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인스턴트 식품
과학동아
l
199203
먹자」.
우리
의 식생활에 이미 깊숙이 파고 든 인스턴트식품에 대한 경계의 목소리가 점점 커지고 있다. 사실 간편하고 시간이 절감된다고 해서 무조건 선택하는 것은 곤란하다. 즉석식품은 영양적인 측면, 위생적인 측면, 포장 및 보관측면에서 몇가지 명백한 문제점을 안고 있기 때문이다. 여기서 ... ...
(2) 유해시비 붙은 식품첨가물들
과학동아
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199203
표백한 깐 감자 토란 도라지 연근 우엉 그리고 변색을 방지한 당근 양파 완두콩 강낭콩이
우리
의 건강을 위협하기도 했다.항생물질과 성장촉진호르몬제를 사료에 마구 섞어 사육한 수입축산물 등도 말썽을 일으켰다. 이밖에도 식품의 안정성을 해치는 식품원료와 가공식품들이 다 열거할 수 없을 ... ...
봄소식 전해주는 동물들의 기지개
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199203
그후에도 오랫동안 성운(星雲)으로 잘못 알려져 왔다. 아마 망원경이 발견되지 않았다면
우리
는 지금까지도 프레세페를 성운으로 알고 있었을 것이다. 프레세페가 성단이라는 것을 처음으로 발견한 사람은 바로 이탈리아의 천문학자 갈릴레이(Galileo Galilei, 1564-1642)다. 그는 자신이 발명한 작은 ... ...
신형 김양식구 만든 윤유택
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199203
금지되고있다. 윤씨는 일본인들이 외국인투자기업의 치외법권적인 특권을 이용해
우리
바다를 염산으로 더럽혀가며 대량으로 김 양식을 했다고 주장한다.이런 문제점을 해결할 수 있다고 자신하는 그의 발명품은 '신형부류식(浮流式) 김 양식구'. 이름 그대로 바닷물이 들고나는데 따라 플라스틱 ... ...
The Park Phenomenon 공원현상
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199203
못했다고 말한다. 반면 필자부부는 나무가 많은 것을 좋아하는데 이것은 어쩌면
우리
두사람이, (지구상의)남쪽사람들이 바빌론 왕국을 건설하거나 아고라에서 철학을 논하고 있을 적에 보다 북쪽 산림지역에서 원시적 사냥을 했던 조상들의 피를 이어받았기 때문인지도 모른다.먼 옛날의 고향을 ... ...
(3) 땅속에서 썩는 플라스틱
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199203
일본에서 많은 연구가 행해졌고 일부 산업화되고 있지만 아직 역사가 짧으므로 외국과
우리
나라의 기술격차는 크지 않다. 따라서 국내의 여러 전문가들이 힘을 합해 노력하면 세계적인 수준에 이르는 것도 불가능한 일은 아니다 ... ...
독성 동물에서 천연 항생제 얻는다
과학동아
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199203
있다.그는 "바다뱀의 독안에 든 항응고물질은 이미 몇개의 약품에 쓰이고 있다.
우리
는 현재 먹이를 순식간에 마비시켜 버리는 바다뱀의 신경독(neurotoxin)에 큰 흥미를 느낀다"고 얘기한다.뱀의 독이 의약품에 자주 활용되는 이유는 원하는 세포에 정확하게 독성물질이 작용하기 때문이다. 앞으로 ... ...
영국에 「무공해 녹색마을」 등장
과학동아
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한 구절이 나온다. "지구를 잘 다루어라. 그것은
우리
의 부모로부터 받은 것이 아니라,
우리
의 아이들이 임대해 준 것이다."CAT는 더 큰 발전을 이루기 위해 현재 1백만파운드의 자금을 조달하고 있다 ... ...
마우스가 펼쳐내는 마술의 창(窓)
과학동아
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내느냐에 달린 것이 아니라 얼마나 사람을 자유롭게 만들 수 있느냐에 달려 있다. 이것은
우리
모두의 책임이다. 사용자는 사용자대로 개발자에게 끊임없이 이것을 주지시켜야 할 것이고, 개발자는 또 그대로 모든 연구의 초점을 거기에 두어야 할 것이기 때문이다. 윈도우를 들여다보면서 느끼는 ... ...
꿈,뇌간서 전기신호로 발생한 영상과 감정의 뒤범벅
과학동아
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기능을 추적해 해명하고 있다.잠자고 있을 때의 뇌기능을 연구하는 과학자들은
우리
가 꿈이라고 알고 있는 신비한 심상을 그려내는 신경세포와 정보전달물질(messenger chemicals)의 관계를 이해하는데 새로이 한발을 내디뎠다.꿈을 꾸는 목적은 여전히 밝혀지지 않고 있다. 일부과학자들은 꿈이 그 전날 ... ...
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