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형
"(으)로 총 1,259건 검색되었습니다.
젓갈
과학동아
l
1998년 12호
또 이때 만들어지 는 휘발성 염기질소화합물에 의해 젓갈 특유의 입맛을 돋우는 냄새가
형
성된다.식염농도가 20% 이상이면 병원성 유해세균이나 부패균이 생육하지 못하므로 안전하게 저장 할 수 있다. 최근에는 유통기간이 길어지고 장거리 수송 때문에 식염농도가 점점 높아져 맛 이 떨어진다는 ... ...
멘델레예프
과학동아
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1998년 12호
하고 아들의 교육에 열을 올린 어머니의 노력이었다.멘델레프는 러시아 시베리아에서 16
형
제의 막내로 태어났다. 그의 어머니는 여자가 고등교육을 받지 못하는 현실에 분개하고 독학에 몰두한 '신세대' 여성이었다. 그녀는 누구 못지 않은 뛰어난 학식을 갖추었으며, 자식들에게 항상 "육체만을 ... ...
2. 호주머니 속의 발전소
과학동아
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1998년 11호
앞으로는 도심지 또는 건물 지하에 건설돼 전기와 열을 동시에 공급하고 궁극적으로는 대
형
화력발전소를 대체하는 새로운 기술로 자리매김할 전망이다. 이외에도 매연과 소음이 없으므로 실내에서 작업하는 차량이나 도심지를 운행하는 시내버스의 동력원으로 채택될 수 있다. 또 잠수정의 ... ...
밤하늘의 유혹, 숨겨진 짝별 찾기
과학동아
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1998년 11호
80mm 망원경이면 어렵지 않게 이 별을 관측할 수 있다.여섯
형
제별 캐스터쌍둥이자리의
형
카스트로의 머리에 해당하는 별. 2.9등급의 별이 1.9등급의 별 주위를 3초 떨어진 채 4백-5백년 주기로 돌고 있다. 이 두 별(카스트로A, 카스트로B)은 각각 또다른 반성을 가지고 있으며, 여기에 또다른 반성인 ... ...
혈액
형
발견한 외과의학의 구세주
과학동아
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1998년 10호
분명해지기 전까지 수혈은 한편으로는 공포의 대상이기도 했다.란트스타이너가 혈액
형
을 발견함으로써 적합한 혈액만을 수혈에 사용한다는 원칙이 세워졌고, 그럼으로써 안전한 수혈이 가능해지게 된 것이다. 안전한 수혈이 가능해짐으로써 헤아리기조차 어려울 정도로 수많은 사람이 생명을 ... ...
천재과학자들의 엉뚱한 행동
과학동아
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1998년 10호
꿈에서 깨자마자 이를 스케치했다. 원자가를 원자끼리 결합시키는 사슬의 수로 표시한
형
태였다. 예를 들어 물의 경우 수소 결합 사슬은 1개, 그리고 산소 결합 사슬은 2개이며, 산소 양쪽으로 수소가 하나씩 결합하는 방식이다.(H - O - H)그런데 또다른 난제가 찾아왔다. 당시 한창 개발되고 있는 ... ...
APEC 청소년 과학축전
과학동아
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1998년 09호
터득한 3차원적인 공간 개념은 지금의 연구를 수행하는데도 무척 도움이 된다고 했다.3
형
제 중 자신이 공부를 제일 못했다고 회고하면서 부모님이 백과사전과 책을 많이 읽도록 권한 것이 커가면서 자신의 사고의 폭을 넓혀주는 기반이 됐다고 말했다. 캘리포니아 공과대학의 유명한 물리학 교수인 ... ...
단백질 구조 밝힌 생화학의 선구자들
과학동아
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1998년 09호
하면 보다 오랫동안 효소를 이용할 수 있으므로 경제적 효과를 거둘 수 있다.구조를 변
형
시켜 이용하는 것에서 더 나아가 설계도면을 작성해 취향에 맞는 집을 짓는 것과 마찬가지로, 미래에는 특정 기능을 수행하는 단백질을 원하는 대로 만들어 이용하는 것도 가능해지리라 본다.헤모글로빈과 ... ...
Ⅱ 생사를 넘나드는 생명의 조절자
과학동아
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1998년 08호
환경생태계가 요구하는 적정수준이상으로 탄소화합물이 배출됐다.그 결과 탄소순환의 균
형
이 깨져서 기후와 환경생태계에 심각한 영향을 주고 있다. 이제 인간은 탄소자원을 잘 관리해야할 시점에 이르렀다. 아니면 인간과 생물의 생존이 도전받기 때문이다 ... ...
실리콘밸리의 신화
과학동아
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1998년 07호
유명한 선마 이크로시스템은 27살의 청년 4명이 1982년 멘로파크에 세운 회사로 전세계 중
형
컴퓨터 시장을 석권하고 있다.스탠퍼드 대학원에 다니던 레오너드 보색과 샌디 러너는 1984년 시스코(CISCO)를 창업했다. 이 회사는 1990년대에 불기 시작한 인터넷 바람을 타고 매년 50%가 넘는 초고속 성장률을 ... ...
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