d라이브러리
"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 미세조류를 통해 본 바이오에너지과학동아 2012년 02호
- 등에 만들어진 메테인이나 수소와 같은 가스 상태의 연료를 말한다. 주로 가축분뇨나 음식물쓰레기, 도시나 공장의 오폐수 등 유기성 폐기물을 이용해 생산한 메테인 가스를 의미한다.• 알코올 발효: 산소가 없는 상태에서 미생물에 의해 당이 알코올과 이산화탄소로 분해되는 ... ...
- PART 2. 우리가 닮은 이유과학동아 2012년 02호
- 저도 한입 주고 하잖아요. 주인이 자주 먹으면 반려동물도 살이 찐대요. 먹을 때마다 그 음식을 던져 주니까요. 지난해 영국 글래스고대 연구팀이 한 살 이상인 개 700마리를 대상으로 확인한 결과랍니다. 같이 먹고, 같이 쉬고, 같이 뛰고더 놀라운 건 연구팀에서 조사한 개 700마리 중 35%만이 ... ...
- 살찌는 원인은 ‘미식가’ 혀?과학동아 2012년 02호
- 느끼기 위해 지방 함량이 높은 음식을 좋아하게 될 가능성이 높다. 또 평소 지방이 많은 음식을 먹는다면 그만큼 더 지방 맛에 둔감해진다고 가정했다.연구팀은 이 가설을 확인하기 위해 체질량지수(BMI)가 30 이상인 비만 환자 21명을 대상으로 유전자 조사와 지방 맛 판별실험을 했다.유전자 조사 ... ...
- 나도 생방송 보니하니 진행자다!어린이과학동아 2012년 01호
- 인터뷰하며, 해설이나 소개하는 사회자를 일컫는 말이야. 프로그램을 만드는 PD가 음식을 만드는사람이라면 방송을 진행하는 MC는 식탁의 분위기를 좌우하는 사람이라고 볼 수 있어.이혜진 PD는 “2012년에는 친구들이 직접 생방송에 참여할 수 있도록 할 생각”이라고 했어. ‘어린이과학동아’ ... ...
- 햇볕에 널기만 해도 깨끗해지는 옷과학동아 2012년 01호
- 양말, 음식물 얼룩이 묻은 티셔츠를 공들여 빨지 않고 햇볕에 널어두기만 해도 알아서 빨래가 될까. 아주 특별한 섬유라면 가능한 이야기다. 데용 우 중국국립자연과학재단 박사팀이 ‘어플라이드머티리얼’지에 최근 발표한 섬유 소재는 햇볕에 널어 두면 스스로 세균이나 얼룩을 없애고 ... ...
- 산더미 같은 데이터에서 보물 캔다과학동아 2012년 01호
- 비교한 결과 종 사이에 서로 연관이 있는 데이터를 9472개 추출할 수 있었다. 이 중에는 음식이나 숙주의 성별 등 미생물에게 영향을 주지만 종 사이에는 관계는 없는 ‘숨은 요인’ 312개가 포함돼 있었다. 기존 어떤 방법으로도 관계가 확인되지 않은 요인도 188개나 발견됐다.연구팀의 파디스 사베티 ... ...
- 며느리도 모르는 장맛의 비밀과학동아 2012년 01호
- 여기 쌓여 있는 플레이트는 메주곰팡이 집입니다. 이건 꽃이 아니고 곰팡이에요! 상한 음식에서처럼 점점이 나타나는 것도 있지만, 보세요. 실처럼 아리아리~ 올라와 마치 우담바라를 보는 것 같죠. 여기 버섯처럼 모자를 쓰고 있는 것도 곰팡이예요.”아하! 곰팡이를 따로 떼어내 보관을 하신 ... ...
- 용을 찾아서 무無 용龍 담談어린이과학동아 2012년 01호
- 서양의 용은 동양 용과는 달리 입으로 불을 뿜어. 이게 정말 가능한 걸까?“동물들이 음식물을 소화하는 과정에서 메탄가스(CH₄)가 만들어져. 이 메탄가스는 천연가스의 주성분으로 불이 쉽게 붙지. 그래서 트림하듯이 메탄가스를 내뿜으면서 메탄가스의 발화점인 650℃ 이상의 온도를 만들어 불을 ... ...
- 별걸 다 정해 주는 수학 행복도 지수로 푼다!수학동아 2012년 01호
- 몇 시간 내에 부패할지 예상 시간을 알려 줘 유용하다. 64.4는 경고 단계에 해당하며, 이는 음식이 4~6시간 내에 부패할 가능성이 높다는 의미다. 또한 온도와 습도에 따라 정리된 온도-습도 표만 봐도 식중독지수를 바로 확인할 수 있다. 식중독지수가 궁금한 친구는 수학동아 홈페이지 ... ...
- 6000년 전 배달국의 천문대장을 만나다과학동아 2012년 01호
- 물론이고, 배달국 사람 고시례(우리가 흔히 음식을 던지며 하는 말)가 불을 발견해 음식을 익히거나 갑골문자인 ‘환국 문자’를 만들어 민족 경전인 ‘천부경’을 적는다는 내용도 나온다.천문현상도 소설의 주요 모티브로 등장한다. 예를 들어 배달국의 영토 경계인 흑룡강에서 그 지방의 위도를 ... ...
