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하루 소주 몇 잔이 몸에 이로운 까닭
2015.11.09
라스베라톨 같은 식물성분(이를 파이토케미컬(phytochemical)이라고 부른다)이 인체에
유익
한 효과를 내는 것도 호메시스 작용으로 볼 수 있다고 설명했다. 파이토케미컬이 몸에 좋은 건 널리 알려진 것처럼 항산화효과 때문이 아니라 거꾸로 적당한 산화스트레스를 일으켜 우리 몸이 호메시스 반응을 ... ...
생물권의 암흑물질 박테리오파지를 주목하라
2015.11.02
특정 균주에만 감염할 수 있기 때문에 무차별적으로 폭격하는 항생제에 비해 인체의
유익
균이 피해를 볼 가능성이 거의 없다. 그리고 박테리아가 아닌 진핵생물(사람을 포함해)은 건드리지 않기 때문에 안전하다. 한편 식품업계에도 파지 적용이 활발하다. 식중독을 비롯한 다양한 식품안전사고가 ... ...
방사선 기술로 만든 화장품 쓰임새에 따라
유익
한 방사선!
한국원자력문화재단
l
2015.10.23
최근 건강과 미용에 대한 관심이 높아지면서 노화와 주름을 막아준다는 각종 기능성 화장품이 각광받고 있다. 남성들이 피부에 관심을 가지기 시작하면서 남성 전용 화장품도 인기다. 중국에서는 한국 화장품을 사재기하는 사람이 있을 정도로 인기가 매우 높다고 한다. 한국 화장품이 인기가 높 ... ...
[COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!
KISTI
l
2015.10.04
4배 이상 많다. 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 짜게 먹는 식습관을 가진 우리들에게
유익
하며, 고혈압 환자의 혈압 조절에 도움을 준다. 또한 당뇨환자들에게 좋지 않은 소금기를 몸 밖으로 없애는 역할을 한다. 소금기 있는 음식을 금방 줄이기 힘든 당뇨환자들이 감자를 다른 음식과 병행해서 ... ...
질소 고정, 콩과식물만의 능력인가?
2015.07.13
식물호르몬 생성 효모도 벼의 생장을 촉진하는데 역할을 했을 것이다. 한편 장내
유익
균이 장내 공간을 미리 선점해 몸에 해로운 균이 들어왔을 때 공동방어에 나서는 것처럼 식물내생생물도 감염으로부터 식물체를 지킨다. 이 과정에서 다양한 화합물을 만들어내는데 그 가운데 몇몇은 ... ...
병원체에 대한 고찰
2015.06.22
다시 기고문으로 돌아와서, 카사데발과 피로프스키는 절대적인 병원체도 없고 절대적인
유익
균(또는 무해균)도 없다며 중요한 건 ‘맥락’이라고 강조한다. 예를 들어 아스페르길루스 푸미가투스(Aspergillus fumigatus)라는 곰팡이는 건강한 사람들에게는 무해하지만 백혈병 환자들에게는 중증의 ... ...
요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?
2014.10.27
장점이 집중적으로 부각되고 있지만 모든 일이 그렇듯이 공짜는 없다. 즉 몸속의
유익
균은 침입한 병균을 무찌르고 숙주가 만들지 못하는 생체물질을 합성해 공급하기도 하지만 기본적으로 숙주와 파이를 나눠먹는 존재다. 즉 우리가 섭취한 영양분의 6% 정도는 장내미생물의 몫이다. 따라서 ... ...
사과 다이어트 효과는 프리바이오틱스 작용 때문
2014.10.06
즉 2주 동안 매일 사과 두 알씩 먹게 했을 때 비피도박테리아와 락토바실러스 등
유익
균이 늘어났다는 것. 또 대변 속의 암모니아와 황화합물의 농도는 줄어들었다. 즉 똥냄새가 순해졌다는 말이다. 당시 연구자들은 사과 식이섬유의 하나인 펙틴이 이런 변화에 중요한 역할을 했을 거라고 주장했다 ... ...
우리 가족의 재밌는 ‘과학캠핑’ 즐기기
KISTI
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2014.07.02
숲 해설사에게 이야기를 들을 수 있어 오전 시간을 보내기 적합하다. 숲 체험에서는 몸에
유익
한 피톤치드 성분을 들이마시며 삼림욕을 하기도 하지만 갖가지 식물을 바라보고 만져볼 수 있어 의외의 즐거움을 준다. 곤충이라면 질겁하는 아이들도 숲에서 만난 곤충은 크게 무서워하지 않고 ... ...
꽃은 봄이 온 걸 어떻게 알까?
KISTI
l
2014.04.10
올 해도 어김없이 따뜻한 봄이 왔다. 감수성이 그리 풍부하진 않지만 해마다 이때쯤이면 왠지 꽃이 아름다워 보인다. 차도에 한가득 핀 노란 개나리도, 산책로에 팝콘처럼 ... 있는 꽃들을 만날 때도 개화 메커니즘, FT단백질에 대해 생각하며 감상한다면 즐거움과
유익
함은 배가될 것이다 ... ...
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