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"기획"(으)로 총 909건 검색되었습니다.
- [News & Issue] 감칠맛=글루탐산 맛!과학동아 l201612
- 감칠맛=글루탐산 맛!단백질은 물 다음으로 우리 몸에 많이 필요하다. 따라서 우리의 혀는 단백질의 감칠맛을 느끼도록 진화했다. 하지만 단백질 자체는 분자가 너무 커서 혀의 맛 수용체가 느끼지 못한다. 맛 수용체는 단백질의 구성성분인 아미노산(ex. 글루탐산)을 느낄 수 있다. 끓이거나 발효시 ... ...
- [Tech & Fun] 중소기업 연구의 해결사 슈퍼컴, 최적의 설계를 부탁해!과학동아 l201612
- 한국의 스타트업과 중소기업은 환경이 열악하다. 특히 제조업의 경우, 아이디어가 있어도 제품을 개발하기까지 많은 난관을 거쳐야 한다. 인력과 기술, 자본모두가 부족하기 때문이다. 한국과학기술정보연구원(KISTI) 가상설계센터는 고군분투하는 중소기업을 위해 ‘특급 도우미’가 돼 주고 있다. ... ...
- [지사탐 소식 1,2]어린이과학동아 l201612
- 금방 만들어낸다”며 참가자들이 만든 작품에 칭찬을 아끼지 않으셨답니다.이번 축제를 기획하신 장이권 교수님은 “생물과 생태를 사랑하는 사람들이 한자리에 모여 재미있게 탐사하는 방법을 서로 공유하는 자리를 만들고 싶었다”며 “생태를 주제로 한데 모여 재미있게 노는 방법을 한바탕 ... ...
- Intro. 백두산 폭발 대해부과학동아 l201612
- 백두산이 동아시아에서 가장 활동적인 화산임을 알게된 것은 30여 년 전. 백두산에서 1100km가량 떨어진 일본 북부 지방에서 백두산에서 폭발한 것으로 보이는 화산재층이 발견되면서부터다.국내에는 활동 중인 화산이 없다고 안심했던 사람들은 그 후, 백두산이 1000년 전 지구 전체에 기후변화를 가 ... ...
- Part 3. 발암물질을 추적하라!어린이과학동아 l201611
- 간접흡연의 지표, NNAL이번 프로젝트에서 가장 주목한 유해 물질은 소변에 들어 있는 ‘NNAL’이에요. NNAL은 담배 속 발암물질인 NNK가 우리 몸에 들어간 뒤, 간에서 해독 작용을 거치면서 변한 물질이지요. 간은 우리 몸에 들어온 나쁜 물질의 독성을 줄이고, 이 물질이 몸 밖으로 빠져나가도록 해요. ... ...
- [News & Issue] 맛=감각+영양+추억!과학동아 l201611
- 우리 뇌 속에 음식의 맛을 평가하는 감정단이 있다면, 성격이 아주 까다로울 것이다. 웬만큼 잘해서는 그냥 불합격이다. 한 과목만 잘해선 안 되고, 한 과목을 조금 못해도 종합점수가 높으면 맛있다고 평가한다. 또, 전체점수가 기준선을 넘으면 엄청난 가산점을 주는 시스템이다. 우리가 느끼는 맛 ... ...
- [Editor’s Note] 화성 몽상과학동아 l201611
- 상세한 해설 기사를 청해 실었다. 아무리 신문 기사를 읽어도 이해가 되지 않았다면 이번 기획을 찬찬히 보시라 권하고 싶다. 감탄사가 여러 번 나올 것이다. 그래도 이해가 가지 않는다면 11월 12일 열릴 ‘노벨상 카페’(38쪽)에서 필자들을 직접 만나보시라.이영혜 기자는 두 주 동안 유럽을 누비며 ... ...
- Intro. 발암물질로부터 가족을 지켜라!어린이과학동아 l201611
- “아빠 왔다~!”퇴근하신 아빠를 보자 반가운 마음에 현관으로 뛰어나가 볼에 뽀뽀를 해 드렸어. 그런데 이게 무슨 냄새지? 설마 담배 냄새? 나도 모르게 인상을 찡그렸어. 아빠는 집에 오기 전에 손도 닦고 양치도 했는데 어떻게 알았냐며 당황하시네.“아빠! 담배는 피우는 사람은 물론 주변 사람 ... ...
- Part 1. 백해무익, 담배!어린이과학동아 l201611
- 담배에 바퀴벌레 살충제가 들어 있다고?!“콜록콜록~!” 담배 피우는 사람 옆에 있다가 담배 연기를 맡게 되면 기침이 나고 코가 매워요. 담배 연기 속의 해로운 물질이 코와 기도, 폐 등을 자극했기 때문이에요.담배에는 약 4700여 가지의 유해 물질이 들어 있어요. 바퀴벌레 살충제에 쓰이는 니코틴 ... ...
- [지식] 세계는 스팸과 전쟁 중수학동아 l201611
- 미국 샌디에이고 캘리포니아대 교수는 스팸메일의 효과를 분석하기 위해 2008년에 실험을 기획했는데, 그때 보낸 스팸메일의 수가 무려 3억 4760만 통이었습니다.새비지 교수가 3억 통 이상의 스팸메일을 보내는 데 걸린 시간은 26일. 사람이 일일이 e메일 주소를 입력하는 방법으론 어림없는 ... ...
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