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"생물"(으)로 총 6,615건 검색되었습니다.
- [News & Issue] 감칠맛=글루탐산 맛!과학동아 l2016년 12호
- g고기단백질 함량이 많아서 MSG의 양도 많다. 그러나 워낙에 단백질을 많이 필요로 하는 생물이라 MSG의 99%는 덩치가 큰 단백질 상태로 존재한다. 유리MSG는 1%에 불과하다. ｜ 닭1867g◎ 발효 : 단백질을 끊어서 감칠맛 성분을 극대화하는 과정이다.◎ 추출 : 재료를 오래 끓이면 감칠맛 성분이 최대로 ... ...
- [Knowledge] 해밀턴의 이론은 진사회성 곤충에만 적용되는가과학동아 l2016년 12호
- 있었다.단수이배성 가설, 추락하다그러나, 단수이배성 가설에 의문을 제기하는 사회생물학자들이 서서히 나타나기 시작했다. 이러한 흐름은 빠르게 퍼졌다. 오늘날 단수이배성 가설은 사실상 폐기되었다고 해도 과언이 아니다. 왜 그럴까. 벌목 곤충에서 암컷 어른이 남동생과 어느 정도의 근연도로 ... ...
- [Tech & Fun] 범인의 마음을 해킹하다 ‘멘탈리스트’와 ‘라이 투 미’과학동아 l2016년 12호
- 폴 에크먼 박사도 “기본적인 감정에 대한 표정은 문화에 따라 달라지는 것이 아니라 생물학적으로 보편적”이라고 말했습니다. 표정은 말보다 진하고 국경보다 강하다는 생각이 드네요 ... ...
- [새 책] 재난을 대하는 우리의 자세는…과학동아 l2016년 12호
- 트라우마를 치료하는 일이다. 후성유전학뿐만 아니라, 정신의학, 신경과학, 세포생물학, 발달심리학 등 최신 과학은 트라우마가 세대에서 대로, 몸에서 몸으로 대물림된다는 증거들을 속속 내놓고 있다. ‘트라우마는 어떻게 유전되는가’는 이 같은 최신 연구 결과를 망라한 책이다. 저자는 ... ...
- [과학뉴스] 바닷속은 문어와 오징어 세상?어린이과학동아 l2016년 12호
- 개발과 기온상승 등으로 갈수록 오염되고 있어요. 바다가 오염되면 바닷속에 살고 있는 생물들도 점점 사라지기 마련이지요. 실제 바다에 사는 해양동물의 개체수가 40년 사이에 절반으로 줄었다는 연구 결과도 있어요.그런데 이런 사실을 뒤집는 연구 결과가 발표됐어요. 지난 50년 동안 문어와 ... ...
- Part 1. 세포를 죽이는 살균제의 능력!어린이과학동아 l2016년 12호
- 민감한 안구 점막 등에 독성을 가진 살균제가 닿을 경우 피해가 커질 수 있지요.살균제는 생물에게 미치는 독성이나 쓰임새에 따라 크게 방부제, 살균소독제, 보존제, 항생제로 분류해요. 전문적으로 사용되는 방부제를 제외한 나머지 성분은 가정에서 쓰는 생활용품에서도 쉽게 찾아볼 수 있답니다. ... ...
- Part 3. 규제는 철저하게, 확인은 꼼꼼하게!어린이과학동아 l2016년 12호
- 관리하도록 했어요. 또 화학물질 정보시스템(ncis.nier.go.kr/ncis)을 이용해 공산품이나 살생물제에 사용되는 화학물질에 대해 누구든 정보를 볼 수 있게 했답니다.이번 일은 부실한 안전관리와 기업의 잘못된 욕심이 낳은 가슴 아픈 비극이에요. 두 번 다시 이런 사건이 일어나지 않도록 꼭 필요한 ... ...
- [과학뉴스] 한강 발원지서 신종 ‘수질정화 미생물’ 발견과학동아 l2016년 12호
- 국립낙동강생물자원관은 한강의 발원지인 강원 태백시의 검룡소에서 수질정화 능력을 가진 신종 미생물을 발견했다고 11월 7일 밝혔다.국립낙동 ... 것을 확인했다”며 “앞으로 배양기술을 개발해 국내 담수 유용생물자원의 발굴과 기능성 생물소재 개발을 확대할 계획”이라고 말했다 ... ...
- [과학뉴스] 사라지는 생물을 디지털로 기억하는 법과학동아 l2016년 12호
- 개구리처럼 위험하지 않은 동물 종부터 작업하고 있다. 얼시크 교수는 “지구의 생물 다양성을 디지털로 기록하는 작업은 후대를 위해 반드시 필요하다”고 말했다. 연구팀은 프로젝트가 완료되면 모든 3D 모델을 온라인에 무료로 배포할 계획이다 ... ...
- [과학뉴스] 광합성도 안 하고, 꽃도 안 피는 식물?과학동아 l2016년 12호
- 하지 않고 꽃도 피지 않는 식물이 발견됐다. 일본 고베대 생물학과 켄지 수엣수구 교수는 쿠로시마 섬에서 난초과 천마속에 속하는 새로운 식물 종을 발견했다.수엣수구 교수는 발견된 장소의 이름을 따 학명(Gastrodia kuroshimensis)을 붙이고 표본을 채집해 형태학적 특징을 조사했다. 그 결과 이 종이 ... ...
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