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"입안"(으)로 총 211건 검색되었습니다.
- 매운 고추, 효과도 화끈과학동아 200312
- 아이스크림을 현미경으로 들여다보면 작은 방울들을 확인할 수 있다. 결국 매운 걸 먹어 입안이 얼얼할 때 우유를 머금고 있으면 기름 방울속으로 캅사이신이 흡수돼 자극 신호가 사라진다.마찬가지로 눈에 고춧가루처럼 자극성 있는 물질이 들어갔을 때도 물 대신 우유로 씻으면 훌륭한 응급처치가 ... ...
- 1 제인구달 인간과 동물의 경계 허물다과학동아 200312
- 달려 있는 잎들을 떼어내 사용하기도 한다. 또 침팬지 에버레드는 나뭇잎을 한줌 집어 입안에서 잠깐 씹다가 나무 구멍 속으로 밀어넣었다. 다시 꺼냈을 때 나뭇잎 뭉치는 물에 흥건히 젖어 있었고 에버레드는 이를 빨아먹었다. 스펀지를 만든 것이다. 침팬지는 도구를 단순히 ‘사용’하는 것을 ... ...
- 대장금의 손맛 비결은 과학과학동아 200312
- 달라질 수 있다”고 말한다.먼저 시금치를 얼마나 데쳐야 하느냐다. 데친 정도에 따라 입안에서 시금치를 씹는 질감이 달라진다. 음식 초보자들은 시금치를 끓은 물에 얼마나 오랫동안 삶아야 하는지를 알기가 힘들다. 너무 짧게 데치면 뿌리 부분이 삶아지지 않게 되고 너무 오래 하면 잎부분이 ... ...
- 1 21세기, 촉각을 재발견한다과학동아 200311
- 통해서 얻는다”며 “와인 한잔을 마실 때도 단순히 맛뿐 아니라 빛깔, 온도, 향기, 입안에서의 느낌이 복합적으로 전달된다”고 말한다.최근 국내에서도 큰 인기를 얻고 있는 아로마테라피도 이런 맥락에서 이해된다. 사람들은 은은한 조명과 음악이 흐르는 실내에서 천연 향료의 향기를 맡으며 ... ...
- 동물실험으로 독살 판정한 선조들의 지혜과학동아 200310
- 독극물에는 반응하지 않으므로 완전한 방법은 못된다.증 흰밥 한 덩이를 죽은 사람의 입안 목구멍 속에 집어넣고 종이로 덮어 한두 시간 지난 후 밥을 꺼내 닭을 주어 먹이면 닭도 또한 죽는데 바로 이는 중독사다.-증수무원록에서 언급한 반계법(飯鷄法)은 매우 흥미롭다. 다만 사용한 닭을 먹고 ... ...
- 1 라면스프에서 휴대폰까지 진공장비 필수과학동아 200308
- 빨아먹는다. 일반적으로 사람이 숨을 들이쉴 때는 허파가 부풀어 젖을 먹고 있는 아이의 입안보다 약간 더 높은 진공 상태가 된다. 기압차 때문에 발생하는 기체의 흐름인 태풍이나 허리케인의 내부는 7백torr 정도 압력을 갖는 진공 상태다. 그러나 이들은 모두 대기압과 큰 차이가 나지 않는 저진공 ... ...
- 생명공학이 주무르는 맛의 세계과학동아 200306
- 살아가는데 필요한 외부세계의 정보를 제공하는 중요한 역할을 한다. 이 가운데 맛은 입안에 들어 있는 음식이나 물질에 대해 구강내의 모든 신경을 동원해 감지해서 느껴진다.맛을 느끼는 행동은 기본적으로 생명체가 먹는 식품의 가치를 매길 수 있도록 도와준다. 아울러 생명체에게 매우 중요한 ... ...
- 껌과의 전쟁 과학자가 나선다과학동아 200306
- 껌은 48시간 동안 건조된 후 검사 과정을 거치고 포장돼 판매된다.껌은 소비자가 씹을 때 입안의 체온과 타액으로 인해 부드러워지고 끈적끈적해진다. 만일 이런 껌이 길거리에 아무렇게나 버려진다면 바닥에 착 달라붙는 일은 피할 수 없다.고압의 물과 압축공기 동원끈적끈적해 바닥에 꼭 들러붙은 ... ...
- ① 나노 세계의 전투생명체 바이러스과학동아 200305
- 전염을 막는데 도움이 될 것으로 생각된다. 이 외에도 바이러스는 성적 접촉이나 눈, 입안의 상처를 통해 감염이 될 수 있다. 항바이러스약물과 백신 개발이 관건1945년 페니실린이 발견된 이래로 다양한 종류의 항생물질(antibiotics)이 개발돼 많은 종류의 세균 감염증이 손쉽게 치료되고 있다. ... ...
- 입 속 세상 다스리는 구강청정제 허와 실과학동아 200305
- 인해 나타나는 경우도 많다. 이때 구강청정제는 그다지 효과를 발휘하지 못한다.입안은 습도가 높고 체온이 안정되게 유지되는 곳이기 때문에 음식물이 썩기 쉬우며 세균이 자라기 좋은 환경이다. 음식물이 치아 사이에 남아 썩으면 잇몸에 염증이 나타나거나 충치가 생겨 불쾌한 입냄새를 유발하는 ... ...
