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"빈 상태"(으)로 총 429건 검색되었습니다.

PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312

먹기 위해서는 적숙기에 이른 김치를 그 상태로 오랫동안 보존하는 기술이 필요했다. 조상들은 ... 것은 소금에 절여 다른 미생물이 사라진 배추의 빈 자리를 유산균이 채우기 때문이다. 김치를 담근 ... 김치냉장고는 이렇게 유산균이 넓게 퍼진 상태에서 더 이상 많아지지 않도록 도와준다. 0℃에 ... ...

[life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l201311

것과 비슷하답니다. 아삭아삭한 사과를 이런 겔 상태로 만들려면 먼저 가열해야 해요. 사과를 부드러운 겔 상태로 만드는 펙틴이 과일과 채소의 세포막과 세포벽 ... 만들어요. 설탕이 물 분자들을 끌어당기면 빈 공간에서 펙틴 분자들이 가깝게 모이지요. 저는 사과 질량의 60~70%만큼 설탕을 ... ...

야구 기록, 그림만 보면 다 안다?!수학동아 l201310

마구잡이로 선수를 영입했나? 내년 시즌에는 머니볼 신화를 일군 빌리 빈처럼, 경기 기록을 철저히 분석해 잠재력이 뛰어난 선수를 영입해 오고 ... 어떤 파일이 들어 있는지 궁금했다. 그는 다양한 방법으로 하드디스크의 상태를 나타낼 방법을 찾았고, 결국 ‘트리맵’을 고안했다.트리맵이란 ... ...

너를 위한 이야기과학동아 l201310

상태였으나 내가 아는 바 짐승도 그와 같은 상태에 놓이지 않는다.이해할 수가 없었다. 어떻게 ... 공감과 사랑을 그토록 바라는 까닭은 바로 이 상태에 이르기 위해서라고 나는 믿게 되었다.- 이것은 ... 가득했다. 큰 그림 안에는 작은 그림이 있었고 빈 공간마다 새로운 이야기가 펼쳐졌다. 그림에는 ... ...

수학으로 두는 신의 한 수, 바둑수학동아 l201310

복잡도’가 있다. 상태공간 복잡도란, 게임 초기상태로부터 착수 가능한 모든 수로 정의한다. 바둑의 경우 361개의 교차점이 있고, 각 점에 대해 흑돌, 백돌, 빈 공간과 같이 3가지의 경우가 있으므로 상태공간 복잡도의 값은 ${3}^{361}$가 된다.두 번째 게임나무 복잡도는 게임에서 일어나는 모든 상황을 ...

PART 1 중장비, 도시를 지탱하다과학동아 l201310

끌어오듯, 유압잭과 뒤쪽 기계장치를 앞으로 끌어온다. 이때 생긴 빈 공간에 미리 만들어뒀던 폭 1.5m의 아치형 벽 조각을 이어 붙여 터널을 ... 주변 구간은 총 목표 1.5km 가운데 9월 3일 현재 250m를 성공적으로 파낸 상태다. 권우형 과장은 “기계가 돌기 시작하면 터널은 찜통인데다 화장실도 없는 ... ...

1파트 - 보어 28세, 세상을 뒤집다과학동아 l201309

3부작’을 당시 사람들은 어떻게 받아들였을까? 1913년 9월 오스트리아의 빈에서 열린 학술대회에서 헤베시가 아인슈타인에게 보어의 3부작에 대해 ... 각운동량의 양자화를 제안했고, 시간에 따라 변하지 않는 소위 정상상태뿐 아니라 시간이 흐르면 변하는 복사 현상까지 설명할 수 있는 포괄적 ... ...

이영돈 PD의 수학 먹거리 X파일수학동아 l201308

이 가게는 왜 이렇게 팬케이크 크기도 제각각이고 순서도 없이 엉망인 상태로 내오는 거죠?정답! 팬케이크의 제멋대로인 크기와 순서가 이번 ... 생각이 맞지만, 49개 이상부터는 틀리다. 병의 개수가 적으면 벽 가까이에 빈 공간이 발생하는 ‘모서리 효과’가 크게 작용하기 때문이다. 따라서 ... ...

수술실에서 死神을 쫓아내다과학동아 l201308

중요성은 점점 부각됐다. 1847년 중반 오스트리아 빈 일반병원에 근무하던 산과의 젬멜바이스는 ... 신속히 손씻기 정책을 도입했고, 이후 빈 일반병원의 산욕열 사망률은 18%에서 1.2%로 ... 환자로 가득찬 곳에서 생산되는 공기의 불순한 상태”가 화농화의 원인이며 공기나 산소보다는 ‘상처로부터 ... ...

[동아리탐방] 해법이 있는 곳이라면, 어디든 간다! 서울 안천중 HUG수학동아 l201307

기사 작성, 디자인까지 담당한다. 현재 창간호는 약 50% 정도 진행된 상태다.제 꿈은 천문학자입니다. 그래서 이번에 ‘천문학과 수학의 ... 되었다고 해요. 올 가을에는 더 많은 학생들이 참여했으면 좋겠어요. 오창빈(3학년)HUG의 역사는 짧지만 HUG 출신의 선배들이 과고, 영재고, 외고, 자사고로 많이 ... ...

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