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"탄산"(으)로 총 572건 검색되었습니다.
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 l2020년 05호
- 일반 공기를 이용하는 반면 달고나 과자는 이산화탄소를 이용합니다. 마지막에 넣는 탄산수소나트륨이 물에 녹아 이산화탄소를 만들어내기 때문입니다. 덕분에 달고나 과자는 굳은 뒤에도 딱딱하지 않고 바삭한 식감을 냅니다. 그렇다면 공기와 설탕만으로 달고나 커피의 크림을 더욱 잘 만들 ... ...
- 과학동아 At a Glance과학동아 l2020년 04호
- 암에 걸리고 기형아를 출산하는 등 이상 신호가 감지됩니다. 테플론을 만들 때 과불화옥탄산(PFOA)이라는 화학물질이 사용되는데, PFOA가 문제였던 것이죠. 이런 사실은 한 변호사가 듀폰을 상대로 소송을 진행하면서 밝혀집니다. 실화를 토대로 한 영화 ‘다크 워터스’의 관전 포인트를 ... ...
- 영화 ‘다크 워터스’로 본 과불화화합물의 진실과학동아 l2020년 04호
- 활용범위가 넓어졌다. 그런데 치명적인 문제가 드러났다. 테플론 합성에 사용된 과불화옥탄산(PFOA·Perfluorooctanoic acid)의 독성이었다. 이런 사실을 처음 밝혀낸 이는 과학자가 아니라 변호사였다. 3월 11일 개봉한 영화 ‘다크 워터스(Dark Waters)’는 1998년부터 2017년까지 19년에 걸쳐 실제 미국에서 ... ...
- [통합과학 교과서] 고구마 마차가 온 사연어린이과학동아 l2020년 02호
- 불가사리의 단백질을 제거하고 남은 탄산칼슘 성분을 염화칼슘과 섞어 만들었어요. 탄산칼슘은 염화 이온을 흡착시키는 물질로, 도로로 빠져나오는 염화 이온을 획기적으로 줄일 수 있지요. 실험 결과 에코스트원이 금속 물질을 부식시키는 비율은 0.8%에 불과했답니다. 또 납작했던 기존 제설제의 ... ...
- [한페이지 뉴스] 모래+박테리아=살아있는 콘크리트?과학동아 l2020년 02호
- 시네코코커스를 주입한 블록을 주사전자현미경(SEM)과 분광분석기(EDS)로 분석한 결과 탄산칼슘 결정이 생성된 것을 확인할 수 있었다. 시네코코커스를 증식시킨 블록은 30일이 지난 뒤 일반 콘크리트와 유사한 강도(약 3.5MPa)를 보였다. 블록에 주입한 시네코코커스는 적정한 환경에서 배양액만 ... ...
- [Go!Go!고고학자] 쓰레기장에서 보물을 찾아라!어린이과학동아 l2019년 14호
- 나와요. 특히 동물 뼈는 산성인 토양에서 쉽게 썩지만, 패총에서는 조개껍데기에서 나온 탄산칼슘이 토양의 산성을 중화하면서 오랫동안 보존된답니다. 고대인의 쓰레기장이라 생각하면 쉬울 것 같네요.무덤을 뜻하는 ‘총(塚)’이라는 한자 때문에 무덤 같은 모습을 상상하기 쉽지만, 실제로 ... ...
- 우리 크리스마스에는 이별해...굿바이, 초록페트병과학동아 l2019년 12호
- 못하게 하고 안에서는 맥주의 탄산이 빠져나가지 못하게 막는 벽 역할을 한다. 일반적인 탄산음료와 달리 맥주의 경우 홉과 효모, 보리 등에서 유래한 단백질 성분이 있다. 외부에서 산소가 들어오면 산소에 의해 이들이 변성되고 맥주 맛을 잃는다. 그래서 산소 투과도가 낮은 나일론 필름을 페트 ... ...
- [융복합파트너@DGIST]이차전지 성능 결정할 ‘꿈의 전해질’을 찾아서과학동아 l2019년 12호
- 하는 이유”라고 말했다. 현재 산업계에서는 액체 전해질을 생산할 때 2~3가지 종류의 탄산 카보네이트 화합물을 섞어 제조한다. 대표적으로 메틸기가 두 개 붙은 디메틸 카보네이트(OC(OCH₃)₂)와 에틸기가 두 개 붙은 디에틸 카보네이트(OC(OCH₂CH₃)₂)가 있다. 디메틸 카보네이트나 디에틸 ... ...
- [과학용어 따라잡기] 산성화 · 카이퍼 벨트어린이과학동아 l2019년 12호
- 방출하거든요. 이 수소 이온은 해양 생물이 단단한 껍데기를 만들 때 사용하는 탄산칼슘(CaCO3)이 만들어지지 않도록 방해해요. 결국, 바닷물의 산성화는 산호, 조개, 새우 같은 다양한 해양 생물의 성장에 나쁜 영향을 미치게 된답니다. 카이퍼 벨트(Kuiper Belt)태양계의 끝은 어딜까요? 태양을 중심으로 ... ...
- 조상의 지혜로 만든 바다의 보물은?어린이과학동아 l2019년 10호
- 숨은 비결이지요. 탄산칼슘의 칼슘 이온이 혈액 응고를 촉진시킬 뿐만 아니라, 탄산칼슘이 피 속의 수분을 만나면서 발생하는 열도 지혈에 도움이 되거든요. 또, 미역과 함께 갈조류에 속하는 ‘곰피’ 역시 선조들이 사용한 바다의 보물이에요. 곰피에는 당과 지질이 결합하고 있는 화합물인 ... ...
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