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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 천재가 행복하려면?수학동아 l2023년 10호
- 가족과 함께 여행을 최대한 많이 다니고 싶긴 하네요. 새로운 문화를 접하고 새로운 음식을 맛보는 걸 정말 좋아하거든요! Q. 이미 놀랄만한 업적을 이뤘는데, AI 등 계속해서 새로운 분야에 도전하는 이유는 뭔가요? 저는 언제나 미래의 제 자신을 돕는다는 생각으로 일을 합니다. 언젠가 필요할 것 ... ...
- [최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다과학동아 l2023년 10호
- 중심의 식단에서 벗어나는 데 도움이 안된다. 박 교수는 “WHO의 이번 권고안은 결국 단 음식을 즐기지 않는, 더 건강한 식단의 중요성을 강조하는 것”이라고 덧붙였다. “그래서 제로 음료수, 교수님은 드실 건가요, 안 드실 건가요?” 인터뷰를 마무리하며 단도직입적으로 물었다. 박 교수의 ... ...
- [SF소설] 완벽한 돌봄과학동아 l2023년 10호
- 옆에 새로 따른 물까지 준비하고 나서야, 내 점심을 차렸다. 은박 포장 안에 든 동결건조 음식에 뜨거운 물만 부으면 되는, 간결한 식사였다. 우적우적 밥을 씹는 동안, 다시 바깥은 조용해졌다. ‘퍼펙트케어’의 점심 식사 알람서비스가 종료된 것이다.밥을 다 먹고 나서 그릇을 씻어 건조대에 ... ...
- [특집] 궁금해! 제로슈거어린이과학동아 l2023년 09호
- //dl.dongascience.com/magazine/view/C202309N002 콜라, 젤리, 쿠키, 아이스크림단 음식을 먹으면 기분이 좋아집니다.하지만 너무 많이 먹으면 비만이 되거나 건강을 해칠까 봐 걱정되기도 하죠.이런 걱정을 줄여주는 제품이 있는데요. 바로 설탕을 뺀 제로 슈거입니다.최근 음료, 과자, 과일, 심지어는 약까지 ... ...
- [제로슈거] 음료부터 과일, 약까지 점령!어린이과학동아 l2023년 09호
- 그래서 입 안에 화한 느낌이 들기 때문에 껌이나 젤리처럼 시원한 느낌을 내면 좋은 음식에 많이 활용할 수 있지요. 하지만 열을 가했을 때 설탕처럼 갈색으로 변하며 풍미를 더하는 ‘캐러멜화 반응’이 일어나지 않아 빵이나 쿠키 등에 활용하기는 어렵습니다. 오덕근 교수는 “알룰로스와 ... ...
- 레고시티와 함께하는 소방 안전 교실어린이과학동아 l2023년 09호
- 교시. 보이지 않는 불이 있다?! 소방 안전 교육 “불은 양면성을 가지고 있습니다. 불은 음식을 익혀 먹을 수 있게 하는 등 사람들의 삶을 바꾼 중요한 발견이지만, 한편으로는 사람들을 다치게 할 수도 있는 위험한 존재예요. 여러분이 생각지도 못한 물건이 불씨가 될 수도 있습니다. 실험을 통해 ... ...
- 결전의 날 수학동아 l2023년 09호
- 학생들은 손에 모두 커다란 투명 지퍼백을 들고 있었어요. 시험장엔 필기도구, 음식, 음료수, 물통, 그 밖의 작은 물건만 지퍼팩에 넣어 들고 갈 수 있어요. 각도기, 핸드폰, 종이, 스마트워치, 계산기, 책, 가방 등은 가져갈 수 없습니다. 각자의 스타일에 맞게 국가대표들의 물품은 가지각색이었어요. ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 대결의 승자는? 일반 콜라 vs 제로 콜라어린이과학동아 l2023년 09호
- 대해 연구했어요. 아스파탐은 설탕보다 200배 강한 단맛이 있어 제로 음료나 저칼로리 음식에 흔히 들어가는 첨가물이지요. 미국 식품의약국(FDA)은 아스파탐의 일일 최대 섭취량을 체중 1kg 당 50mg으로 권고하고 있어요. 프라뎁 바이드 박사팀은 이 권고량의 15% 정도에 해당하는 아스파탐을 물에 ... ...
- [가상 인터뷰] 지구 최강 생명체 '물곰' 단백질로 인류 건강의 돌파구를 찾다!어린이과학동아 l2023년 08호
- 몸 길이가 약 0.1~1mm에 불과하지만 지구에서 가장 강한 생존력을 지닌 생명체로 알려졌어. 음식이나 물 없이도 최대 30년 동안 살 수 있고, 영하 273℃의 저온이나 151℃의 고온에도 살아남을 수 있지. 3월 20일, 미국 와이오밍대학교 연구팀은 물곰 단백질로 온도에 상관없이 혈액 응고 인자를 안전하게 ... ...
- [출동, 슈퍼M] 삼각김밥은 왜 삼각형 모양일까요?어린이수학동아 l2023년 07호
- 부분이 가장 적고, 사각형이나 원형 주먹밥의 경우 입에 닿는 부분이 넓어서 입 주위에 음식물이 묻게 되지요. 셋, 양이 많이 보이는 착시 효과!삼각형 모양 주먹밥은 다른 모양에 비해 양이 많아 보인다는 장점도 있어요. 만약 위 그림과 같은 모양의 주먹밥이 진열대에 놓여 있다고 생각해 볼까요? ... ...
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