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"물질"(으)로 총 8,140건 검색되었습니다.
- [과학자의 부엌] 소금과 유산균의 콜라보, 김치과학동아 l2018년 11호
- 부재료를 넣는 이유는 김치가 발효하는 동안 이 재료들로부터 펩타이드, 아미노산, 핵산물질, 유리당 등 다양한 맛 성분이 우러나 김치의 맛을 한층 더하기 때문입니다. 신맛은 ‘류코노스톡 메센테로이데스’ 때문김치가 발효되는 과정에서 가장 중요한 것은 유산균의 활약입니다. 유산균이 ... ...
- [Career] DGIST 에너지공학전공 - 수소연료전지차의 마지막 퍼즐 최고의 촉매과학동아 l2018년 11호
- 한 번에 최대 220종의 촉매를 만들 수 있다. 220종의 촉매에 활성도를 측정할 수 있는 형광물질을 첨가해 빛의 밝기를 비교하고 최적의 비율을 찾아 나간다. 시료를 자동으로 분류하고 섞는 ‘로보틱 프린터’를 이용해도 꼬박 일주일이 걸린다. 연구진은 일주일 뒤 또 다른 금속을 또 다른 비율로 ... ...
- [과학뉴스] 얼음으로 도로 결빙 막는다?과학동아 l2018년 11호
- ~90%는 마른 상태를 유지했다.연구팀의 파자드 아흐마디 연구원은 “실험에서 어떠한 화학물질을 추가하거나 코팅 기술을 사용하지 않았다”며 “얼음이 자연 상태에서 지닌 화학적 특성을 활용해 도로가 얼거나 서리가 생기는 현상을 막는 방법을 찾은 셈”이라고 밝혔다. doi:10.1021/acsami.8b1128 ... ...
- 생리의학상 - 암 치료 패러다임 바꾼 면역 항암 치료과학동아 l2018년 11호
- 이후 연구자들은 다양한 암세포의 특성, 특히 암세포가 성장하는데 필요한 효소나 성장 물질을 발견하면서 화학 항암제의 문제점을 보완해 암세포들을 선택적으로 공격하는 표적 항암제를 개발했다. 암세포만이 가지고 있는 효소를 억제하는 ‘글리벡(Gleevec)’과 암세포 특이 단백질의 기능을 ... ...
- 화학상 - 효소와 항체 생산의 진화를 이끌다과학동아 l2018년 11호
- 단편적이며 진화에 대한 이해가 부족한 접근’이라고 비판했다. 단지 생명이 생산하는 물질에 불과한 단백질을 대체 무엇으로 진화시킨단 말인가. 하지만 그는 이에 굴하지 않고 DNA를 활용해 효소를 진화시킬 방법을 찾아내는 데 성공했다. 그의 강한 추진력이 없었다면 노벨 화학상은 불가능한 ... ...
- [과학뉴스] 타이탄의 대기 아지랑이, 형성 실마리 풀려과학동아 l2018년 11호
- 운영하는 방사광가속기 ‘ALS(Advanced Light Source)’에서 타이탄 대기에 풍부한 두 물질로 PAHs 중 하나인 ‘나프틸 라디칼’과 탄수화물 ‘비닐아세틸렌’을 섞었다. 그 결과 새로운 PAHs인 ‘페난트렌’과 ‘안트라켄’이 생성됐다. 또한 컴퓨터 시뮬레이션을 통해 이 과정에 고온의 에너지가 ... ...
- [가상인터뷰] 장내미생물이 정신에도 영향을 미친다?어린이과학동아 l2018년 11호
- 만드는 물질 중 일부가 우연히 뇌에 영향을 미쳐 인간의 기분을 바꾸었고, 이런 물질을 만드는 미생물이 자연 선택되어 더 잘 생존할 수 있었다는 거야. 그러니까 우리 같이 도와가며 잘살아 보자고 ... ...
- [화보]양자역학과 예술의 만남, 나노 조각과학동아 l2018년 11호
- 대표적인 광경화수지다. 광경화수지에 고에너지 레이저를 쪼이면 2개의 광자가 흡수되며 물질이 딱딱해지는 현상이 발생한다.이 현상은 나노미터 크기의 ‘복셀(voxel.부피(volume)와 픽셀(pixel)의 합성어로 3D 공간에서 격자 단위 값을 나타낸다)’ 단위에서만 일어난다. 재료의 한 지점에 초점을 정확히 ... ...
- '땅 위의 인공태양' 건설 현장에 가다과학동아 l2018년 11호
- 70%를 덮고 있는 바닷물에서 무한히 얻을 수 있다. 온실가스나 이산화황 등 대기오염물질을 배출하지 않고, 원전과 달리 고준위 방사성 핵폐기물도 발생하지 않는다. 비고 사무총장은 “핵융합에너지가 아니더라도 미래를 위해서는 장기적인 관점에서 새로운 대체 에너지 개발에 지속적인 노력을 ... ...
- 기본 단위 중 가장 ‘인간적인’ 광도의 단위, 칸델라과학동아 l2018년 11호
- LED를 표준광원으로 활용할 수 있도록 LED의 특성을 안정적으로 측정할 수 있는 인증표준물질을 2006년 개발하고, 국내 산업계에 LED 표준을 빠르게 보급했다. 또한 2008년부터 3년 동안 전 세계에서 처음으로 LED의 광원 특성 측정에 대한 국제 비교를 주관했다. 이는 한국의 측정 기술이 여러 나라 ... ...
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