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"반응"(으)로 총 5,190건 검색되었습니다.
- [Life & Tech] 찜질방 계란은 왜 갈색일까과학동아 l2015년 02호
- 달걀 흰자에는 아미노산뿐만 아니라 포도당도 들어 있는데, 고온에서 두 성분이 반응해 갈색 색소를 만들지요. 소년이 시를 마무리합니다.“너를 감싸는 건 작은 소금 알갱이뿐. 싫어요. 혼자는 싫어요. 이 어두운 터널을 뚫고 가기엔 난 너무 푸석한 걸요. 내 친구를 불러줘요. 냉정하고 싸늘하지만 ... ...
- [Knowledge] 초속 299,792,458m를 약속하다과학동아 l2015년 02호
- 많은 물리상수 값을 바꿔야 한다. 누구나 들어보았을 방정식인 E=mc2을 이용하면 핵반응에서 얼마나 많은 에너지가 만들어지는지 쉽게 계산할 수 있다. 만약 빛의 속도가 변하면 뜬금없이 에너지 값도 변하게 된다. 이런 불편함을 견딜 수 없어 아예 빛의 속도를 약속해버린 것이다 ... ...
- 컴퓨터 vs 인간 수학 왕좌의 게임수학동아 l2015년 02호
- 추측’으로 돌아가 보자. 컴퓨터가 오랜 수학의 미스테리를 해결해 줬지만 수학자들의 반응은 시큰둥했다. 심지어 컴퓨터의 증명이 잘못됐다는 걸 증명하려고 노력하기도 했다. 왜 수학자들은 이렇게 컴퓨터의 성공에 찜찜해 하는 걸까?수학자는 어떤 문제를 증명했다는 사실 자체보다 어떻게 ... ...
- 1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩어린이과학동아 l2015년 02호
- 된다. 아미노산과 당이 열을 받으면 갈색 물질인 멜라노이딘을 만드는 ‘마이야르 반응’이 일어나기 때문이다.감자칩을 맛있게 만드는 당과 노릇노릇 맛있게 보이는 전분 사이에서 적당한 비율을 찾아 감자칩을 만드는 것이 핵심인 셈이다.➌ 두께 1.6mm의 비밀감자를 잘 숙성 시켰으면 다음은 ... ...
- [Life & Tech] 한류스타가 내게 문자를?과학동아 l2015년 01호
- 설치하면 폰을 켤 때마다 좋아하는 스타가 말을 걸어 준다. 물론 가상이지만, 소녀팬들의 반응은 뜨겁다. 이진열 ㈜마이돌 대표는 “우리가 재밌어서 시작한 서비스”라고 말했다.“처음에 하고 싶었던 건 정보를 제공하는 잠금화면이었어요. 뉴스 서비스를 시작했는데, 실적이 좋지 않았습니다. 2주 ... ...
- [과학뉴스] ‘눈 깜빡할 사이’ 존재하는 화합물의 결정구조 밝혔다과학동아 l2015년 01호
- 국내 연구진이 의학과 생물 연구, 신약 개발, 화학공정 개선에 필수적인 화학물질의 구조를 밝히는 데 성공했다. 남원우 이화여대 화학과 교수팀은 ... 밀접한 관련을 맺고 있다”며 “수퍼옥소의 구조와 작동 원리를 이해하면 이들 화학반응을 제어하는 데 도움을 줄 것”이라고 말했다 ... ...
- [Hot Issue] 두 발 괴물, 빅풋은 없었다!과학동아 l2015년 01호
- 저는 불평하는 대신, 과학적 증거를 통해 신비동물의 정체를 밝히는 데 도전했습니다.”반응은 폭발적이었다. 빅풋 신봉자들이 물심양면으로 협조했다. 전세계에서 목격담과 샘플이 밀려들었다. 하지만 사익스 교수는 신중했다. 목격담을 상세하게 보내게 한 뒤, 하나하나 검토해 샘플을 엄선했다. ... ...
- [Life & Tech] 단식 반복하면 음식 중독 된다과학동아 l2015년 01호
- 심해 음식중독 특성을 보인다면 중독치료의 기법을 활용하기도 한다. 그 중 ‘단서 노출반응 방지’라는 훈련이 있다. 특정 조건에서 자동화된 폭식행동 습관을 없애는 훈련인데 음식을 보는 순간 반사적으로 폭식을 하는 사람에게 참는 연습을 통해 음식을 조절하는 힘을 기르게 하는 것이다. 폭식 ... ...
- [과학뉴스] 슈퍼박테리아 잡는 항생제, 3시간 내 찾는다과학동아 l2015년 01호
- 혼합용액을 미세유체 기반의 바이오칩에 넣은 뒤, 다양한 항생제를 투입해 세포의 반응을 관찰하는 식이다. 서울대병원과 인천성모병원에서 189명의 균주를 얻어 시험 검사를 해봤는데, 미국 식품의약국(FDA)의 성능 기준을 만족시키는 결과를 얻을 수 있었다. 권 교수는 “이 기술로 감염된 균을 ... ...
- [Life & Tech] 두꺼운 패딩 벗어야 겨울 추위 이긴다과학동아 l2015년 01호
- 실제 손가락 끝의 혈관 확장을 통해 추위를 참는 능력을 검사하는 한랭혈관확장반응(CIVD) 검사에서 현재 한국 젊은이들이 과거에 비해 추위를 잘 못 참는 것으로 드러났다. 이 검사에서 낮은 점수를 받은 학생들은 모두 어려서부터 따뜻하게 옷을 입은 학생이었다.체온 조절 능력은 변한다추위에 ... ...
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