는 것을 중요시한다. 따라서 특정 성분이 체중조절에 효과가 있다고 해서 이를 추출, 농축해 다량 섭취하는 것은 위험하다고 입을 ... ...
갈색구름이 몰려온다
과학동아
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2005년 04호
일으키는 변수가 될 수 있다는 점이다. 오늘날 지구가 당면하고 있는 지구환경
문제
의 핵심은 지구온난화로 나타나는 기후변화다. ‘기후변화에 관한 정부간 협의체’는 2001년 발간한 제3차 보고서에서 “지난 120여년 간의 모든 과학적 기록을 분석한 결과 지구 표층은 약 0.6℃ 정도 더워졌다”며 ... ...
나만의 전속 영양사 - 유전자
과학동아
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2005년 04호
예방할 수 있을 것이다. 첨단 맞춤 식이요법 등장과거에는 어떤 영양소가 부족하면 무슨
문제
가 발생하는지를 알아내는 연구가 많았다면 이제는 유전자 타입별로 적합한 영양소와 그 필요량을 찾는 연구가 중심이 되고 있다.영양유전체학은 두 가지 연구 분야로 나뉜다. 개인별 유전적 구조의 ... ...
철학 잘 해야 행복한 과학자
과학동아
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2005년 04호
교수는 “그들이 모르는 것이 하나 있다”며 “카슨은 철저하게 과학적인 방법으로 환경
문제
를 조사했다”고 강조했다.강의가 인기도 많겠다고 했더니 이 교수는 손을 저었다. 강의 평가표를 봤더니 20%는 만족, 20%는 불만족, 나머지 60%는 보통이라고 한다. 이 교수는 “과학자의 길을 고민하는 3, ... ...
나는 기억 못해도 뇌는 기억한다
과학동아
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2005년 04호
무의식 현상을 밝히는데 주로 초점을 맞추고 있다. 마음의 이해에 중심이 되는 의식의
문제
는 뇌를 연구하는 우리의 뇌가 밝혀야 할 중요한 과제로 여전히 남아있다 ... ...
동굴 탐험가 어둥굴차스키의 실종
어린이과학동아
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2005년 04호
수컷의 머리 색깔은 초록. 따라서 파랑 색깔의 수중 동굴로 들어가야 한다.네 번째
문제
의 답세 번째 망치의 수염 모양이 잘못되어 있다. 정답은 세번째 망치 아래의 3번 문으로 들어가야 한다. 찾아낸 어둥굴차자스키우여곡절 끝에 살아남은 썰렁 홈즈. 그런데 어떻게 된 일? 마지막 동굴을 통과하고 ... ...
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