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"전통"(으)로 총 1,334건 검색되었습니다.

달걀대신 메추리알로 전을 부친다면?동아사이언스 l2017.01.25

매우 귀했거든요. 정혜정 전주대 한식조리학과 교수는 “우리 조상들은 ‘느르미’라는 전통방식으로 전을 부쳤다”고 말합니다. 느르미는 물을 약간 넣어 축축해진 밀가루 반죽에 식재료를 묻힌 다음 바로 익히는 방식입니다. 정 교수는 “반죽이 흐를 정도로 물을 넣은 뒤 채소꼬지 등에 묻히면, ... ...

금과 은을 깎아 만든 우아한 찻잔팝뉴스 l2017.01.23

뚫려 있기 때문이다. 화제의 예술가는 유럽의 금은식기에 큰 관심을 갖고 있다면서, 전통에서 출발해 현대적 미적 감각을 작품에 심으려 애쓴다고 말한다.     ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 ... ...

[지뇽뇽의 色수다] (ep9) 나이들수록 성적 만족도 떨어진다?2017.01.22

여전히 여성들은 남성들에 비해 낮은 성적만족도를 보고했다는 점이었다. 연구자들은 전통적인 성관념이나 성생활의 즐거움이 남성들에게 초점이 맞춰져 있기 때문일 가능성 등을 언급하며 여성들이 남성들에 비해 낮은 성적만족도를 보이는 원인을 찾을 필요가 있다고 했다. 다만 여성들이 ... ...

[고100 여행 7 - 강릉 이색카페 2편] 앤티크 카페 플로리안에서 찻잔에 눈뜨다! 2017.01.21

등의 찻잔 세트를 차례차례 마주한다. 특히, 손잡이에 악귀를 쫓아준다는 덴마크 전통 수호신을 상징하는 얼굴이 새겨진 덴마크 로열 코펜하겐 찻잔이 인상적이다. 찻잔 따라 잠시 세계여행을 다녀온 기분이다.   진짜 금으로 이뤄진 독일 마이센 찻잔 세트와 접시 - 고기은 제공 #3. 시간을 묵힌 ... ...

[H의 맥주생활 (17)] 맥주의 본고장, 독일의 지역별 맥주2017.01.20

향과 맛을 상상할 수 있다. 한국에 많은 영향을 주고 있는 미국 수제맥주도 결국 유럽 전통 맥주들을 모방해 재탄생 시키고 있기 때문에 독일 맥주 스타일을 알아두면 용이하다. 독일 맥주 스타일은 주로 색과 지역을 기준으로 이름이 붙여져 있다. 이렇게 독일 맥주를 많이 마실 줄 알았다면 ... ...

공학한림원 일진상·해동상 수상자 발표동아사이언스 l2017.01.18

윤 교수는 연세공학교육 혁신센터를 설립한 점을, 남 교수는 세종 자격루 복원 연구로 전통공학기술 문화확산에 기여한 점을 높이 평가받았다. 시상식은 23일 오후 6시 서울 중구 롯데호텔에서 열린다. ... ...

[과학기자의 문화산책] 스마트폰에서 꾸미는 나만의 수족관, ‘어비스리움’동아사이언스 l2017.01.08

싶다(같은 의미로 애니팡은 전반적으로 너무 느려서 결국 정착 못했다). 그 외에 역사와 전통을 자랑하는 드래곤 플라이트(날개 친구 하실 분?)역시 짧은 시간에 쏠쏠하게 하고있다.     abyssrium.com 제공 그리고 오늘, 기자와 비슷한 게임 취향을 가진 독자여러분께 이 게임을 소개하고자 한다. 아이들 ... ...

3개월 넘게 실천 가능한 새해계획 수립 방법 5가지2017.01.07

한 해의 기점에 대한 판단은 시대와 지역, 문화에 따라 다르지만, 새해 결심에 대한 전통은 시대와 장소를 초월합니다. 인류가 계절의 변화를 이해하기 시작한 때부터, 아마 새해 결심을 세우는 풍습도 시작되었을 것으로 보입니다. 기원전 23세기부터 메소포타미아 지역에 문명을 건설한 ... ...

고대 중국에서 두개골 수술을?과학동아 l2017.01.04

연구 결과가 나왔다. 지금까지는 뇌 손상을 치료하기 위해 외과적 수술이 아닌 중국의 전통의학만 사용돼 왔을 거라고 알려져 있었다. 미국 보스턴대 신경외과 리 호버트 교수와 에마뉴엘라 비넬로 교수팀은 ‘세계신경외과학회지’ 2016년 10월 18일자에 발표한 리뷰 논문에서 지금으로부터 3500여 년 ... ...

[정신과 전문의의 신경인류학 에세이] 2016년 당신은 ‘행복’했습니까?2016.12.31

고통과 고민이 주는 의미를 분석하고 새로운 인생의 방향을 찾아주던 정신치료의 오랜 전통은, 약물치료라는 편리한 수단으로 대체되었습니다. 보험회사들은 보다 저렴한 치료방법을 강요했고, 불행감을 느끼는 환자들도 값싸고 신속한 치료방법을 원했습니다. 비정신과 의사들의 항우울제 ... ...

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