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최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프
수학동아
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201212
때문이다.예를 들어 미국에서는 부피와 무게를 표현할 때 gal(갤런)과 oz(온스)를 쓰지만,
한국
전통 조리법에서는 되와 말(부피), 근(무게) 등을 쓴다. 따라서 요리사는 모든 종류의 레시피를 표준 단위계로 변환해 요리할 수 있어야 한다.가령 프랑스 사람들이 크리스마스에 즐겨 먹는 케이크 ‘뷔슈 ... ...
바닷속 골칫덩어리에서 특별한 요리로!
어린이과학동아
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201212
물을 좋아하는 전갱이와 멸치 같은 물고기들이 많아졌답니다. 과학자들은 약 40년 뒤에는
한국
바다가 지금의 일본 오키나와처럼 아열대가 될 것으로 보고 있어요. 유럽 지중해와 호주 퀸즐랜드 케언스의 바다처럼 옥빛바닷물 속에 화려한 모양과 색깔을 자랑하는 물고기들과 보석처럼 멋있는 ... ...
Part 3. 태양의 눈부신 비밀
과학동아
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201212
여기에 만족하지 않는다. 현재 더 자세히 볼 수 있는 태양망원경도 개발 중이다.
한국
천문연구원과 서울대가 공동 개발한 고속태양영상분광기가 미국 빅베어천문대에 설치돼 활발하게 활동 중이며, 세계 22개 기관이 공동으로 미국 하와이에 지름 4m로 세계에서 가장 큰 태양망원경 ATST (Advanced ... ...
PART 2. 마법의 블루 팩토리
과학동아
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201212
그래서 세공 크기가 다양하면서도 표면적이 제올라이트보다 넓은 물질이 필요해졌다.
한국
화학연구원 장종산 박사팀은 제올라이트보다 훨씬 성능이 뛰어난 ‘하이브리드 나노세공체’ 개발에 성공해 현재성능을 높이는 작업을 하고 있다. 유기물과 무기물을 결합해 새로운 골격과 나노세공을 ... ...
수학자신감 회복 프로젝트 "수학클리닉+"
과학동아
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201212
수학만 생각하면 머리가 지끈지끈 아프다고요? 다른 과목은 다~ 자신 있는데, 유독 수학만 어렵다고요?이런 학생들을 위해
한국
수학교육학회와 수학동아에서 2013년 특별한 프로젝트를 마련했습니다. ...
7년째 잡히지 않은 77246 위조지폐의 비밀
과학동아
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201212
위조에 이용된 지폐는 ‘다 오천원권’은 2002년 1월 이래로 발행이 중지된 지 오래다.
한국
은행은 범행에 이용된 ‘다 오천원권’을 비롯해 더 이상 발행하지 않는 모든 구권은 입금되면 폐기하도록 금융업계에 지시하고 있다. 옛 5000원권이 사라져 가는 이때에 범인이 위조지폐를 추가로 만들어 ... ...
“대학 교수와 함께 연구해요”
과학동아
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201212
학생들은 1학년 여름방학과 겨울방학을 실험에 빠져 살았다. 그 결과
한국
독성학회,
한국
전기화학회 등 학회지에 논문이 실리기도 했다. 가깝게는 20분에서 멀게는 1시간 남짓한 시간이 걸리는 거리의 대학 실험실을 오고가며 실험하느라 힘들었지만, 덕분에 멋진 포트폴리오가 생겼다. 그리고 교내 ... ...
Part 2 . 새끼흑점의 서바이벌
과학동아
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201212
새끼흑점이 만들어지고 성장한다는 뜻이다. 이러한 연구결과는 필자를 포함한
한국
천문연구원 연구팀이 2010년 미국천문학회의 ‘천체물리학지’에 발표해 화제가 됐다. 당시 네덜란드 신문(NRC handelsblad)이 “태양의 작은 구멍 발견하다”라는 제목으로 보도했다.지금까지 한 이야기를 정리해 보자. ... ...
대학 잘 가려면 남녀공학 가지 마라?
과학동아
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201212
높기 때문이라는 것이다. 미국은 우리나라와 달리 학교를 무작위로 배정하지 않는다.[
한국
교육과정평가원이 발표한 ‘2012학년도 대학수학능력시험 성적 분석 결과’다. 단성학교가 남녀공학보다 점수가 높다. 2011학년도에 비해 모든 영역에서 여학교와 남녀공학의 차이가 벌어졌다. 남학교와 ... ...
[knowledge] 하늘에서 땅끝까지, 식물과 달리다
과학동아
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201212
도착한 모지앙은 북회귀선이 지난다. 북회귀선 기념공원 주변으로는 차 밭이 펼쳐졌다.
한국
에도 잘 알려진 중국 차 ‘보이차’다. 중국어로는 푸얼차라고 부르는데 바로 푸얼(普洱) 지역에서 각지에서 생산된 차가 모여 판매됐기 때문에 이런 이름이 붙었다. 모지앙을 지나쳐 향한 곳은 한때는 ... ...
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