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"전통요"(으)로 총 1,334건 검색되었습니다.

달걀대신 메추리알로 전을 부친다면?동아사이언스 l2017.01.25

달걀 대체품으로 단호박, 강황가루, 전통방식 ‘느르미’도 있어 GIB 제공 설이 다가오니 목돈 나갈 생각에 걱정이 커집니다. 올해는 달걀 값까지 천정부지로 치솟아 가뜩이나 얇은 주머니를 더 가볍게 할 것 같습니다. 달걀은 제사상에 올릴 전을 만들 때 빠질 수 없는 재료죠. 그런데 사상 최악의 ... ...

금과 은을 깎아 만든 우아한 찻잔팝뉴스 l2017.01.23

  팝뉴스 제공 독일 출신이며 현재는 스위스 게노릴에에서 활동하는 비켐 모이러. 그는 예술가이자 보석 조각가이다. 최근 해외 소셜 디자인 관련 매체들에서 주목받는 위 작품들은 그의 예술적 능력 특히 정교함의 수준이 감탄할 정도라는 걸 증명한다.   금과 은을 이용해 받침 접시와 잔과 스푼 ... ...

[지뇽뇽의 色수다] (ep9) 나이들수록 성적 만족도 떨어진다?2017.01.22

나이가 들수록 성적만족도는 줄어들까? 어떨까? 줄어들 것 같기도 하지만 한편으론 나이가 들수록 대담(?)해지기도 한다는 점, 아는 것(?)이 많아진다는 점을 생각하면 꼭 그렇지만도 않을 것 같기도 하다. 나이와 성의 관계는 어떨까?   ● 줄어드는 추세이나 그게 다가 아니다   기존 연구들에 의하 ... ...

[고100 여행 7 - 강릉 이색카페 2편] 앤티크 카페 플로리안에서 찻잔에 눈뜨다! 2017.01.21

◉ 고백 타임 007 :“고백을 하면, 내가 반한 카페는 커피거리에 없다”   강릉에 카페가 300곳이 훌쩍 넘는다는 얘긴 들었지만 곳곳을 다니다 보면 정말 카페가 많다는 걸 느껴. 한 집 건너 한 집 꼴로 카페가 있는 안목 커피거리를 비롯해서 동네 구석구석에도 카페들이 참 많더라고. 그러다 발견한 ... ...

[H의 맥주생활 (17)] 맥주의 본고장, 독일의 지역별 맥주2017.01.20

어느 여행 프로그램 독일 뮌헨 편의 한 장면. 이른 아침 흰머리에 수염이 난 할아버지 한 분이 단골 펍에 들어선다. 마치 의식을 치르듯 열쇠를 꺼내 사물함을 열고 넣어놓은 뚜껑 달린 전용 주석 잔을 조심스럽게 꺼낸다. 여기에 콸콸콸 맥주를 따른 뒤 소복이 쌓인 거품을 콧수염에 묻히면서 벌컥 ... ...

공학한림원 일진상·해동상 수상자 발표동아사이언스 l2017.01.18

  (왼쪽부터) 김진형 KAIST 명예교수, 김광우 서울대 교수, 김윤대희 연세대 명예특임교수, 남문현 건국대 명예교수. - 공학한림원 제공 한국공학한림원은 제13회 일진상과 제12회 해동상 수상자를 선정해 18일 발표했다. 일진상은 공학정책개발과 산학협력 증진에 기여한 인물에게, 해동상은 공학교육 ... ...

[과학기자의 문화산책] 스마트폰에서 꾸미는 나만의 수족관, ‘어비스리움’동아사이언스 l2017.01.08

학교 끝나고 떡볶이집 앞에 있던 오락기 앞에 한 시간씩 서있던 기억이 있다. 100원 짜리 동전을 하나 넣고 하는 ‘스트리트 파이터’가 왜 그리도 재밌게 보였는지. 정작 스스로는 단 한 번도 동전은 넣은 적이 없었지만. 교실에 누군가가 휴대용 게임기(게임보이)를 가져올 때도 어깨 너머로 들여 ... ...

3개월 넘게 실천 가능한 새해계획 수립 방법 5가지2017.01.07

▶ 고민 새해가 밝았습니다. 양력이 맞는지, 음력이 맞는지 모르겠습니다만, 아무튼 작년 새해에 세웠던 계획이 고스란히 미해결과제로 남은 것을 보면 새로 계획을 세우는 것이 무슨 의미가 있나 싶습니다. 하지만 그냥 넘어갈 수도 없으니, 이런저런 목표를 구상해 봅니다. 실천 가능한 현명한 새 ... ...

고대 중국에서 두개골 수술을?과학동아 l2017.01.04

  John W. Verano 제공 중국에서 기원전 1600년 전부터 두개골 절제술을 했다는 연구 결과가 나왔다. 지금까지는 뇌 손상을 치료하기 위해 외과적 수술이 아닌 중국의 전통의학만 사용돼 왔을 거라고 알려져 있었다. 미국 보스턴대 신경외과 리 호버트 교수와 에마뉴엘라 비넬로 교수팀은 ‘세계신경외 ... ...

[정신과 전문의의 신경인류학 에세이] 2016년 당신은 ‘행복’했습니까?2016.12.31

▶ 고민 지난 한 해를 돌아보면, 그리 만족스럽지 못한 기억만 가득합니다. 이제 2016년이 얼마 남지 않았는데, 새해에 세웠던 목표를 이루기는커녕 오히려 더 불행해진 것만 같습니다. 직장 일도, 연인과의 사랑도 꼬이기만 합니다. 게다가 나라가 돌아가는 형편을 보면, 정말 암담한 심정입니다.   ... ...

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