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"특유"(으)로 총 596건 검색되었습니다.
- [Origin] 불붙은 신경세포 생성 논란과학동아 2018년 06호
- 뇌 속 해마의 치아이랑에서 항체가 몇몇 뉴런에 붙어 있는 것을 관찰했다. 항체에서 특유의 빛이 발하도록 만든 결과다. 이 연구로 게이지 박사팀은 뇌에서 유일하게 해마에서만 일생 동안 뉴런이 생성된다는 사실을 최초로 밝혀냈다.doi:10.1038/3305 2013년 요나스 프리센 스웨덴 카롤린스카연구소 ... ...
- [과학뉴스] ‘액체 금속’ 생성 과정 첫 확인과학동아 2018년 05호
- 아이폰의 사과 모양 로고에 특유의 광택을 내는 비결로 잘 알려진 ‘금속 유리’는 어떻게 만들어졌을까. 최근 폴 보일즈 미국 위스콘신대 재료과학공학과 교수팀은 용융된 금속이 금속 유리로 굳을 때, 원자가 제자리에 고정되는 시간이 액체 내에서의 위치에 따라 크게 다르다는 연구 결과를 ... ...
- [과학뉴스] 홉 없어도 맥주 만든다!과학동아 2018년 05호
- 방법을 개발해 국제학술지 ‘네이처 커뮤니케이션스’ 3월 20일자에 발표했다. 홉 특유의 쌉싸름한 향은 암꽃이 가진 화학물질에서 나온다. 특히 감귤향을 내는 ‘리날로올(linalool)’과 장미향을 내는 ‘제라니올(geraniol)’이 독특한 향의 원천이다. 연구팀은 효모가 직접 리날로올과 제라니올을 ... ...
- Part 1. 호킹의 말로 되돌아 본 그의 삶과학동아 2018년 04호
- ’을 찾아 나가는 중이다(자세한 내용은 3파트 참조). 호킹은 치열한 연구 경쟁 속에서도 특유의 유머를 잃지 않았다. 우주론 가설의 결론을 두고 내기를 하는가 하면 2013년 자서전을 통해서는 이렇게 말했다. “대다수의 이론물리학자들은 블랙홀에서 양자 방출이 일어난다는 나의 예측이 옮음을 ... ...
- [에디터 노트] 굿바이, 호킹과학동아 2018년 04호
- 말은 음성 합성기를 통해 목소리로 바뀌었다. 그리고 미국식인지, 영국식인지 알 수 없는 특유의 억양을 가진 컴퓨터 음성은 호킹의 트레이드마크가 됐다.호킹의 별세 소식을 접하고 나름의 방식으로 추모하고 싶어 미드 ‘빅뱅 이론(Big Bang Theory)’의 몇 년전 에피소드를 뒤졌다. 2012년 4월 방영된 ... ...
- Part 2. 무엇이든 찾아낸다, 탐지견 꼼짝말개!어린이과학동아 2018년 03호
- 소중한 문화재를 훼손시켜요. 이를 막기 위해 흰개미 탐지견은 흰개미가 분출하는 특유의 페로몬향을 맡아 목조 문화재 속의 흰개미를 찾아내요. 탐지견들은 냄새를 맡으면 꼼짝 않고 서서 한곳을 바라봐요. 그곳에 흰개미 서식지가 있다는 신호지요. 마치 문화재지킴이 같죠? 흰개미 탐지견은 ... ...
- [Culture] 과일잼&미역잼과학동아 2018년 03호
- 않는다면 드디어 잼이 완성된 것입니다. 희귀한 토마토잼은 인기 만점입니다. 토마토 특유의 감칠맛과 달달한 맛이 한데 어우러지니 정말 맛있습니다. 토마토 외에 펙틴이 많이 든 채소 중 하나가 오이입니다. 오이로도 잼을 만들어보면 어떤 맛이 날지 궁금해집니다. 설탕 줄인 잼은 해조류 ... ...
- [Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇과학동아 2018년 03호
- 항산화물질인 폴리페놀이 많이 들어 있어 건강식품으로 인기를 끌고 있는 카카오닙스는 특유의 쓰고 떫은 맛 때문에 먹기가 쉽지 않다. 이를 자일리톨의 달콤한 맛으로 감싸 ‘건강 초콜릿’으로 만든 셈이다. 이 교수는 “자연 상태의 물질이 가진 고유의 장점을 인간이 어떻게 활용할 수 있는지 ... ...
- Part 3. 더욱 특별해진 동반자, 반려견 함께할개!어린이과학동아 2018년 03호
- 구했답니다. 페페가 주인의 암을 알아챈 비밀은 바로 냄새에 있어요. 종양이 커질 때 특유의 휘발성 물질을 배출하는데 개가 이 냄새를 맡아 암을 탐지하는 거지요. 최근엔 사람의 소변에서 냄새를 맡아 암 환자를 구분하는 암 탐지견에 대한 연구가 활발해요. 지난해 5월부터 일본의과대 ... ...
- [Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 2018년 02호
- 만들 때 팁이 하나 더 있습니다. 고기 반죽에 계란을 넣는 것입니다. 그러면 계란 단백질 특유의 끈적거리는 점성으로 단백질끼리 결착하면서 반죽이 더욱 끈끈해집니다. 물론 동그랑땡도 훨씬 단단하고 맛있어집니다 ... ...
