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"(으)로 총 2,431건 검색되었습니다.
며느리도 모르는 장맛의 비밀
과학동아
l
2012년 01호
과정입니다. 이때에는 30~40℃에서 잘 자라는 발효곰팡이(Aspergillus spp.)와 좁쌀곰팡이,
유사
빗자루 곰팡이(Scopulariopsis spp.), 솜사탕곰팡이의 세상이 펼쳐지죠. 이놈들이 2차 발효를 일으켜요.”그런데 왜 지역마다 다른 모양으로 메주를 빚죠?“기후에 따라 발효과정이 다르기 때문입니다. 추운 ... ...
이로운 거미를 만나다!
어린이과학동아
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2011년 13호
매단채로 바람에 날려가게 되지요. 이렇게 거미줄을 타고 하늘을 나는 거미의 비행을 ‘
유사
비행’이라고 불러요.우와~, 신기해요! 그렇다면 물속에서는 어떻게 살 수 있는 건가요?우리나라에 사는 물거미는 물 속 수초 사이에 공기방울 집을 짓고 살아요. 숨 쉴 공기가 부족해지면 털이 많은 몸을 ... ...
신화와 현대 화학을 넘나드는 12
수학동아
l
2011년 12호
컬, 크로토란 3명의 화학자들의 연구에 영감을 주었다. 이후 이 과학자들은 플러의 돔과
유사
한 형태인 탄소 원자 60개가결합된 분자를 발견했고, 자신들이 만든 물질에 풀러의 이름을 따서‘풀러렌’또는‘버키볼’이란 이름을 붙인다. 이 공로로 그들은 1996년에 노벨화학상을 공동 수상한다. 2 ... ...
나이는 6살인데 몸은 아가씨?
과학동아
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2011년 12호
시상하부-뇌하수체-생식기관 축 활성을 억제하고 호르몬제(성선자극호르몬방출호르몬
유사
체)는 기존 호르몬의 작용을 방해한다. 사춘기가 나타나는 평균 나이가 될 때까지 생식기관이 자극받지 않도록 억제한다.치료를 받지 않아도 되는 경우에는 3~6개월마다 정기적으로 병원을 찾아 사춘기 진행 ... ...
‘마피아’의 자원개발
과학동아
l
2011년 12호
한국광해관리공단 광해기술연구소의 지구화학연구팀장이다. 우리 공단뿐만 아니라
유사
공기관에서 유일한 여자 팀장이다. 이론과 현장경험을 두루 갖고 있기에 가능했다.자원 빈국인 우리나라는 현재 해외자원개발에 박차를 가하고 있다. 자원개발시 발생하는 환경문제도 치유해야하지만 요즘 ... ...
인류 진화의 열쇠를 쥔 ‘손’
과학동아
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2011년 12호
촉감이 발달한 사람은 촉감만으로도 여러 가지 과일을 구별할 수 있다. 이런 인간의 손과
유사
한 로봇 손을 만드는 일은 매우 어렵다.로봇 손이 사람의 손처럼 정교한 기능을 하려면 최소한 3개의 손가락을 가져야 한다. 불규칙한 모양의 물체를 쥐려면 세 개의 손가락으로 물체의 여러 면을 모두 ... ...
PART 2. 노벨상을 부르는 수학의 힘
수학동아
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2011년 11호
확장해 5각형 대칭구조를 설명한 논문을 발표했다. 합금의 결정 패턴이 펜로즈 타일과
유사
하다는 이 논문에서 이들은 좁게보면 패턴이 보이지만 크게 보면 규칙적으로 반복되지 않는 이런 구조를 준결정이라고 이름 붙였다. 결국 1992년에 열린 국제결정학총회에서 결정에 대한 정의가 바뀌고, ... ...
[수학영재캠프] 가위바위보 효율 높이기
수학동아
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2011년 11호
영어권에서는 가위바위보를‘scissors, rock, paper’라고 한다. 이탈리아에도 ‘모라’라는
유사
한 놀이가 있다고 한다.가위바위보는 왜 3가지 손말로 구성되어 있을까? 4가지 손말의 가위바위보나 5가지 손말의 가위바위보는 없을까?말레이시아에서는‘완투줌’이라 해서 손말이 우리처럼 세 가지가 ... ...
Part 3. 노벨 생리의학상 - “ 병원균이 침입했다” 경보기 발견
과학동아
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2011년 11호
않기 때문이다. 호프만 교수는 동료인 브루노 르매트리 박사와 함께 사람의 몸에도
유사
한(Toll like) 수용체가 있으며 선천성 면역계가 작동하도록 유도한다는 사실을 밝혔다. 1년 뒤 보이틀러 교수는 생쥐를 이용해 TLR이 병원균을 직접 인식한다는 것을 알아냈다.강력한 면역 반응 부추기는 ... ...
[knowledge] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!
과학동아
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2011년 10호
세포는 성장을 촉진시켜 피부를 젊은 세포로 회복하게 만든다. 레티놀은 레틴A에서 만든
유사
품으로 공기 중에 쉽게 산화되는 단점이 있으나 피부 자극은 상대적으로 적다.최근엔 줄기세포 성분이 들어간 화장품도 출시되고 있다. 줄기세포는 살아 있기 때문에 화장품에 넣으면 곧 죽는다. 때문에 ... ...
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