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"냉장고"(으)로 총 417건 검색되었습니다.
- 물컹물컹 움직이는 신기한 유리 세계어린이과학동아 l201401
- 500℃라니까 냉장고가 아니라 가마솥이라고 불러야할 것 같아.이렇게 뜨거운데도 이름이 냉장고라니 참 재밌다, 오빠!액체 유리를 만들 때 1200℃의 뜨거운 가마에서 녹인다고 하니 액체 유리한테는 500℃도 차가운 온도일 거야!유리는 고체일까? 액체일까?유리는 액체와 고체의 성질을 모두 갖고 있는 ... ...
- Part 3 '코리아늄' 찾는다과학동아 l201401
- 결과다. 김선기 중이온가속기구축사업단장(서울대 물리천문학부 교수)은 “대기업에서 냉장고를 만들던 연구자가 온 경우도 있다”며 “중이온가속기라는 목표를 위해 모인 드림팀”이라고 귀띔했다.하지만 아직 부족하다. 김 단장은 “좀더 보강할 계획이지만, 비슷한 규모의 중이온가속기인 ... ...
- 빙하기 한반도는 너구리 천국어린이과학동아 l201316
- 지금도 벌벌 떨면서 어떻게 버티려고 하세요? 조만간 시원한 가을이 올 테니 어서 냉장고를 통해 2013년도로 돌아가요. 그럼 빙하기가 끝난 미래에 다시 만나요, 바이바이 ... ...
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312
- 김장독처럼 말이다. 봄과 여름이 되면 상대적으로 온도가 올라가는 땅속과 달리 김치냉장고는 1년 내내 이 기온을 유지할 수 있어 한여름까지도 맛있는 김치를 먹을 수 있다.하지만 과숙기를 지나 산폐기에 이른 김치도 다른 방법으로 얼마든지 즐길 수 있다. 심지어 최근에는 이런 김치를 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 l201312
- 덩어리(커드)만 걸러요. 이것이 바로 코티지치즈예요. 만들자마자 바로 먹어도 되지만 냉장고에 10시간 이상 두어 좀 더 단단하게 해 먹으면 더욱 맛이 있어요.커드를 자르거나 가열하거나, 틀에 넣어 꾸욱 눌러주거나, 커드가 만들어질 때 새어나온 맑은 액체(유장)를 굳히는 등 여러 방법으로 다양한 ... ...
- PART1 김치를 만들고 나누는 문화 김장과학동아 l201312
- 반복되는 아파트 김장 품앗이는 아랫집 노랑이네를 마지막으로 끝났다. 지금이야 김치냉장고가 있어서 비교적 간략하게(?) 끝났지만, 땅을 파서 김장독을 묻어야 했던 옛날은 아버지까지 동원되는 거대한 행사였다고 한다. 지금처럼 한 가족이 30~50포기를 담그는 것이 아니라 동원되는 배추 포기 ... ...
- PART 2. 생리의학상 - 신속 정확 세포 택배회사과학동아 l201311
- 과학을 좋아하는 소년이었다. 고등학생 시절 차고에 실험실을 차려 놓았는데 어머니가 냉장고에서 피가 가득 들어 있는 병을 발견하고 까무라친 일이 있었다고 한다. 그는 10대 시절 여동생을 백혈병으로 잃은 뒤 의사가 되려고 했다. 그러나 대학교에서 DNA 이중나선 구조를 발견한 제임스 왓슨의 ... ...
- 소년이여, 네 멋대로 해라 (이정모 서대문자연사박물관장)과학동아 l201311
- 그 중에서도 최고인 냉동 마이스터였어요. 그 분이 냉동 식품을 종종 주니까 아내가 냉장고를 샀죠. 그런데 어느날 갈비를 많이 주셨어요. 처음에는 맛있었죠. 그런데 일주일 내내 밥이나 빵, 다른 반찬은 못 먹고 갈비만 일주일 먹으니까 고기를 먹는데 눈물이 나왔어요. 아내는 두고두고 ‘눈물의 ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l201311
- 오래 전 냉장고가 없던 시절에는 과일을 오랫동안 보관할 수가 없었어요. 그런데 4세기 그리스 사람들은 귤과 비슷한 과일인 마르멜로를 오랫동안 저장하는 방법을 생각해냈지요. 마르멜로를 잘게 썰어서 꿀에 재우는 것이었어요. 농도를 높이면 과일에 살고 있던 세포가 수분을 모두 잃어버려 ... ...
- 과학기술자가 창업하는 나라를 위해 (천종식 서울대 생명과학부 교수 / 생명과학 벤처 ‘천랩’ 대표)과학동아 l201311
- 눈에 보이지 않는다는 이유로 잘 모르잖아요. 사실 지금 손에 든 전화, 집안에 있는 냉장고, 먹는 음식, 심지어 우리 몸까지 모든 곳을 ‘점령’하고 있는 생물인데 아쉽죠.” 생명과학 연구자 개인이 쓰면 자신과 일부 연구자만 쓰고 마는 기술이 되지만, 이것이 IT 기술과 접목해 널리 퍼지면 ... ...
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