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이상
"(으)로 총 13,389건 검색되었습니다.
Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛
과학동아
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1998년 03호
이 발효 과정은 경제적으로 볼 때 다소 비생산적인 과정이다. 포도당을 이루는 30%
이상
의 원소인 탄소가 탄산가스의 형태로 공기중으로 사라질 뿐만 아니라 많은 에너지가 필요하기 때문이다. 이런 면에서 주류소비세는 높혀 받는 것이 당연할 지도 모르겠다.전통 주류를 만들 때 서양식 주류에 ... ...
과학원리의 만물상 자동차
과학동아
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1998년 03호
미는 힘에 의해서 추진력을 받는다. 만일 바퀴의 회전력이 어느 한도
이상
이면 이제는 더
이상
땅을 밀지 못하고 미끄러져 버린다. 진창길에서 바퀴가 헛도는 것은 이 때문이다.땅의 마찰이 작으면 아주 작은 힘에도 미끄러져서 헛돌게 된다. 사람이 미끄러운 땅위를 걸을 때 살금살금 걷는 것과 ... ...
조선시대의 산림보호 정책, 금표와 봉표
과학동아
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1998년 03호
농지개간과 화전이 증대됨에 따라 산림의 관리와 보호에 대한 행정체제를 금산으로 더
이상
지탱할 수 없었다.결국 문란한 임정을 쇄신하고 관리의 부정을 막는 한편, 조세를 효과적으로 거두기 위해서 산림에 대한 새로운 국가 제도가 절실하게 됐다. 그래서 조선정부는 숙종 때부터 금산제도 대신 ... ...
북한에 다녀온 옥수수박사 김순권
과학동아
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1998년 03호
종자를 교배해 놓으라고 하면, 그는 6시부터 나와 지도교수가 올 때쯤에는 일을 절반
이상
이나 마쳐놓았다. 아침마다 지도교수보다 먼저 나와 땀에 젖어 열심히 일하는 모습을 본 브루베이커 교수는 얼마 지나자 김박사를 완전한 제자로 인정해줬고, 강의실에서는 얻을 수 없는 육종학의 핵심 기술을 ... ...
Ⅲ 약주는 곰팡이: 페니실린의 후예들
과학동아
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1998년 03호
929년 어느날 영국의 알렉산더 플레밍은 병원성 미생물을 연구하던 중 우연히
이상
한 현상을 발견했다. 미생물을 배양한 접시에 푸른곰팡이가 떨어져 있었는데, 그 주위에 다른 병원균이 전혀 자라지 못했다.당시까지 푸른곰팡이는 빵이나 떡에 피어 못먹게 만드는 천덕꾸러기로 여겨지고 있었다. ... ...
전염병 실체 밝힌 세균학의 아버지
과학동아
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1998년 03호
향해 코흐는 다음과 같이 말했다. "나는 힘껏 싸웠습니다. 그 성과가 내가 노력한
이상
의 것이라면 그것은 내가 내리친 망치가 부닥친 부분에 우연히 금광이 있었던 것에 불과합니다".콜레라균의 발견에도 불구하고 모두가 그것이 콜레라의 원인이라는 사실을 인정한 것은 아니었다. 뮌헨 대학의 ... ...
동물이 경칩날을 아는 비결
과학동아
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1998년 03호
계절변화의 지표일뿐 아니라 온도, 습도, 먹이의 양 등이 모두 이에 관련돼 있다.어쩌다
이상
기온이 생긴다 해도 이에 속지 않고 정확한 시간을 알 수 있기 때문에 일광주기를 겨울잠의 신호로 삼는 것은 가장 안전한 방법이다. 올해 경칩날은 낮의 길이가 11시간 33분이다. 매년 경칩날은 낮의 길이가 ... ...
유인원 보노보의 여성천하
과학동아
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1998년 03호
공격성을 극복하는 수단임을 보여주는 사례는 수백가지가 된다. 음식뿐만 아니라 한마리
이상
에게 흥미를 불러 일으키는 것은 무엇이든지 성적 접촉을 유발시킨다.가령 상자 하나를 두마리의 보노보에게 갖다주면 그것을 갖고 놀기 전에 서로 짧게 올라탄다. 소유가 불분명할 때 대부분의 동물들은 ... ...
효소라는 이름의 촉매
과학동아
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1998년 03호
효소가 활성화에너지를 작게 만들어 주기 때문이다.반응이 일어나려면 일정한 에너지
이상
을 가진 분자들끼리 충돌이 일어나야 한다. 그러나 효소가 작용되면 작은 에너지를 가진 분자들끼리 충돌해도 반응이 진행된다 ... ...
창의성을 기르는 5가지 방법
과학동아
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1998년 03호
할 수 있도록 약간 더 고차원적인 질문을 하는 것이 깊이있는 사고를 유도하는 방법이다.
이상
에서 말한 창의성의 구성요소들은 역동적이고 기능적으로 상호작용한다. 따라서 한가지 요소에만 중점을 두어 교육해서는 안되고, 5가지 요소를 모두 고려해야 한다. 학습초기에는 5가지 요소를 ... ...
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