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[채널A] “갈증 해소는 2잔까지” 맥주 맛의 비밀은?
채널A
l
2013.06.20
낮은 온도에서는 맥주의 탄산이 녹아 톡 쏘는 맛을 느끼기 어렵습니다. 너무 낮은 온도에
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한 맥주는 거품도 잘 안 생깁니다. 거품은 맥주에서 탄산가스가 새 나오는 것을 막아 청량한 맛을 유지시키는 중요한 역할을 합니다. 맥주와 찰떡궁합인 치킨, 여성의 립스틱도 맥주 거품엔 적입니다. 맥주 ... ...
세균들 여름철이면 펄펄 날아… 몸 약한 분은 회 생각 접으세요
동아일보
l
2013.06.17
한다. 오염을 막기 위해 해산물을 다른 식품과 구분해
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하자. 최대한 신속하게 냉장
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해야 안전하다. 어패류는 흐르는 수돗물에 두세 번 정도 깨끗이 씻어야 한다. 횟감용 칼과 도마는 구분해서 사용하고, 사용한 조리기구는 뜨거운 물로 세척해야 세균으로 오염되는 걸 막는다. 조리 전후에 ... ...
고약한 냄새나는 암모니아가 자동차 연료라고?
동아사이언스
l
2013.05.28
스포츠유틸리티차량(SUV)과 같은 큰 차에만 적용될 수 있지만, 암모니아는 8~10기압으로
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할 수 있어 경차로 만들 수도 있다. 이 자동차는 시험운행에서 시속 60~80km로 안정적인 주행을 마쳤다. 불연소된 암모니아가 냄새를 발생시킬 수 있기 때문에 배기관에 촉매달아 불쾌한 냄새도 없앴다. 단 ... ...
[광화문에서]광에서 발명 난다
동아일보
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2013.05.22
저장된다. 헛간에 들여놓았던 고체에너지(장작, 연탄)는 액체(석유)의 형태로 통에
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되었다가 기체(LNG)나 전기에너지의 형태로 공급된다. 한때 살림살이에 기여했던 잡동사니는 통째로 고물상에 넘어가거나 분리수거로 ‘즉결처분’된다. 주거 양식이 아파트 위주로 바뀌면서 ‘광’이라는 ... ...
인체유해 ‘작은소참진드기’ 바이러스 국내 첫 감염 확인
동아일보
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2013.05.22
서울대 감염내과 교수는 2월부터 SFTS 의심사례 5건을 역추적 조사하고 있었다. 냉동
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됐던 A 씨의 시신에서 SFTS 바이러스 분리를 시도했고 21일 최종 확인됐기에 그 결과를 발표한 것이다. 당초 강 씨 등 5명에 대한 역학조사 결과는 23일경 발표하기로 했다. 4명은 아닌 것으로 결론 났고 강 씨 ... ...
[채널A] ‘살인 진드기’ 감염 사망자 국내 첫 확인…예방법은?
채널A
l
2013.05.21
하지만 최근 중국과 일본에서 살인진드기 사망 사례가 잇따르자 서울대병원이
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중이던 환자의 검체를 분석했고 살인진드기 바이러스를 검출해 사인을 밝혀냈습니다. 보건 당국은 얼마전 제주에서 사망한 살인진드기 감염 의심 환자에서 살인진드기 바이러스의 유전자가 검출되면서 확진 ... ...
영훈국제중, 합격자 내정해놓고 성적조작… 대원도 편법전형
동아일보
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2013.05.21
각 심사자가 채점한 학생 개인별 채점표를 버리고 채점점수를 합산한 심사점수 일람표만
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했다. 원자료가 없으면 심사자들이 처음에 준 점수를 확인하는 것 자체가 불가능하다. 조 감사관은 “학교 측은 심사가 끝난 자료라 아무 생각 없이 버렸다고 해명했지만 성적조작 사실을 숨기려고 ... ...
伊 페라리 출생의 비밀은 기술-예술 접목하는 ‘공방’
동아일보
l
2013.05.13
것은 대형 도서관을 방불케 하는 방대한 자료실에 지금까지 나온 모든 모델의 설계도가
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돼 있기 때문이다. 복원비용은 일반적인 경우 25만 유로(약 3억6000만 원). 새 차 한 대 값을 주고 골동품을 복원하는 수요가 있는 것은 페라리가 예술품으로 인정받기 때문이다. 세계에서 가장 비싼 차인 196 ... ...
그래핀으로 열전발전기 개발 가능해졌다
동아사이언스
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2013.05.08
때 속도가 느려지는 것과 마찬가지다. 배 박사는 "이번 연구결과는 열을 오랫동안
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해야하는 단열재나 온도차이를 이용해 전기를 만드는 열전발전기 등에 활용될 수 있을 것"이라고 말했다 ... ...
바다 속에서 건진 보물로 지구 역사 한눈에
동아사이언스
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2013.04.30
직원 40여 명이 참여했다. 한국해양과학기술원 제공 한편 해양시료는 실험과 분석을 위해
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된 각종 재료들인데, 채집하는 데 시간과 비용이 많이 든다. 그간 우리 연구자가 채집한 값진 해양시료들의 관리가 제대로 이뤄지지 않아 방치되거나 폐기되는 경우가 많았다. 이런 사례를 줄이기 위해 ... ...
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