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"(으)로 총 1,102건 검색되었습니다.
차례상 모둠전 맛있는 이유는…"전·튀김에는 올리브유 안돼"
동아사이언스
l
2023.01.22
프라이팬에서 전을 부칠 때 반죽 안에 있는 수분이 증발하는데 수분이 빠져나간 자리는
구멍
이 뚫린채 남아있어 바삭한 식감을 만든다. 전을 부칠 때 지글지글 소리가 나는 이유가 바로 수분이 빠져나가기 때문이다. 밀가루는 글루텐 단백질 함량이 많은 순으로 강력분, 중력분, 박력분으로 ... ...
레이저 빔으로 낙뢰 경로 바꿨다
동아사이언스
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2023.01.17
때 발생한다. 낙뢰가 지상의 표면에 도달하면 3만 암페어(A)의 전류가 전달되는데 건물에
구멍
을 내거나 물건을 불태울 수 있는 위력이다. 낙뢰를 피하는 데는 미국의 발명가이자 정치가 벤자민 프랭클린이 1752년 개발한 금속 피뢰침이 사용되고 있다. 지붕에 설치돼 전류를 지반으로 유도하는 ... ...
러시아, 내달 우주비행사 구조선 우주정거장에 보낸다
동아사이언스
l
2023.01.12
초속 7km로 빠르게 지구 주위를 돌고 있다. 미세유성체가 우주선에 부딪치며 생긴 1mm
구멍
을 통해 냉각수가 흘러나온 것으로 추정된다. 로스코스모스는 MS-22 우주선의 상태를 검토한 결과 내부 온도가 섭씨 40도 이상 올라갈 가능성이 있다고 판단했다. 이는 우주비행사의 건강을 위협하고 소유즈 ... ...
말기 신부전 환자 7000명, 신장 이식으로 '새 삶'
동아사이언스
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2023.01.10
로봇 신장이식에서는 신장이 들어갈 수 있는 6cm 가량의 절개창과 배꼽 주변 1cm 안팎의
구멍
3개만 있으면 된다. 절개창이 작아 수술 부위 감염이나 탈장 위험이 적고 회복도 빠른 편이다. 신장이식팀은 로봇 신장이식 100건과 같은 기간 시행한 개복 신장이식 690건을 비교분석한 결과 신장 기능과 ... ...
태아 상태에서 자궁내 수술로 이분척추증 고친다
동아사이언스
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2023.01.09
마취 전문의 등을 포함한 12명의 의료진은 산모의 복부를 개복한 뒤 드러난 자궁에 3개의
구멍
을 내 카메라와 외과수술용 장비를 삽입했다. 이후 4시간의 수술로 노출된 척수를 제자리에 놓고 바이오셀룰로오스 패치와 실리콘 패치를 꿰매 피부 재생을 촉진했다. 제비안은 2019년 처음 태아의 ... ...
[의학사로 보는 세상] 수천년 이어진 장기 이식...'이식용' 부족 해결해야
2023.01.03
유추할 수 있다. 코와 귀에 성형술이 필요했던 것은 부적을 달고 다니기 위해 귀에
구멍
을 뚫고, 절도죄 처벌을 위해 코를 절단하는 풍습이 있었기 때문이다. 유럽에서는 15세기 중반에 독일의 폴스포인트(Heinrich von Pfolspeundt)가 팔 뒷쪽 피부를 코에 이식해 새로운 코를 만드는 방법을 기술했다. ... ...
[인터뷰] "기후위기 앞에서 당신은 슬기로운가요"
과학동아
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2022.12.31
것들 1983년 극지방 연구 전문 기관인 영국 남극연구소는 남극 하늘에 커다란 오존층
구멍
이 생겼다는 연구결과를 발표했다. 오존층이 뚫렸다는 연구결과는 1987년 캐나다 몬트리올에 각국의 정상들을 불러 모았다. 정상들은 오존층을 파괴하는 화합물의 생산과 사용 규제를 합의하고 ‘몬트리올 ... ...
야생버섯은 숲의 청소부
어린이과학동아
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2022.12.24
환원자라는 표현을 해요. 이런 역할을 하는 버섯들을 ‘부생균’이라고 합니다. 벌집
구멍
장이버섯 - 주름살 대신 벌집같은 관공 형태를 갖추고 있다. 지난 초여름 제주도의 고사목에서 발견했다. 박상영 제공 먹물버섯 - 5월부터 여름까지 공원의 잔디밭이나 유기질이 많은 토양에서 홀로 또는 ... ...
'화성 지질학자' NASA 인사이트 4년간 임무 끝내고 은퇴
동아사이언스
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2022.12.23
땅 속 5m까지 파고들어가 지하를 탐사하려고 시도했지만 드릴을 아무리 작동해도 토양에
구멍
이 나지 않아 30cm를 굴착하는데 그쳤다. 실패 원인은 자세히 알려지지 않았지만 모래나 진흙처럼 토질이 부드러웠을 거라고 추정되고 있다. 한편 NASA의 화성 탐사선이 먼지로 인해 임무를 종료한 것은 두 ... ...
[사이언스얼라이브] "어려운 과학용어, 다듬는 법 어렵지 않다"
동아사이언스
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2022.12.20
어색한 대체어가 탄생하게 된다. 김 원장은 "천문학에서 '블랙홀(Black hole)'을 '검은
구멍
'으로 순화하려고 했지만 결국 대체어가 되지 못했는데 이는 대중들에게 공감을 얻어내기 부족한 경우에 해당한다"고 설명했다. 김슬옹 원장은 이어 전문용어를 제대로 만들지 못하고 외국어를 그대로 ... ...
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