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"지금"(으)로 총 9,479건 검색되었습니다.
- 열대신 고압으로 식품가공과학동아 198912
- 변성시키거나 비타민을 파괴치 않는 새로운 기술이 등장하고 있다.인간이 지금까지 사용하여온 가장 보편적인 식품가공기술은 '가열법'이었다. 불을 사용하여 날것으로 먹기 어려운 것을 연하게 만들고 살균까지 한 것이다. 그러나 식품에 심한 열을 가하면 식품의 분자운동이 활발하여져 비타민 ... ...
- 만주지역의 발해유적과학동아 198912
- 마늘 채소 등이 자라고 있다.옛날엔 이 내성에 5개의 궁이 남북으로 배열되어 있었는데 지금은 현무암 기초와 기둥이 몇개 남아 있을 뿐이다. 제일 바깥쪽 제5궁터 입구에는 '발해구궁성제5전(第五殿)유지'라 쓴 비석이 외로이 서있다. 제5궁과 제4궁 사이의 거리는 1백20m, 4궁전 자리라고 쓴 비석은 ... ...
- AIDS가 남긴 숙제들과학동아 198912
- 전염병인 데다가 치료법이 마련돼 있지 않다는 사실이 사람들을 극도로 떨게 한 것이다.지금부터 10년 전인 1979년만 해도 이제 전염병시대는 막을 내리는가 싶었다. 개발도상국에서는 몰라도 적어도 선진국에서 만큼은, 각종 백신과 항생제게 병을 일으키는 미생물들을 철저히 압도하고 있다고 ... ...
- PARTⅡ 센서 SENSOR과학동아 198912
- 관계가 있는 것을 응용, 포도당 센서로 육류의 신선도를 측정하는 방법도 등장했다.지금까지 식품에 이용될 목적으로 개발되었거나 연구되고 있는 바이오센서는 모두 의료용으로 개발된 것을 응용하는 수준이다. 의료 분야가 식품 분야보다 시장성이 크기 때문이다. 앞으로 예방의학의 중요성이 ... ...
- 세일즈 엔지니어 우리기술을 세계에 팔며과학동아 198912
- 하는 사람은 이렇게 말할지도 모른다. "속업소버에 관해서는 내가 1인자다"라고. 그러나 지금의 내 안목으로는 그것은 비극일 수도 있다는 생각이다. '쇽업소버인생'으로 보이기 때문이다. 그러나 정비분야와 판매분야는 틀리다. 정비분야에서는 때로 문제된 품목에 대하여 깊숙히 설계분야까지 ... ...
- 개방형 컴퓨터통신 컴퓨터간 장벽을 허물다과학동아 198912
- 범위이므로 다시 여러 개의 WG(Working Group)로 분리하여 표준안 작성을 수행한다.ISO에서는 지금까지는 기본표준의 설정에 중점을 두고 있었지만 현재에는 1에서 5계층의 핵심부분의 작업을 거의 완료하고 남은 6, 7계층의 표준화에 총력을 기울이고 있다.ISO에 있어서 과제는 기능표준을 어떻게 ... ...
- 남북과학교류 추진하는 원병오교수과학동아 198912
- 히치콕'의 '새'와는 다른 새일 것이다. 자신이 일생을 받쳐 연구한 새를 '타고' 그는 지금 북녁을 향하고 있다. 동서 베를린의 장벽이 뚫린 역사적인 시점에 ... ...
- 생물의 명멸과학동아 198912
- 다른 생물종의 번성이 교차했다. 예컨대 고생대 직전 이른바 '캠프리아 대폭발'에 의해 지금의 다세포생물의 기본구조를 지닌 생물이 탄생했다. 이들은 중생대가 시작될 무렵에 있었던 '페름기의 대재앙'에 의해 멸종했는데, 페름기에는 바다속에 사는 무척추생물의 95%가 일시에 사라졌다. 또 ... ...
- 거친 환경에 적응한 4백여종 한국의 고산식물과학동아 198912
- 국제적으로 멸종위기에 처한 고산식물로 백록담 부근에서 간간이 볼 수 있엇다고 하나, 지금은 좀처럼 찾아보기 힘들다. 시로미는 꽃은 볼품없으나 여름에 까만 열매가 익어 산을 찾는 이의 갈증을 덜어준다. 현재 그 수가 줄어들고 있어, 암매와 함께 적극적인 보호대책을 강구하여야 할 식물이다. ... ...
- PARTⅠ에너지 ENERGY과학동아 198912
- 것으로 비춰질지 모른다. 그러나 일본의 경우와 같이 먼 장래를 내다 보고 관련기술을 지금부터 개발해둬야 한다. 적어도 우리 손으로 에타놀 공장을 세울 수 있는 기술쯤은 축적해두어야 할 것이다. 우리나라 동력자원부에서 1988년부터 대체에너지 기술개발을 본격적으로 추진하고 있는 것은 ... ...
