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공대에 웬 커피과학?
과학동아
l
201404
있다. 바리스타 자격증을 땄다고 자랑스럽게 걸어둔 집도 있고, 직접 커피를 볶는다고
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하는 집도 있다. 카페가 많다는 것은 그만큼 커피에 대한 관심이 많다는 뜻이기도 하다.커피에 관심이 높아지면서 커피를 학문의 일종으로 보려는 시도가 나타나고 있다. 미국 UC데이비스는 ‘커피센터’를 ... ...
사물인터넷 사이보그 세상 연다
과학동아
l
201404
방영된 SK텔레콤의
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에서도 사물인터넷으로 어떤 일을 할 수 있는지 잘 볼 수 있다. 이
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는 사물인터넷으로 구축할 수 있는 4개 시스템을 보여준다. 자동차가 스스로 감지한 기상상황 정보를 인터넷을 통해 운전자의 스마트폰으로 보내는 시스템, 폐쇄회로(CCTV)를 통해 행인의 존재를 확인하고 ... ...
개인정보 보호, 새로운 암호체계가 답이다!
수학동아
l
201403
정보 유출 사건은 롯데카드와 NH농협카드, KB국이 1억 4000건이 넘는 고객의 개인정보를
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대행업체 대표에게 팔아넘긴 사건이다. 범인은 카드사의 전산망에 접근해 고객의 개인정보를 이동저장장치(USB)에 복사하는 방법으로 손쉽게 정보를 빼돌렸다. 그런데 어떻게 이것이 가능했을까?그 이유는 ... ...
네가 먹는 초콜릿은 진짜 초콜릿이니?
과학동아
l
201402
이를 ‘카카오 매스’라고 한다. 시판되는 초콜릿에서 ‘카카오 함유량 n%’라고
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할 때 말하는 카카오가 바로 카카오 매스다. 가장 기초적인 초콜릿의 형태이며 이 카카오 매스를 어떻게 가공하느냐에 따라 다른 종류의 초콜릿이 만들어진다. 카카오 매스에분유나 생크림을 첨가하면 밀크 ... ...
동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?
과학동아
l
201402
되며, 미네랄 함량이 조금 높은 물을 먹어서 얼마나 이득을 볼 수 있는지 따져본다면
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가 얼마나 그럴듯한 건지 판단하는 데 도움이 되겠지요.한 가지 짚고 넘어가자면, 식품회사가 꼭 악은 아닙니다. 반대로 식품회사가 억울하게 당하기도 합니다. MSG 같은 게 그런사례죠. 이미 안전한 첨가물로 ... ...
무한도전 & 무한변신 미래 디스플레이
어린이과학동아
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201322
내릴 역을 표시하는 LED(발광다이오드), 길거리에서 흔하게 볼 수 있는 전광판이나
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판도 다 디스플레이야.뚱뚱한 브라운관 TV 같이 내가 어릴 때 보던 디스플레이는 화면만 보여주기에도 벅찼어. 당연히 다른 기능은 생각할 겨를도 없었지. 하지만 기술이 발달하면서 다재다능한 만능장치로 ... ...
밀가루는 무죄!
과학동아
l
201312
가장 화제가 되는 것은 글루텐이더군요. 그렇지 않아도 요즘 ‘글루텐프리’ 파스타
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를 본 기억이 납니다. 글루텐이 들어 있지 않아 건강한 파스타라고 합니다.글루텐은 밀가루에 들어 있는 단백질입니다. 반죽을 쫄깃하게 만드는 역할을 합니다. 이 성분 덕분에 밀가루로 빵도 만들고 면도 ... ...
소년이여, 네 멋대로 해라 (이정모 서대문자연사박물관장)
과학동아
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201311
거의 끝나 있었는데 무슨 서류를 떼려고 서대문구청 홈페이지에 찾아갔어요. 팝업
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가 뜨는데 자연사박물관 관장을 뽑는다는 내용이었죠. 5초도 망설이지 않고 지원했죠.” 말마따나 이 관장은 모든 질문에 거의 망설이지 않고 대답했다. 내용도 거의 드라마나 영화 같았다. 삶의 중요한 순간마다 ... ...
수학으로 푸는 성공의 비밀! 매스 CEO 클럽
수학동아
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201311
있어요. 하지만 요즘은 대형마트와 편의점에 손님을 다 뺏겨서 망하기 일보 직전이에요.
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를 하고 싶어도 돈이 없는데…, 좋은 방법이 없을까요?그 문제라면 제가 참고할 만한 이야기를 해 드리지요. 소셜 네트워크를 잘 활용하면 수많은 사람들에게 가게를 알릴 수 있을 거예요!미국 국방부에서 ... ...
세상이 나를 벗긴다
과학동아
l
201310
정보가 모이면서 좀더 정확하게
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대상을 선정한다.사례2는 때마침 날아온 적절한
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덕에 이득을 본 경우다. 편리했으며 금액적인 이득을 보았다. ‘운이 좋았다’라는 생각이 먼저 들며 다음에 이런 행운이 또 오길 기대할 수도 있다. 아마 자신의 정보가 어딘가에 빠져나가서 이런 문자를 ... ...
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