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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l2013년 12호
- 유산균의 탄소원으로, 젓갈의 동물성 단백질은 유산균의 질소원으로 이용된다. 식재료 한 가지로 1석2조, 3조의 효과를 동시에 노린 것이다. 잘 익은 김치는 사이다처럼 톡 쏜다김장을 통해 만들어진 김치는 오로지 온도에만 의지해 발효가 된다. 시간이 지날수록 젖산 농도와 pH가 점점 올라가고 ... ...
- 콘서트홀이 따뜻한 소리 만드는 5가지 비밀과학동아 l2013년 12호
- 때문입니다. 청중 수가 달라져도 음악의 질을 최대한 유지하기 위해 좌석은 밀도가 낮은 재료로 만듭니다. 사람이 앉지 않아도 최대한 음을 흡수할 수 있으니까요. 푹신한 소파 같은 공연장 의자는 잠 자라고 그렇게 만든 게 아니에요.3. 부채꼴보다는 ‘슈 박스’ 공연장잔향시간이 같더라도 초기 ... ...
- 에디슨이 블랙아웃 막는다과학동아 l2013년 12호
- 만든 직류 전기는 전압을 쉽게 바꿀 수 없었다. 대신 전선을 굵게 만들면 되지만, 전선 재료인 구리가 너무 비쌌다.그 무렵 유럽에서 탄생한 교류는 직류와 달리 전압을 쉽게 바꿀 수 있었다. 전압을 높여서 먼 거리를 손실 없이 배달한 뒤, 다시 전압을 낮춰 소비자에게 공급할 수 있었다. 교류 변압기 ... ...
- 바이러스가 고효율 배터리 만든다과학동아 l2013년 12호
- 차세대 2차전지다. 화학적으로 안정되고 충전과 방전을 수천 번 반복할 수 있는 전극 재료를 개발하는 것이 상용화의 관건이다.연구팀은 리튬공기전지의 나노촉매전극을 만드는 데 유전자 변형 바이러스 ‘M13’을 이용했다. 이 바이러스는 물속에서 마그네슘 분자를 끌어당겨 산화마그네슘을 ... ...
- 한택식물원에서 즐기는 풋풋, 매콤 우리 산나물 여행어린이과학동아 l2013년 12호
- 찾으려고 식물원 곳곳을 다녔더니 배가 고파.그럼 같이 맛있는 음식을 만들어 볼까? 재료는…, 우리가 오늘 찾은 산나물 어때? 우와~! 언니, 향긋하고 쌉쌀한 맛이 자꾸 먹고 싶게 만드는걸? 산나물로 또 어떤 요리를 할 수 있는지 더 생각해 볼래.그래, 서연아. 나도 오늘 산나물을 직접 보고, 맛볼 수 ... ...
- 조류전문가 서정화 선생님과 도시에서 우리 새를 만나다!어린이과학동아 l2013년 11호
- 독특하게 지붕이 있는 집을 만든답니다. 겉은 휴지나 비닐, 고라니 털 등 다양한 재료를 이용하고, 안은 새 깃털로 짜 보온 효과가 아주 뛰어나요. 다른 새가 일주일 걸려 둥지를 만드는데, 오목눈이는 이주일이나 걸릴 정도로 정성을 들인답니다.잠깐! 새 관찰시 주의사항여름 철새는 봄과 초여름에 ... ...
- 수학은 우리의 VIP! 북일고 Math VIP수학동아 l2013년 11호
- 올해 열리는 수학구조물 경진대회 준비에 여념이 없었다. 온통 스티로폼과 아크릴 등의 재료로 가득한 교실에서 2학년과 1학년 학생들이 함께 팀을 이루어 구조물을 만들기에 열중해 있었다. 특히 올해 동아리에 들어온 신입생은 모두 6명으로, 그 중 상당수는 수학구조물 경진대회에 참가하려고 ... ...
- 오직 근육의 힘으로과학동아 l2013년 11호
- 석사과정)은 “다른 팀보다 독특한 항공기를 만들고 싶었다”며 “올해는 날개 재료인 탄소 복합재의 구조를 바꿔 무게를 많이 줄였다”고 말했다. 탄소 복합재는 강철보다 무게는 1/4정도로 가볍고 강도는 10배 강한 신소재로, 실제 항공기에도 사용된다. 대부분의 참가팀이 사용했다.한서대 ... ...
- PART 1. 물리학상 - 힉스에 대한 치명적인 오해5과학동아 l2013년 11호
- 더 중요한 이유가 있다. 실제로 자발적 대칭성 깨짐 개념이 1920년대에 자석을 연구한 재료 물리학에서 처음 나왔기 때문이다. 하지만 1960년, 미국 시카고대 남부 요이치로 교수가 입자물리학에서도 이런 현상이 일어난다는 사실을 밝혔다. 남부 교수는 이 공으로 2008년 노벨 물리학상을 받았다 ... ...
- 모범생 스트레스 이겨낸 통신 전문가 (최성현 서울대학교 교수)과학동아 l2013년 11호
- 그런 쪽으로 생각한 적도 있었습니다. 전기전자를 전공하게 된 것은 저한테 맞는 분야는 재료가 아니라고 생각했고 자연과학도 아니라고 생각했기 때문입니다. 어릴 때부터 전자기기를 좋아했습니다. 돈을 많이 버는 곳을 고민하는 경우가 많지만 결국 자기가 좋아하는 일을 하는 게 핵심입니다. ... ...
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