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탄력
"(으)로 총 328건 검색되었습니다.
근시 vs 원시
어린이과학동아
l
2014년 20호
더 앞쪽에 맺혀서 가까운 곳도 뚜렷하게 볼 수 있답니다. 원시는 나이가 들어 수정체에
탄력
이 떨어지면 많이 생기기 때문에 ‘노안’이라고도 불러요. 초점이 맞아요, 난시난시는 눈에 들어온 빛이 한 방향이 아닌 여러 방향으로 꺾여 제대로 초점이 맺히지 않는 눈이에요. 각막에 상처가 있거나 ... ...
[hot science] 콘돔, 부끄럽지 않아요!
과학동아
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2014년 12호
5년 된 고무나무에서 고무 수액, 즉 라텍스를 채취해 쓴다. 라텍스에 유황을 반응시키면
탄력
이 강한 고무를 만들 수 있다. 여기에 각종 첨가물을 넣은 뒤, 적당한 온도에서 수 시간 숙성시킨다. 박현조 상무는 “김치 맛있게 익히는 게 그 집안의 노하우인 것처럼, 콘돔을 만드는 재료인 라텍스를 ... ...
[과학뉴스] ‘글루텐 프리’만으로는 부족하다
과학동아
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2014년 10호
밀가루에 함유된 단백질로, 밀가루 제품에 쫄깃한
탄력
을 준다. 덕분에 맛있는 국수를 먹을 수 있지만, 한편으로는 각종 질병의 원인으로 의심받고 있다. 소장에서 면역반응으로 염증이 발생하는 셀리악병이 대표적 예다. 이 병은 글루텐이 소장 벽에 달라붙어 소화를 방해해서 생기기 때문에, ... ...
달콤한 유리창 품은 바삭한 쿠키
어린이과학동아
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2014년 07호
물을 붓고 오랫동안 반죽하면 그물처럼 생긴 글루텐을 만든답니다.글루텐은 점성과
탄력
성이 강해요. 반죽을 오래 할수록 글루텐이 훨씬 많이 생기고 음식도 쫄깃해지지요. 그래서 무엇을 만드느냐에 따라 필요한 글루텐의 양이 달라요.식빵이나 베이글을 만들려면 글루텐이 13% 이상 들어 있는 ... ...
침팬지에게도 ‘침대는 과학’
과학동아
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2014년 05호
재미있는 사실은 우간다강철나무가 이 지역에 서식하는 나무 가운데 가장 단단하고
탄력
성이 좋다는 사실이다. 침대 스프링 같은 특징이 있는 것이다.연구팀은 “침팬지도 푹 잠들기 위해 안락한 침대를 만든다”며 “유인원도 사람처럼 잠자리를 선택할 수 있다는 것이 증명됐다”고 설명했다 ... ...
브래지어가 유방암을 유발한다고?
과학동아
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2014년 01호
내부 조직이 파손되거나 인대가 늘어나 모양이 변할 수 있다. 한번 늘어난 인대는
탄력
을 잃고 쉽게 회복되지 않는다”고 주장한다.하지만 이게 정말일까. 꼭 스포츠브래지어를 입을 필요는 없는데 업체의 상술에 속고 있는 것은 아닐까.A. 준비되지 않은 운동은 유방통을 부른다심하게 달리면 ... ...
눈으로 보는 공기의 힘! 진공 펌프
어린이과학동아
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2013년 20호
커지면 어느 순간 풍선이 ‘뻥!’하고 터져버리지. 뻥튀기처럼 말이야! 으하하하!공기에
탄력
이 있다고?1627년에 영국에서 태어난 로버트 보일은 같은 온도에서 압력과 부피가 반비례하는 사실을 처음으로 밝혀 냈어요.그의 이름을 따서 이 원리를 ‘보일의 법칙’이라고 부른답니다.섭섭박사가 만든 ... ...
눈이 번쩍 뜨이는 시력짱 프로젝트
어린이과학동아
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2013년 17호
안경테 소재가 강하면 부러졌을 때 상처가 생길 수 있습니다. 폴리아마이드 소재는
탄력
성이 좋으면서도 부러졌을 때 부러진 부위가 날카롭지 않아 다칠 가능성이 적지요. 또 피부알레르기도 일으키지 않는답니다.압축렌즈의 정체는?근시가 심한 경우 ‘압축렌즈’를 추천합니다. 같은 도수지만 ... ...
새댁기자의 쿡쿡 맛있는 과학 - 6화
과학동아
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2013년 10호
물컹물컹하던 살은 약 50℃가 되면 미오신이 응고하면서 단단해지기 시작해요. 살에
탄력
이 생기지요. 약 70℃에서는 액틴마저 응고하면서 살이 단단하고 질겨진답니다. 반대로 결합조직은 가열하면 점점 약해지고 오그라들어요. 약 40℃부터 약해져 육즙이 바깥으로 빠져 나가기 시작하지요. 약 6 ... ...
생면으로 요리한 봉골레 파스타
과학동아
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2013년 09호
글루텐 밀가루에 들어 있는 단백질. 그물구조를 이루며 밀가루 반죽에 점성과
탄력
성을 준다.자세한 설명은 6월호 ‘쿡! 쿡! 맛있는 과학’ 참조.편평한 조리대에 강력분 또는 세몰리나 200g을 수북이 쌓고 가운데를 그릇처럼 오목하게 팠어요. 그리고 물과 소금을 넣었어요. 재료를 흩트리거나 ... ...
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