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"대신"(으)로 총 5,629건 검색되었습니다.
- [이달의 PICK] 귤, 붕어빵, 군고구마...겨울 간식 3대 천왕의 비밀과학동아 l2019년 02호
- ‘뉴슈가’ ‘신화당’ 등 다양한 상품명으로 도입됐습니다. 가난해서 밥 대신, 설탕 대신 다른 재료를 넣어 만들어 먹었던 붕어빵이 오늘날 대표적인 서민들의 겨울철 간식이 된 셈입니다. 군고구마, 사실은 다이어트의 적? 겨울 하면 빼놓을 수 없는 마지막 간식은 바로 군고구마입니다. ... ...
- Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호
- 점이다. 성분 표시를 보면 11~13g의 당류가 포함돼 있다(이건 드링크류도 마찬가지다). 물 대신 비타민 워터를 마실 경우 당을 필요 이상으로 많이 섭취할 수 있다는 점을 기억하자. 전문가들이 추천하는 가장 바람직한 비타민 섭취 방법은 아침, 점심, 저녁으로 시간을 나눠 신선한 과일이나 채소를 ... ...
- [언니오빠 논문연구소] 우연이 만든 혁명 유기 태양전지과학동아 l2019년 02호
- 필요한 시약을 실수로 1000배나 많이 넣어버렸습니다. 그런데 보통 얻어지는 검은색 분말 대신 밝게 빛나는 은색의 얇은 막이 형성된 것을 확인했습니다. 당시 기술로는 현상학적 분석이 힘들었기 때문에 그는 원인을 규명하지 못한 채 한국으로 돌아왔습니다. 그런데 변 박사와 같은 연구실의 ... ...
- [수학뉴스] 2월의 수학자 - 로그를 발명한 존 네이피어수학동아 l2019년 02호
- 우리가 사용하는 ‘소수점’을 처음 고안한 것도 바로 네이피어입니다. 예전에는 소수점 대신 각 숫자 옆에 자릿수를 나타내는 수를 함께 적어야 했는데, 일의 자릿수 오른쪽에 점을 찍어 이를 기준으로 자릿수를 구분하게 만들었죠. 자연로그나 로그는 수학은 물론 과학과 공학, 경제학에서도 매우 ... ...
- [알고리듬 시그널] 완벽한 답을 찾기 어려울 땐 근사 알고리듬수학동아 l2019년 02호
- 알고리듬’이에요! 근사 알고리듬은 긴 시간과 복잡한 단계를 거쳐 정확한 답을 찾는 대신, 일정한 단계 안에 최대한 정확한 답에 가까운 답을 찾는 알고리듬이에요. 실제 답에 가까울수록 좋은 근사 알고리듬이라고 할 수 있죠. 외판원 문제, 정점 커버 문제, 작업 스케줄링 문제, 클러스터링 문제 ... ...
- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 l2019년 02호
- 잇는 4세대 초콜릿을 개발하기 위해 다양한 시도가 이뤄졌다. 최근에는 카카오버터 대신 팜유 등을 넣어 만든 초콜릿이 많다. 팜유가 들어간 경우 입 안에서 잘 녹기는 하지만 카카오버터를 넣은 것보다 식감이 뻑뻑하다. 또 이 경우 카카오 함량이 20% 이상이어야 한다는 초콜릿의 기준에 미달해 ... ...
- [검시관의 사건 노트] #02 조용한 겨울의 살인마 일산화탄소과학동아 l2019년 02호
- 친화력이 산소보다 200배 이상 강하다. 이 때문에 일산화탄소가 폐로 들어오면 산소 대신 헤모글로빈과 결합한다. 이때 만들어지는 일산화탄소-헤모글로빈(COHb)의 색깔이 선홍색이다. 이 부부의 사망원인은 일산화탄소 중독일 가능성이 높았다. 사망 원인을 더 확실하게 확인하기 위해 부부의 ... ...
- [Culture] 머리는 사람, 몸은 기계 다시 깨어난 사이보그 전사 알리타과학동아 l2019년 02호
- 커다란 눈망울에서 순수함이 느껴진다. 하지만 양손에 보이는 건 살갗 대신 철그렁거리는 기계 손. 그의 화려한 몸짓 뒤로 다른 사이보그들이 나가떨어진다. 뇌는 사람이지만 몸은 기계로 이뤄진 전투 사이보그를 다룬 영화 ‘알리타: 배틀 엔젤’이 2월 5일 개봉한다. 일본 만화 ‘총몽’을 ... ...
- [나의 영국 유학 일기] 땅값이 비싼 런던에서 대학교에 다닌다는 건과학동아 l2019년 02호
- 사용하기 때문에, 플랫메이트(영국에서는 같은 주거 공간을 사용한다는 뜻에서 룸메이트 대신 플랫메이트라고 부른다)만 잘 만난다면 기숙사 내부는 상당히 안전한 편이다. 나는 부엌에서 주말마다 술파티를 하는 플랫메이트를 만났는데, 1학년이 끝나갈 무렵에는 타 대학 친구들과 마약을 하다가 ... ...
- Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK과학동아 l2019년 02호
- 있지 않은 것으로 나타났다. 60종 중 34종(57%)은 원유 함량이 절반도 되지 않았다. 원유 대신 들어가 있는 성분은 탈지분유와 환원유였다. 탈지분유는 원유에서 지방을 빼서 건조시켜 가루 상태로 만든 것이다. 과자나 빵, 가공유 등을 만들 때 널리 이용된다. 환원유는 탈지분유를 물에 녹여 지방을 ... ...
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