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완벽한 초콜릿 레시피의 비결은?
과학동아
l
2016.06.11
굳히면 코코아 버터의 결정화 과정이 천천히 진행된다는 사실을 X선 회절 분석을 통해
확인
했다. 코코아 버터의 결정화 속도가 느린 초콜릿은 지방 함량이 적은데도 식감이 부드러웠다. 리골 연구원은 “초콜릿의 점성을 결정하는 또 다른 요인들을 계속 찾아나갈 것”이라고 말했다. 연구결과는 ... ...
도와줘! vs 저리가!, 꽃 향기의 두 얼굴
2016.06.11
결과를 통해 식물이 파트너가 되는 곤충을 끌어들일 때의 중요한 생태학적 상호작용을
확인
할 수 있었습니다. 키에스틀 박사는 이 새로운 연구결과가 유용식물의 유기재배에 힌트를 줄 수 있다고 밝혔는데요. 유용식물을 재배할 때, 농약을 써서 해충을 잡을 게 아니라 식물 고유의 특성을 ... ...
폭스바겐, 연비성적서 이어 '배출가스·소음시험 성적서'도 조작
포커스뉴스
l
2016.06.10
2014년 10월까지 한국에너지관리공단에 제출한 연비시험성적서 중 48건을 조작한 것으로
확인
했다. 검찰에 따르면 폭스바겐은 해당 기간 골프2.0 TDI 등 26개 차종에 대한 연비를 공단에 신고하면서 31건의 연비시험 일자를 조작했다. 검찰은 당시 관련법상 최근 60일 내에 측정된 자료만 ... ...
중국의 ‘짝퉁’, ‘모방’ 문화 개선될 수 있을까
2016.06.10
OST)라고 검색어를 입력하면 OST수록 전곡을 1위안에 살 수 있다는 상품 소개글을 많이
확인
할 수 있다. - taobao.com 제공 ● 무시할 수 없을 정도로 커진 중국 시장 중국에서 음반 시장은 이미 무시할 수 없는 크기로 성장했다. 국제음반산업협회(IFPI)가 발간한 2016글로벌음악보고서(2016全球音乐报告)에 ... ...
밋밋한 셀카는 가라~ 스냅챗 써볼까?
2016.06.10
쿨한 젊은 층으로부터 큰 호응을 얻었습니다. 스냅챗으로 보낸 메시지는 상대방이
확인
한 뒤 10초 뒤 사라지는데요. 동영상 메시지도 마찬가지로 자동 삭제되고요. 메신저 감청 논란이나 동영상 유출 염려로 불안했던 사용자들에게 자동 삭제 기능은 매력적입니다. 혹여나 상대방에게 실수로 ... ...
어른보다 어린이가 더 똑똑한 ○○○?
2016.06.09
실시한 세 종류의 실험은 다음과 같습니다. 첫 번째 실험은 먹이통 뚜껑을 열 수 있는지
확인
하는 것이었는데요. 먹이통 뚜껑은 그 앞에 놓인 페달을 밟아야 열리는 구조였습니다. 연구진은 페달 아래에 나무 블록을 갖다 놓았는데, 그 나무 블록을 치우지 않으면 페달을 아무리 밟아도 뚜껑은 열리지 ... ...
‘男男’ 커플이 ‘女女’ 커플보다 손발 잘 맞아
2016.06.08
“협동에 관여해 활성화되는 뇌의 부위와 패턴이 남녀에 따라 다르다는 사실이
확인
됐다”고 설명했다. 연구 결과는 ‘네이처’ 자매지인 ‘사이언티픽 리포트’ 8일자에 실렸다. ... ...
페이스북 지고 메시징앱 뜬다
포커스뉴스
l
2016.06.08
"이 연구를 통해 사람들이 보다 사적이고 개별적인 소통을 원하는 경향이 있다는 걸
확인
할 수 있었다"며 "텔레그램의 성장과 위스퍼, 익약 같은 익명 대화 앱 선호 경향으로 볼 때 사람들은 보다 친밀한 소통의 장으로 이동하고 있다"고 말했다. ... ...
세포 주기 조절 요인, 단백질(X) mRNA(O)
과학동아
l
2016.06.08
IBS) RNA 연구단장팀은 세포의 주기에 따라 mRNA 아데닌 꼬리가 달라지는 현상을
확인
해 이같이 밝혔다. 세포 주기는 크게 간기와 분열기로 나뉜다. 연구팀은 세포 주기 조절에 중요한 역할을 하는 유전자들의 mRNA 아데닌 꼬리가 세포의 분열기에 20개 이하로 짧아지면서 번역이 감소하는 것을 ... ...
옷? OK~ 돌멩이? OK~ 어디에도 붙는 만능 전자소자
2016.06.08
연구팀은 인공섬모를 이용해 옷 위에 붙인 전자소자가 얼마나 안정적으로 버티는지
확인
하기 위해 직접 실험했다. 연구원의 셔츠 위에 부착한 뒤 실생활에서 입고 다니게 하고, 세제를 풀어 20분 간 담금 세탁을 한 뒤 30분 간 헹구고 건조해도 전자소자는 망가지지 않았다. 옷 위에 붙어서 ... ...
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