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"과하기"(으)로 총 2,734건 검색되었습니다.
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 2008년 11호
- 1900년대 초 일본 도쿄제국대 화학과 이케다 기쿠나에 교수는 다시마를 넣고 끓인 맛국물(‘다시(だし)국물’이라는 일본식 용어의 순화어)의 독특한 맛의 비밀을 찾고 있었다. 이케다 교수는 4가지 기본맛, 즉 신맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛을 내는 재료를 어떻게 조합해도 맛국물 특유의 맛을 만들 수 없 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 2008년 10호
- 빨갛게 잘 익은 사과에 절로 손이 간다. ‘수확의 계절’ 가을에는 보기만 해도 먹음직스러운 과일들이 쏟아져 나온다. 그런데 누구나 한 번쯤 과일을 산 뒤 겉보기에 맛있을 것 같은 과일이 생각과 달라 후회한 경험이 있다.‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 속담처럼 과일을 고르는 데 가장 큰 영 ... ...
- 통합교과 지식이 핵심 열쇠과학동아 2008년 10호
- 올해 수시 2학기 원서모집을 마감한 결과 경쟁률이 예년에 비해 훨씬 높아졌다. 이에 따라 주요 대학 입시에서 논술고사가 당락을 좌우할 가능성이 크다. 그동안 치러진 대학별 논술고사를 분석하고 이에 대비해 효과적인 마무리 학습전략을 세우자. 공부의 주체는 학생이며 스스로 질문하고 답변 ... ...
- [생물]광학이성질체의 양면성과학동아 2008년 10호
- 문제 1 다음 제시문을 읽고 물음에 답하라. (가) 화학구조식과 밀도, 녹는점, 끓는점이 완벽하게 같지만 편광된 빛을 조사했을 때 서로 반대 방향으로 회전시키는 물질을 광학이성질체라고 부른다. 19세기 말 프랑스 화학자 파스퇴르는 포도주에서 쓴맛을 내는 성분을 조사하다가 타르타르산 결정 중 ... ...
- [물리]유체의 운동 원리과학동아 2008년 10호
- 제시문 다음을 읽고 물음에 답하라 (가) 유체가 유선을 그리며 흐를 때 역학적 에너지는 보존된다. 이를 바탕으로 두 점 A와 B의 높이, 두 점에서의 압력과 흐르는 속도 사이의 관계를 수식으로 나타내면 다음과 같다. 이를 베르누이 방정식이라 한다. P+ρgh+1/2ρv2=일정 한 점에서 위치에너지와 운동에 ... ...
- [수학]지형 정보를 얻는 방법과학동아 2008년 10호
- 문제 1 다음 제시문을 읽고 물음에 답하라. 지형도에서 해발고도를 나타내기 위해 몇 가지 기본 색을 혼합해 사용한다. 다음은 지형도 인쇄에 사용되는 4가지 색상 잉크의 양을 해발고도에 따라 표시한 그래프다. 가로축은 고도 h(육지 h＞0, 수면 h＜0)를, 세로축은 지도 1장 전체를 고도 h로 인쇄할 경 ... ...
- 로지스틱 곡선으로 보는 성장모델과학동아 2008년 10호
- 자연계논술에는 소재는 달리하면서 자주 출제되는 주제가 많다. 이번에 다룰 ‘로지스틱 곡선’은 보통 S-곡선이라고 불리며 특정 환경 속에서 개체수 변화를 나타낼 때 자주 이용된다. 벨기에의 수학자 베르휼스트가 1838년에 인구증가과정의 법칙을 설명하면서 이 원리를 밝혀냈다. 이 곡선의 배 ... ...
- [수학]확률을 이용한 미래 예측과학동아 2008년 09호
- 확률을 바탕으로 미래의 경향을 예측하고, 경험을 통한 판단을 응용해 봅시다.문제 1다음 제시문을 읽고 물음에 답하라.(가) 소비자는 특정한 브랜드를 선호하고 그것을 계속 구입하는 경향을 보인다. 소비자의 이러한 심리를 나타내는 척도가 브랜드 충성도이다. 브랜드 충성도는 고객이 사용 목적 ... ...
- ‘숨겨진 보물’ 감자, 킹왕짱!과학동아 2008년 09호
- “비만을 유발한다는 이유로 오랫동안 천대받아온 감자가, 최근 밀과 쌀 가격이 폭등하면서 새로운 영양 작물로 주목 받고 있습니다. (중략) 이런 때에 한국에서 ‘감자큰잔치’가 개최된다는 것은 매우 반가운 일입니다. 한국 감자 산업의 발전이 세계감자 산업 발전에 이바지하기를 기원합니다. ... ...
- 논술로 수시 2학기 공략하라과학동아 2008년 09호
- 주요 대학들이 수시 2학기 전형에서 논술 비중을 강화해 최종 당락을 좌우할 가능성이 크다. 각 대학이 실시한 모의논술과 기출문제를 중심으로 출제 경향을 확실히 파악해 둬야 한다. 2009학년도 대입 수시 2학기 모집에서 20만6223명이 선발된다. 이는 전체 대입 모집정원의 54.5%에 해당되는 인원으로 ... ...
