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[프리미엄 리포트] 고기, 이제는 ‘제조’합니다
과학동아
l
2021.11.06
씨위드는 자체 목장을 따로 둬 최소한의 가축을 스트레스 받지 않는 환경에서 사육하고,
사료
를 개선해 가축이 배출하는 온실가스도 줄인다는 계획도 갖고 있다. ○ 해조류로 뼈대 만들고, 미세조류로 세포 키운다 해조류에서 추출한 알긴산으로 만든 뼈대는 세포가 자라는 틀이 된다. ... ...
[프리미엄 리포트] 반려동물에 채식을 권하면 안 되는 이유
과학동아
l
2021.10.23
곤충
사료
는 환경 측면에서도 이점이 있다. 소(육우)는 단백질 1g을 생산하기 위해 8g의
사료
가 필요하다. 반면 곤충은 단 2g만 있으면 된다. 곤충은 온실가스인 메탄을 방출하지도 않는다. 분뇨 등을 관리하기 수월하고 물도 적게 사용할 수 있다. ※관련기사 과학동아 10월호, 반려동물에 채식 ... ...
[강석기의 과학카페] GMO는 안 돼도 GEO는 된다?
2021.10.14
대두 대부분은 기름을 짜는 용도다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 찌꺼기인 콩깻묵은
사료
로 쓰인다. 콩기름은 가장 널리 쓰이는 식용유이지만 이중결합이 두 곳 이상인 다중 불포화지방산 함량이 높아 산패가 잘 된다. 따라서 부분 수소화반응을 통해 불포화도를 낮추지만 이 과정에서 몸에 해로운 ... ...
남극 미생물로 세제 만든다…국내 첫 극지 벤처 탄생
동아사이언스
l
2021.09.17
시스템을 규명하고 2023년 산업 현장에 관련 제품을 공급한다는 방침이다. 세제 외에도
사료
나 폐기물 처리제, 분자 진단 키트 등 다양한 분야로 활용 폭을 넓힐 방안도 모색중이다. 강성호 극지연구소 소장은 “남극과 북극에서 확보한 기술을 일상생활에서 만날 볼 날이 멀지 않았다”며 “극지 ... ...
일확천금 계 탄 닭들
팝뉴스
l
2021.09.02
고장나면서 닭들은 횡재를 하게 되었다. 하늘에서 꿈처럼
사료
가 쏟아졌고 닭들은
사료
위를 뛰어다니며 원없이 배를 채울 수 있다. 보기만 해도 재미있는 장면이라며 닭들에게 축하 메시지를 보내는 네티즌들이 적지 않다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 ... ...
[강석기의 과학카페]감자 많이 먹으면 지구가 건강해진다
2021.08.24
연간 감자 생산량은 3억6800만t으로 옥수수와 밀, 쌀에 이어서 네 번째다. 옥수수는 주로
사료
나 가공식품의 원료로 쓰이므로 사실상 3위라고 볼 수 있다. 실제 지구촌 13억 인구가 감자를 주식으로 삼고 있다. ○ 벼와 밀보다 친환경 작물 중국은 지난 2015년부터 ‘감자를 주식으로(Potato-as-Staple-Food ... ...
넘치는 음식물 쓰레기 석탄 대체 연료가 되다
과학동아
l
2021.07.31
전파하는 매개원으로 알려지면서 2019년부터
사료
로 재활용할 수 없게 됐다”며 “현재
사료
생산시설마다 음식물 쓰레기가 적체된 상황”이라고 말했다. 퇴비로 재활용하기도 쉽지 않다. 음식물 속 염분이 토양을 딱딱하게 만드는 문제가 있기 때문이다. 태우는 방법도 있지만 폐기물관리법에 ... ...
[알립니다]뉴스 서비스 이용에 불편을 드려서 사과드립니다
동아사이언스
l
2021.07.14
뉴스를 읽으려고 들어오셨다가 홈페이지가 열리지 않아 많은 불편을 겪으셨을 것으로
사료
됩니다. 40여분간 뉴스 서비스 이용에 불편을 드려 송구합니다. 독자 여러분이 덜 찾는 한적한 시간에 교체 작업을 해야하지만 서비스 편의를 위해 긴급하게 이뤄지는 작업인만큼 사전에 양해를 ... ...
[알립니다]뉴스 서비스 이용에 불편을 드려서 사과드립니다
동아사이언스
l
2021.07.13
뉴스를 읽으려고 들어오셨다가 홈페이지가 열리지 않아 많은 불편을 겪으셨을 것으로
사료
됩니다. 30여분간 뉴스 서비스 이용에 불편을 드려 송구합니다. 더 나은 품질의 뉴스 서비스를 제공하기 위해 서둘러 시스템을 개선하도록 하겠습니다. ... ...
[강석기의 과학카페] 단백질 음료 마셔야할까 고민한다면
2021.06.15
교수팀은 생쥐를 대상으로 BCAA가 수명에 미치는 효과를 봤다. 즉 단백질 비율이 21%인
사료
에서 다른 아미노산 17종은 함량을 유지하고 BCAA 3종만 3분의 1로 줄였다. 그 결과 수명이 수컷에서는 30% 늘어났다. 다만 암컷에서는 변화가 없었다. 한편 BCAA 섭취는 암 발생과 진행 속도에 영향을 미치는 ... ...
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