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"고운 가루"(으)로 총 31건 검색되었습니다.
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 201706
- 생이스트와 비교했을 때 발효종은 대부분이 호밀가루 덩어리이며, 일부만 효모다. 그래서 동일한 양을 ... 상셰 제빵장은 통통하게 살이 오른 반죽 표면에 고운 밀가루를 뿌렸다. 그리고 칼로 반죽의 표면에 일자, 또는 나뭇가지 모양을 그었다. 빵이 숨을 쉴 수 있는 자리란다. 그리고 반죽들은 235~24 ... ...
- [비주얼 과학교과서] 비밀 과학 집단의 경고어린이과학동아 201611
- 개념 이해하기밀당의 고수, 자석의 이용자석 가루를 이용해 지문을 찾을 수 있어요. 고운 자석 가루를 자석에 붙여서, 지문이 있을 곳으로 예상되는 곳을 살짝 쓸어내리면 지문이 나타난답니다. 이처럼 자석은 나침반이나 가방, 필통의 잠금장치부터 지문 채취까지다양하게 사용되고 있어요.자석은 ... ...
- [특별기획] 2016 태국 탐사대 따뜻한 겨울 바다에서 자연을 배우다수학동아 201602
- 사뚠 지역의 따뜻하고 아름다운 바다에서 특별한 체험을 했다. 하얗고 고운 모래가 잔뜩 깔린 무인도에서 소라게도 만나고, 파도가 칠 때마다 ... 환경을 자랑한다. 거북 떼가 알을 낳으러 온다는 뜻의 카이 섬은 산호 가루로 이뤄진 하얀 모래가 햇볕에 반짝였다. 탐사대원들은 자갈이 갑자기 다다다 ... ...
- 우주먼지부터 인공먼지까지, 먼지를 팝니다!어린이과학동아 201512
- 다윈은 종종 돛대 끝에 있는 풍향계 날개에서 먼지를 그물로 걸러 고운 갈색 먼지를 모았어요. 그리고 이렇게 수집한 먼지 주머니 다섯 개를 ... 말할 것 같으면, 기후 변화의 비밀을 쥐고 있는 귀한 먼지라니까요?꽃가루가 전하는 과거 식물이야기꽃 속에는 암술과 수술이 들어 있어요. 꽃가루는 ... ...
- PART 1. “2015년, 지금은 빙하시대”과학동아 201502
- 대기는 풀풀 날리는 먼지로 가득 찼다. 먼지가 떨어져 쌓인 곳에는 고운 황토(뢰스) 퇴적층이 발달했다. 한반도의 빙하시대한반도는 어땠을까. ... 보면 기후는 아한대였을 가능성이 높다. 예를 들어 경기도 하남시의 꽃가루 화석을 분석한 이상헌 한국지질자원연구원 박사팀의 연구 결과를 보면, ... ...
- 벌집 아이스크림엔 진짜 벌집이 들어 있을까?과학동아 201408
- 좋아하는가 하면 입 안에 넣자마자 사르르 녹는 고운 얼음을 좋아하는 사람도 있다. 지난해부터는 ... ‘고운’ 얼음이 대세가 되면서 이제는 눈처럼 고운 ‘눈꽃 빙수’가 아니면 취급도 안한다. ... 빙수 기계로는 턱도 없다. 와드득 씹히는 얼음 가루를 만드는 것이 한계다. 설령 곱게 갈았다고 ... ...
- 국내 연구진, ‘월면섬광’ 현상 촬영과학동아 201403
- 충돌한다. 이 때문에 달의 표면은 수십 억 년 동안 운석으로 다져져 고운 암석 가루로 덮여있다.달에 운석이 부딪힐 때 충돌 규모가 크면 지구에서도 망원경을 이용해 관측이 가능하다. 김 교수팀은 지난해 10월부터 달을 추적했다. 월면섬광은 지속시간이 매우 짧고, 달의 밝은 부분에서는 밝기에 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 201312
- 갖가지 치즈가 나오고 있지요. 빵에 발라먹으면 더욱 맛있는 크림치즈와 고운 가루를 내어 스파게티에 솔솔 뿌려먹는 파마산, 피자에 얹어 꿀을 바르면 더욱 맛있는 고르곤졸라, 토마토와 찰떡궁합인 모짜렐라, 퍼렇게 곰팡이가 서려 있어서 쓴맛이 감도는 로크포르…. 치즈가 이처럼 다양한 이유는 ... ...
- 20시간 만에 완성하는 극지 얼음과학동아 201309
- 안개가 낀 것처럼 보인다. 이렇게 뿌려진 물은 영하 20℃의 공기와 만나 고운 얼음 입자로 표면에 골고루 떨어진다. 바람이 불면 얼음 입자가 골고루 ... 너무 크면 얼음 표면을 갈아 매끈하게 만들고 마찰력이 너무 작으면 미세 가루 입자(마그네슘 실리케이트)를 뿌려서 거칠게 만든다.아쉽게도 ... ...
- 연금술과 화학의 경계에서 색을 만들다과학동아 201308
- 쓸 수 있는 만능 재료였다. 다만 연성이 큰 금을 가루로 만들기 위해서 안료 제작자들은 수은과 ... 했지만 쉽지 않았다. 보통 색깔을 가진 재료를 고운 가루로 만든 뒤 안료로 만드는데, 청금석은 곱게 갈수록 그 빛을 잃기 때문이다.청금석으로 울트라마린을 만드는 방법을 발견한 사람은 전해지지 ... ...
