어린이과학동아
"착색"(으)로 총 10건 검색되었습니다.
- 식품첨가물의 장단점을 소개합니다~!기사 l20220824
- 아질산염은 박테리아의 증가를 막습니다. 3. 빵에 함유된 프로피온 에스테르와 치즈의 소르베이트는 균류의 증가를 지연시킵니다. 4. 착색제와 향료는 음식의 모습과 풍미를 개선합니다. 5. 일부 첨가제는 음식의 영양가를 유지하는데 도움이 됩니다. 6. 음식물의 별질을 줄여주어 우리는 일 년 내내 제철 음식을 먹을 수 있습니다. 이처럼 식품첨가 ...
- 담배는 왜 몸에 해로울까?기사 l20201208
- 약 200여 종 이상의 물질이 혼합되어 있다고 하는데요, 이 성분이 담배를 피울 때 필터를 검게 물들이고 치아나 손가락을 노랗게 착색 시킨다고 합니다. 이 '니코틴' 과 '타르' 만으로도 담배가 위험하다는 것을 알 수 있을 것 같은데요, 이 것 뿐만 아니라 담배가 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 알아보겠습니다. 3. 담배를 피우는 자신의 피 ...
- 다시 하얀 이로 돌아가고 싶다면?!기사 l20200303
- 또 아미노산은 막을 형성해 착색 방지에 도움을 줍니다. (제가 그렸어요) (4).치즈 치즈는 입안을 알칼리성으로 만들어 부식과 착색을 막는데 도움을 줍니다. 칼슘도 풍부하여 치아 건강에도 좋죠.치즈말고 요거트,우유 등 유제품도 도움이 됩니다. (제가 그렸어요) (5)녹차 녹차는 미백 뿐 아니라 구강 건강에도 매우 좋은데요. 녹차는 ...
- 청바지에 숨어있는 사실기사 l20190918
- 대부분의 천연 염료는 고온에서 직물을 통과하여 색이 착색 되도록 만듭니다. 반면에 천연 쪽빛 염료는 실의 바깥쪽 표면에만 착색이 됩니다. 그리고 빨 때마다 소량의 염료가 씻겨 나가면서 실도 몇 가닥 빠져나가게 됩니다. 그래서 청바지를 빨 때마다 색깔이 흐려지는 것이죠. 그리고 그런 이유로 청바지를 빨 때마다 더 부드럽고 편안해지는 ...
- 식품첨가물에 대해 알아보자!기사 l20190901
- 식품첨가물이죠. 2.산화로 인한 품질 저하를 막아 줍니다.(산화방지제) 주로 어패류에 사용됩니다. 3.식품의 색을 넣어줍니다.(착색제,표백제 등) 주로 과자나 사탕같은 불량색품에 쓰입니다. 이는 어과동에서도 나왔듯이 시각효과를 유발하기 위해서입니다. 그 밖에도 식품이 부풀게 하기 위해, 신맛을 내기 위해서 등 다양한 식품첨가물을 넣습니다. 식품 ...
- 셀바이오트기사 l20190228
- 건강하게 오래 살 수 있다는 연구를 계속해서 자신이 70살이나 산 걸 증명해서 노벨상을 받았다. 그리고 요거트에 4가지 종류인 합성착색료, 합성착향료, 합성보존료, 유화제가 없는 장 건강에 품질 좋은 요거트를 만들어 먹는 방법을 알게 되였습니다. 미리 만들어놓았던 요거트를 주셨는데 맛있었습니다. 집에서도 만들어 먹을 수 있도록 플레인 모닝을 ...
- 과자가 내몸을 망친다고?기사 l20170924
- 4) 폰 소우 4R (Ponceau 4R) (출처: google) 폰 소우 4R은 딸기 아조 염료로 다양한 식품에 사용할 수 있으며 합성 착색제입니다. 5) 퀴놀린 옐로우 (quinoline yellow) (출처: google) 퀴놀린 옐로우 WS는 염료로 퀴놀린 옐로우 SS (Spi ...
- 딸기우유에 들어가는 코치닐 색소기사 l20160518
- : 식용색소, 출처 : 위키피디아 여러분 식용색소라고 들어보셨나요? 식용색소란 식품용 착색료로 사용되는 색소를 말합니다. 일부는 천연염료를 사용하지만 주로 저렴하고 색조가 선명하고 아름다운 합성염료를 쓰는 경우가 많습니다. 식용색소 청색 1호가 들어간 음료수를 가지고 하얀 치마를 염색해보니 곱게 물들고, 심지어 빨아도 색이 빠지지 않는다고 ...
- 딸기 우유의 진실 딸기 우유를 만드는 재료 중의 하나는?기사 l20141122
- 저는 오늘 책을 읽다가 책에서 충격적인 사실을 알아냈습니다. 바로 딸기 우유에 관한것입니다. 물론 딸기 우유에는색을 내는 합성착색료, 향을 내는 합성착향료가 있겠죠.그렇지만 색을 내는데에는 또 한 가지가 들어갑니다.바로 "코치닐" 입니다."코치닐"은 선인장잎에 붙어 사는벌레로 말려서 갈면 선명한 빨간색의 원료가 됩니다.그 벌레를 딸기 우유에 넣 ...
- 첨단과학 포장 이사대작전(2)어린이과학동아 l20080214
- 만들었답니다. 유물의 화려한 등장, 전시실 전시실의 빛은 특별히 신경 쓰는 부분입니다. 자외선, 가시광선, 적외선, 열은 유물의 착색물질을 분해시키거나 산화반응을 일으켜 유물의 색을 바래게 하는 중요한 원인이거든요. 특히 햇빛의 자외선을 계속 쬐면 산화 반응이 활발히 일어나 탈색 현상이 심해집니다. 그래서 전시실엔 보통 창문이 없고, 창문이 있 ...
