[Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호

원두, 로스팅, 온도 조절 등 모든 과정들이 관여해, 작은 변화도 맛과 향에 큰 변화를 줄 수 있다”며 “전문가들 사이에서는 질소 역시 맛 분자를 변화시킨다는 것이 정설이지만, 정확한 메커니즘은 밝혀지지 않았다”고 말했다 ... ...

[Issue] 슈퍼박테리아 비상, 그런데… 한국엔 재래식 무기만 있다과학동아 l2017년 06호

있는 물질을 찾는 중이다.‘무기 수입’도 ‘무기 개발’도 어렵다면 ‘방패’라도 잘 간수해야 한다. 불필요한 항생제 사용을 줄이는 게 대표적인 방법이다. 2015년 WHO가 발표한 항생제 내성 약제 사용량 통계에 따르면, 경제협력개발기구(OECD) 국가 중 한국과 이탈리아가 1위로 31.5DDD(의약품 규정 1일 ... ...

[Origin] 기체 방울 속에 우주와 블랙홀을 재현하다과학동아 l2017년 06호

박사과정 연구생. 미국 항공우주국(NASA)에 가고 싶어 물리학을 택했다. 물리와 수학을 복수전공했고, 주말에는 중고등학생들에게 물리를 가르치고 있다. 걷기, 그림 그리기, 글쓰기를 좋아한다. 고양이를 많이 그려 넣은 물리 교재를 쓰는 것이 꿈이다 ... ...

[Career] 사람과 컴퓨터를 잇는 다리를 만든다과학동아 l2017년 06호

많이 들은 것이 인상 깊다”며 뽑았다고 한다.“사람에 대한 이해가 없으면 HCI 연구를 할 수 없어요. 인문학적 소양을 쌓고, 주변 사람들의 행동에 관심을 갖는 게 이 연구의 시작입니다 ... ...

[Career] 학습과 진로탐색 두 마리 토끼 잡는다, 미래인재캠프과학동아 l2017년 06호

실시해 학생들이 대한민국과학창의축전이나 메이커 페어, 해커톤 등의 행사에 참가할 수 있도록 도울 계획이다. 캠프는 7월 27일부터 8월 7일까지 미국 샌프란시스코에서 진행될 예정이며 6월 16일까지 참가자를 모집한다 ... ...

Part 3. 암 치료, 두 가지 트렌드과학동아 l2017년 06호

S201508N004 ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 암(癌) 지독한 랜덤 게임?Part 1. 암의 절대다수는 ‘무작위’로 온다​Part 2. 암세포가 서로 협력한다고?​Part 3. 암 치료, 두 가지 ... ...

Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호

하지만 손으로 재료를 반죽할 때, 고체보다는 액체 발효종을 넣어야 훨씬 부드럽고 수월하다.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스​Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다​Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?​Part ... ...

[출동! 어린이과학동아 기자단] 서울대 다이로스 연구실어린이과학동아 l2017년 06호

일을 하면 공장 설비를 바꾸지 않고도 사람의 자리에 그대로 앉아 사람과 함께 일할 수 있겠지요.”로봇은 인간의 삶을 점점 더 편리하게 바꾸고 있어요. 앞으로 다이로스 연구실에서 전할 깜짝 놀랄 소식들이 벌써부터 기대되지 않나요 ... ...

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