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"일의"(으)로 총 20,677건 검색되었습니다.
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l2013년 12호
- 가장 먼저 떠오른다. 식초로 절인 초절임 식품이다. 양배추를 식초에 절여 만드는 독일의 사우어크라우트도 있다. 일본에서는 가지, 매실 등을 절이는 즈케모노가 있다. 조금 멀리 보면 사과나 복숭아같은 과일을 설탕에 절이는 당절임도 있다. 절이는 채소(혹은 과일)와 절일 물질은 주로 맛에 따라 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 l2013년 12호
- 치즈는 약 5000년 전 중앙아시아에 살던 유목민들이 ‘아주 우연히’ 발견했다고 해요. 물병에 소나 염소, 양에서 짠 젖을 넣고 뜨거운 사막을 지나고 있었는데 물병을 열어보니 젖이 젤리처럼 탱탱하게 굳어 있었다고 하지요. 나중에 유목민들은 젖을 동물의 위장에 넣거나 소금을 뿌리면 훨씬 부드 ... ...
- MIN TALK9 금사빠과학동아 l2013년 12호
- “너 금사빠 아냐?”“아니야. 그냥 그녀가 내 스타일이라서 그러는 거야.”“에이, 아닌 것 같은데. 저번에도 ○○ 보자마자 내 스타일이라면서 정신 못 차렸잖아.”“그 때는 그냥 외로웠던 거지만 이번엔 심각해.”이번 주제는 ‘금사빠’입니다. ‘금방 사랑에 빠지는 사람들’을 줄인 말입니 ... ...
- 어른인데… 나도 혹시 ADHD?과학동아 l2013년 12호
- 물건을 어디에 뒀는지 잘 잊는다. 매사에 싫증을 자주 느끼고 무기력하다. 식당에서 서너 명의 음식을 주문하는 일도 헷갈리고 힘들다. 과제나 일을 앉은 자리에서 끝낸 적은 태어나서 한 번도 없다. 수업이나 근무 시간이 되면 5분만에 마음이 멀리 우주를 유영한다. 여자친구나 남자친구도 자주 바 ... ...
- 지난 13년간 한반도 10배 면적의 숲이 사라졌다과학동아 l2013년 12호
- [환경학] 지난 13년간 한반도 10배 면적의 숲이 사라졌다 10년이면 강산이 변한다는 속담이 있는데, 현실은 훨씬 더 극적이다. 13년이면 한반도 면적의 10배에 해당하는 숲이 통째로 사라지기 때문이다.미국항공우주국(NASA)과 미국 매릴랜드대 연구팀, 구글어스 공동연구팀은 미국의 지형 탐사 광학위 ... ...
- 과학기술위성 3호, 관측임무 시작과학동아 l2013년 12호
- [생태학] 과학기술위성 3호, 관측임무 시작우리나라 첫 우주관측 위성인 ‘과학기술위성 3호(사진)’가 11월 21일 오후 1분 10분(현지시각) 러시아 야스니 발사장에서 ‘드네프르’ 로켓에 실려 성공적으로 발사됐다. 발사 15분 48초 후 로켓에서 분리됐고, 86분 58초 후 노르웨이 스발바르 지상국에서 생 ... ...
- 흡연장면 보면 7일간 담배가 ‘땡긴다’과학동아 l2013년 12호
- [보건학] 흡연장면 보면 7일간 담배가 ‘땡긴다’잘생긴 영화배우가 그윽한 표정으로 담배를 물고 있는 모습이 왠지 근사해 보인다. 그 모습을 보고 있으면 왠지 담배가 한 대 ‘땡긴다’.영화나 TV 같은 미디어에서 담배 피우는 모습을 보면 담배를 피우고 싶은 기분을 느낀다.잘 알려진 사실이다. ... ...
- [Knowledge] 독수리 먹이는 몇 종류일까과학동아 l2013년 12호
- 생태계는 수많은 생물이 얽혀 있다. 종종 산불로 나무가 전부 타버리거나 어떤 동물이 천적에게 당해잡아먹혀 사라지기도 한다. 행렬을 이용하면 이런 복잡한 변화를 더욱 체계적으로 예측할 수 있다. 그런 의미에서 행렬을 ‘수학적 속기술’이라고 부른다. 행렬은 수나 문자를 직사각형 모양 ... ...
- 우주에서 동물 귀환! 하지만…?어린이과학동아 l2013년 12호
- 5월 19일, 특별한 우주비행사가 귀환했어요. 지난 4월 19일 러시아 우주선 ‘비온-M’에 실려 우주로 떠났던 동물 수십 마리가 한달 동안 우주에 머물다가 귀환 캡슐을 타고 지구로 돌아왔지요. 쥐 53마리, 도마뱀 15마리, 달팽이 20마리와 어류, 박테리아로 구성된 이 무리는 약 500㎞ 높이의 우주 궤도에 ... ...
- 우주의 비밀을 푸는 열쇠, 수학수학동아 l2013년 12호
- 중력을 휘어진 공간의 ‘곡률★’로 설명하는데, 이때 리만기하학이 이용됐다. 독일의 수학자 리만에 의해 만들어진 리만기하학은 리만 공간에서의 기하학이다. 리만 공간은 곡률에 따라 여러 가지 성질을 갖는데, 아인슈타인은 리만 기하학의 곡률 개념을 상대성이론에 이용했다. 즉, 리만이 ... ...
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