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"형태"(으)로 총 5,310건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 200909
- 많이 들어 있다. 단백질원이 될 뿐 아니라 단단하고 물에 잘 풀어지지 않는 콩알만 한 형태를 만드는 데 도움이 되기 때문이다.밀알이 싹을 틔워 광합성을 하기 전까지 영양분으로 쓰이는 저장 단백질인 글리아딘과 글루테닌의 복합체 글루텐. 밀가루에 물을 넣고 반죽할 때 형성되는 글루텐의 ... ...
- “꽃가루를 사수하라!”과학동아 200909
- 나온 적이 있다”며 “많은 꽃들이 꽃가루가 비를 맞지 않게 하기 위해 지금과 같은 형태로 진화한 것”이라고 설명했다. 이 연구결과는 식물학 분야의 국제학술지‘뉴 파이톨로지스트’ 6월 26일자에도 소개됐다 ... ...
- 독해력 향상의 비결과학동아 200909
- 바로 식별이 가능하지만 여길 조금만 벗어나도 선명도가 50% 이하로 떨어져 대략적인 형태만 파악된다.안구운동을 통해 쓰지 않던 눈 근육을 사용하는 훈련을 하면 명시점이 좀 더 확장될 수 있다는 주장이 최근 전문가들 사이에서 나오고 있다. 한눈에 5~8글자까지 볼 수 있게 돼 그만큼 시(視)지각 ... ...
- 세포의 꿈틀거림까지 영상에 담는다과학동아 200909
- 사방으로 뻗어 있는 세포다.보통 세포 안에는 액틴이나 튜블린 같은 단백질이 있어 세포 형태를 유지하고 때로는 뉴런처럼 돌기를 뻗치기도 한다. 이 단백질들은 세포에서 실처럼 생긴 필라멘트 구조를 만들어 건축물의 철골 역할을 한다.송 교수팀은 2001년 심장근육에서 액틴과 관련된 ‘스핀(SPIN)9 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 200909
- 아니라 가루로 이용해야 했기 때문에 물에 반죽해 손으로 비벼서 늘여 먹는 국수의 형태가 탄생하게 됐다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손면발의 힘 글루텐맛있는 세계 면류 ... ...
- 승자의 저주과학동아 200909
- TV 프로그램에서 보는 경매는 더 높은 가격이 더 이상 제시되지 않을 때까지 진행되는 형태다. 나와 남이 부른 가격, 즉 속마음이 공개될 뿐더러 언제 경매가 끝날지 모른다.경매로 재미 본 사람은 20% 정도법원에서 사용하는 경매는 자기가 생각하는 가격(price)을 적어 봉투에 넣어 제출하는 방식이다. ... ...
- 첨단 연구장비 활용과 개발 지원하는 국가연구시설장비진흥센터과학동아 200909
- 순서로 뇌의 각 영역을 지나가는지도 알 수 있다.그래서 간질처럼 뇌파가 비정상적인 형태를 보이는 질환을 진단하고 정확히 뇌의 어느 부위에 문제가 있는지를 찾아낼 수 있다. 전문가들은 앞으로 뇌자도로 통증을 느끼는 메커니즘을 구체적으로 규명할 수 있을 것으로 기대하고 있다. NFEC의 지원이 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 200909
- 과정에서 여러 가지 불순물도 함께 섞인다. 그래서 대부분 원자 배열이 불규칙한 다결정 형태가 된다.실험실에서 단결정을 만들려면 먼저 재료를 물에녹인다. 녹은 상태에서 서서히 물을 증발시키면 바닥에 아주 작은 알갱이가 생긴다. 이 가운데 지름 1mm 이하의 알갱이를 머리카락이나 가는 ... ...
- 마음을 울리는 청아한 소리 양금과학동아 200909
- dulcimer)’는 클라비코드와 하프시코드를 거쳐 피아노로 발전했다. 양금과 덜시머는형태가 거의 같은 쌍둥이 악기다. 양금 역시 피아노의 조상으로 볼 수 있는 셈이다. 홍대용, 우리 악기로 정착시켜 덜시머는 11세기 말에서 13세기 말 사이 서유럽의 그리스도교도들이 이슬람교도들에게서 성지 ... ...
- 100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발과학동아 200909
- 변화한다. 그런데 떨어져 나온 분자들이 필름 아래 갇힐 경우에는 농도가 높아져 렌즈형태로 빠르게 자란다.나노수준의 표면상태를 측정할 수 있는 원자힘현미경(AFM)으로 확인한 결과 나노렌즈는 완벽한 구의 곡면에서 3%도 벗어나지 않아 표면이 불규칙한 정도가 1nm 이하였다. 유리를 깎아 이렇게 ... ...
