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- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 함께 토종 제빵효모를 발굴한 서진호 서울대 식품·동물생명공학부 교수는 “이전까지 국내 제빵업계들이 사용해온 효모는 대개 프랑스 등에서 수입했거나, 제빵 능력에 대한 분석을 한 적이 없는 국내산이었다”면서 “특히 프랑스산 효모는 발견한 지 100년이 훌쩍 넘은 것”이라고 말했다. 그는 ... ...
- [Future] 조산아의 희망, 인공자궁과학동아 l2017년 06호
- 주도했던 송 교수는 “현대 의학으로 28~29주에 태어난 아기는 거의 모두 살릴 수 있다. 그 이전에 태어난 조산아도 생존 가능성은 조금 낮아지지만 충분히 가능하다. 우리 병원에서도 얼마 전 임신 25주에 570g으로 태어난 조산아를 살려냈다”며 “하지만 24주 이전, 허파꽈리가 발달하지 않은 ... ...
- [Future] 새롭게 주목 받는 ‘환경 곤충’, 플라스틱 먹는 애벌레과학동아 l2017년 06호
- 추정하고 효소를 찾는 후속 연구를 진행할 계획이다.플라스틱 먹는 ‘환경 곤충’들이전에도 플라스틱을 먹는 애벌레가 발견된 적이 있다. ‘화랑곡나방(Plodia interpunctella)’ 애벌레와 ‘갈색거저리(Tenebrio molitor)’ 애벌레다. 화랑곡나방은 꿀벌부채명나방과 같은 명나방과로 애벌레가 비닐로 ... ...
- [과학뉴스] 베일에 싸였던 ‘나선형 천체’ 비밀과학동아 l2017년 05호
- 구성 물질을 방출하고 있기 때문에 이런 나선 껍질 구조가 형성됐다는 것 또한 밝혔다. 이전까지는 쌍성이 원 궤도를 그리면서 돌고 있었을 거라고 추정했지만, 연구팀은 관측한 껍질 구조를 컴퓨터 시뮬레이션과 비교한 결과 타원궤도라는 결론을 내렸다. 김 연구원은 “쌍성이 800년 주기로 ... ...
- [Issue] 개나리와 벚꽃이 동시에… 봄꽃이 미쳤다?과학동아 l2017년 05호
- 급격히 빨라졌습니다. 또한 부산에서 서울까지 벚꽃전선이 이동하는 시간도 1980년대 이전에는 20일이 걸렸지만, 2014년에는 6일로 줄었습니다.벚꽃, 왜 빨라졌을까?한마디로 하면 벚꽃전선이 때문입니다. 김진희 국가농림기상센터 연구원은 “과거 개화시기 데이터와 기온 자료를 분석해보면 ... ...
- [Origin] 공룡 족보, 100년 만에 바뀔까과학동아 l2017년 05호
- 함께 포함하는 새로운 분류군인 ‘오르니소스켈리다(Ornithoscelida)’를 제안했다.연구팀은 이전의 분류법으로 설명하기 어려운 초기 공룡화석의 해부학적 특징을 찾아내면서 공룡 분류 체계를 다시 세우게 됐다. 논문 제1저자인 영국 케임브리지대 지구과학과 매튜 바론 연구원은 “조반류 공룡의 ... ...
- Part 2. 은밀하게 위대하게!어린이과학동아 l2017년 05호
- 꽃잎의 방향을 바꿔 볼록한 모양이 되도록 해요. 그럼 박쥐에게 도달하는 초음파가 이전과 달라져 박쥐는 멀리서도 꿀이 없다는 걸 알고 다른 꽃을 찾아가지요.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 벌부터 도마뱀까지! 최고의 사랑 배달부는 누구?Part 1. 헛걸음을 하지 않는다!Part 2. 은밀하게 위대하게 ... ...
- [과학뉴스] 활짝 핀, 세상에서 가장 작은 장미과학동아 l2017년 05호
- 가천대 바이오나노학과 교수 공동연구팀이 DNA 복합체로 꽃 모양을 합성한 것이다. 이전에도 단백질에 유기질과 무기질을 더한 복합체로 나노 단위의 꽃 모양 입자를 만드는 연구가 있었다. 하지만 단백질을 이용하기 때문에 고온처리를 해야만 DNA가 효과적으로 모인다는 한계점이 있었다.연구팀은 ... ...
- [과학뉴스] 거미집 모방해 바이오센서 능력 UP!과학동아 l2017년 05호
- 놓았다.실험 결과, 플랫폼의 미세 자기장 패턴을 따라 바이오 분자가 중심부 센서로 이전보다 더 빠르게 이동했다. 바이오센서의 감지속도는 기존보다 20배 더 빨라졌다.김 교수는 “거미줄 모양의 자기장 패턴이 고속도로 역할을 하는 셈”이라며 “질병의 초기 진단과 재발 진단에 활용할 수 있을 ... ...
- [Photo] 석영과 그 변종 광물들 中 문명을 요리한 유리 레시피과학동아 l2017년 05호
- 서양으로 옮기는 데 중요한 역할을 했다는 관점도 있다. 과학사에 따르면, 18세기 이전까지는 중국을 중심으로 한 동양이 문명의 우위에 있었다. 종이와 화약, 나침반 등이 동양에서 처음 발명됐다. 하지만 도자기 제조 기술을 중시한 동양과 달리, 거주 문화에 유리창을 도입한 서양은 유리 제조 ... ...
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