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과학으로 담그면 행복한 겁니다
과학동아
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201011
“어떤 유산균이 활동하느냐에 따라 김치의 맛과 풍미가 달라진다”며 “이런 김치맛을
조절
하려면 유산균의 생태계부터 이해해야 한다”고 강조한 바 있다. 김치 속에서 발견할 수 있는 수백여 종 유산균의 상관관계를 밝혀 김치맛의 비밀을 밝힐 수 있다는 것이다.가정에서 김치를 담글 때 이런 ... ...
사실과 허구를 구분하려면?
과학동아
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201011
될 것으로 예상했다. 태풍의 수와 겨울 기온 사이에는 어떤 관계가 있을까? 지구의 온도
조절
과 열 교환을 고려해서 기상청의 예상이 올바른지를 설명하시오.전문가 클리닉 지구의 평균 온도는 약 14℃입니다. 현재까지 알려진 바로 지구는 우주에서 유일하게 표면에 액체 상태의 물이 존재하고, ... ...
변화무쌍 수조 진짜 남극바다에 도전하다
과학동아
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201011
저항력과 달리 외부압력에 따라 크게 달라진다”며 “실험을 할 때 압력을 자유롭게
조절
할 수 있는 특수 터널이 필요하다”고 설명했다.건물 7층 높이의 거대한 터널에 물을 회전시키려면 시간 당 3690kW의 전기를 생산할 수 있는 거대한 모터가 필요하다. 이는 10가구가 한 달 동안 사용하는 ... ...
배다해와 장재인의 노래 비법이 궁금해
과학동아
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201011
들어가지 않는 것처럼 성대는 호흡이 나오는 구멍을 효율적으로 여닫으면서 공기의 양을
조절
하고 진동을 일으킨다.마지막으로 노래를 잘 부르는 팁에 대해 김 원장은 “우선 가수의 숨소리 하나까지도 집중해서 들어볼 것, 가사를 외워 불러볼 것, 그리고 노래를 ‘놀이’라고 생각하고 즐겁고 ... ...
2000년 찰스 주커 교수의 쓴맛 수용체 발견
과학동아
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201011
‘몸에 좋다면야…’라고 생각하며 마실 것이다.나머지 짠맛과 신맛은 생리활성을
조절
하는 성분에 대한 맛으로 나트륨 이온(짠맛)과 수소 이온(신맛)을 감지한다. 몸에 나트륨 이온이 부족해지면 짠 음식을 찾게 되고 짠 게 더 맛있게 느껴진다.주커 교수팀과 리바 박사팀은 1999년 혀의 미뢰 ... ...
두근두근 문구 발명 대작전
어린이과학동아
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201010
이는 엉덩이 와의 접촉면을 넓혀 체중을 골고루 분산시키기 때문이다. ▲ 각도가
조절
되는 책상. 평평한 책상은 책을 볼 때 고개를 90˚로 숙이게 해 목에 무리를 줄 수 있다. ▲ 휜 척추의 엑스레이 사진.용산구 보건소에서 지난해 1월 초등학교와 중학교 14개 학교의 2444명의 학생들을 대상으로 ... ...
외국에서는 수학공부를 어떻게 할까?
수학동아
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201010
거라고 해요. 각 학교별로 전체 수업시간의 20% 범위 안에서 원하는 과목의 수업시간을
조절
할 수 있게 되기 때문이죠. 정부의 조사에 따르면 대부분의 학교가 수학과 영어 수업시간을 늘릴 계획이라고 해요.분명 수학이 더 중요해진다는 뜻인데 뭔가 자꾸 바뀌는 건 반갑지 않은 일이에요. 교과서가 ... ...
한국인이 앓기 쉬운 5가지 마음병
과학동아
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201010
조기에 발견했거나 증상이 가볍다면 단기간 동안 항우울제나 항불안제, 자율신경계
조절
약물로 치료할 수 있다. 하지만 오랫동안 지속되거나 상태가 심각할 경우 입원해 질환에 대한 치료 외에도 사회에 다시 적응하기 위한 재활치료와 인지행동치료 등을 받아야 한다.강력범죄가 날로 증가하면서 ... ...
초파리의 짝짓기에서 인간의 뇌를 보다 - 분자신경행동학 연구실
과학동아
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201010
불면증에 빠졌다고 해석할 수도 있다.김 교수는 “원래 밉 단백질은 수면 행동을
조절
하는 열쇠였고 여기에 맞춰 자물쇠가 있었는데 초파리는 이 자물쇠에 맞는 새로운 열쇠를 만들어 짝짓기에 이용했을 수도 있다”며 “반대로 밉 단백질이 성행동과 관련이 있는데 우리가 아직 모를 수 있다”고 ... ...
자연계 상위권은 영어·수학 B형
과학동아
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201010
보름 간격으로 2회 실시된다. 1995학년도에 수능시험을 2회 치른 적이 있었으나, 난이도
조절
에 실패해 이후 1회 시험으로 통합됐다가 약 20년만에 다시 2회로 늘어난 것. 수험생은 응시원서를 접수하면서 1회 또는 2회 응시 여부를 선택한다. 수능시험에 2회 모두 응시할 경우 과목별로 좋은 점수를 ... ...
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