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힘찬 기상과 애절함을 담은 소리 피리
과학동아
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2009년 10호
‘뿌우’, 뱃고동처럼 우렁찬 소리가 작은 대나무관으로 뿜어져 나온다. 피리는 국악기 가운데 크기가 작은 악기에 속하지만 어느 악기에도 음량이 뒤지지 않는다. 큰 소리 덕분에 합주에서 주선율을 연주하는 가락악기로 쓰이며 음악 전체를 이끄는 역할도 한다. 피리는 낮은음에서 힘찬 기상을 ... ...
면발의 힘 글루텐
과학동아
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2009년 09호
● 세계 곡물 경작지의 30%가 밀밭일 정도로 밀은 곡물 중 가장 넓은 면적을 차지한다. 연간수확량도 2007년 현재 6억 700만t으로 옥수수(6억 9500만t)와 쌀(6억 3400만t)에 이어 근소한 차이로 3위다. 밀이 이처럼 주곡의 자리를 차지하게 된 이유는 가루를 내 국수나 빵같은 다양한 형태의 식품을 만들 수 ... ...
세포의 꿈틀거림까지 영상에 담는다
과학동아
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2009년 09호
지난해 동영상 기능이 탑재된 디지털일안반사식카메라(DSLR)가 등장하면서 DSLR의 표준이 바뀌고 있다. 올해 출시된 웬만한 카메라는 기본적으로 동영상 기능을 탑재하고 있다. 스틸 사진만 찍을 수 있는 카메라는 이제‘구식’이 된 셈이다. 이와 비슷한 현상이 생명과학 분야에서도 벌어지고 있다. ... ...
서류-면접만으로 100% 선발
과학동아
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2009년 09호
9월 두 대학은 올해 주요 전형에 돌입한다. 즉 KAIST는 정원의 70%가 넘는 750명을 일반 전형으로 뽑고, 포스텍은 정원 전체인 300명을 수시 전형으로 선발한다. 이 두 전형은 9월 원서접수가 시작되고 KAIST는 12월, 포스텍은 11월까지 진행될 예정이다. KAIST와 포스텍의 주요 전형인 입학사정관제를 속속들 ... ...
“사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”
과학동아
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2009년 09호
“사실 알고 보면 곤충은 엄청난 영양 덩어리입니다. 대표적인 식용 곤충인 사슴벌레 유충 3마리에는 아프리카인 한 끼 배급량에 맞먹는 영양분이 들어 있죠. 아프리카인 누구나 곤충을 길러 기아에서 벗어날 수 있도록 하는 게 저희가 개발한 사슴벌레 사육장비의 목표입니다.”올해 7월 3일~7일 이 ... ...
21세기 녹색성장 이끄는 생태공학
과학동아
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2009년 09호
“전 세계 도시들이 수십 년 전 상업용지와 도로를 만들기 위해 복개한 하천에 ‘햇빛’을 돌려주는 친환경 정책을 펴고 있는데, 청계천 복원은 그 대표적인 사례다.”7월 17일자 미국 일간지 ‘뉴욕타임스’는 서울발 기사를 통해 친환경 하천 복원의 상징인 청계천의 현재 모습을 자세히 조망한 ... ...
디지털 원전의 시간을 돌려라
과학동아
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2009년 08호
“다음에 오시면 이 테이블 위에 로마의 판테온을 홀로그램으로 띄워 놓을게요. 지금 로마에 있는 그대로를 원하세요? 아님 복원되기 전 과거의 모습을 원하세요?”기자는 서균렬 서울대 원자핵공학과 교수와 만나 이야기하는 동안 아리송한 그의 직업(?) 때문에 몇 번이나 고개를 갸우뚱 해야 했다 ... ...
연세대 수시 2-1: 구술에서 논술로
과학동아
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2009년 08호
수시 1학기 전형이 대부분 폐지되면서 2010학년도 대학 입시의 포문을 열게 된 수시 2-1 전형이 9월 초부터 시작된다. 여름방학이 끝나자마자 시작될 수시 2-1 전형 중 작년에 비해 눈에 띄게 달라진, 특히 논술의 비중이 커진 연세대 전형을 자세히 살펴봤다. 올해 연세대 입시가 작년과 크게 달라진 점 ... ...
[입학사정관제] 입학사정관제에 대한 오해와 진실
과학동아
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2009년 07호
학교 성적이 나빠도 붙을 수 있다? X입학사정관제에 대한 가장 큰 오해가 성적에 관한 부분이다. 많은 사람들이 입학사정관제를 성적이 나빠도 특별활동 내역이 훌륭하거나 봉사활동이나 캠프에 참여한 경험이 있으면 ‘운 좋게’ 대학에 갈 수 있는 방편이라고 생각한다. 대학과 교육관련 기관들 ... ...
식품 속 거품의 핵심은 계면활성제
과학동아
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2009년 07호
소프트 아이스크림을 한 입 베어 물면 차가운 덩어리가 입에서 사르르 녹는다. 달콤하다. 가볍다. 부드럽다. “맛있다!” 이처럼 ‘맛’이라는 추상적인 표현에는 미각세포가 느끼는 진짜 ‘맛’ 외에, 혀가 느끼는 여러 가지 물리적 촉감까지 포함돼 있다. 아이스크림의 가볍고 부드러운 맛의 비 ... ...
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