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마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀
과학동아
l
2020년 02호
크게 걱정할 필요는 없다. 농림축산식품부는 소비자들이 기존과 같은 품질의 소고기인지
확인
할 수 있도록 당분간은 고기 등급과 근내지방도를 둘 다 표시하도록 했다. 입맛 섬세한 소비자들에게는 선택지가 더욱 넓어진 셈이다. 용어정리* 풍미(flavor) : 음식에서 느껴지는 미각, 후각 등 ... ...
태양으로 살다...과학동아 에너지 원정대
과학동아
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2020년 02호
“ㄴ자형으로 태양전지판을 배치하면 계단식보다 총발전량이 20% 증가하는 것으로
확인
됐다”고 말했다. 건기연은 양면형 태양전지도 개발하고 있다. 요즘 가정에서는 창문을 주로 이중창으로 설치한다. 이 경우 가장 바깥쪽 창문의 안팎에 모두 태양전지판을 설치하면 안쪽 창문에서 반사돼 ... ...
수소로 달리다...과학동아 에너지 원정대
과학동아
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2020년 02호
않는 시간. 시속 100km가 될 때까지 가속페달을 힘껏 밟았다. 디지털 계기판 위 연비를
확인
했다. 수소 1kg당 95.7km라고 뜬다. 기자가 타고 다니는 휘발유(가솔린)차는 이 정도 속도로 달리면 연비가 리터(L)당 10km가 조금 넘는 수준이다. 일반적으로 킬로그램 단위를 리터로 환산할 때 1대 1로 ... ...
나는 과학동아 키즈
과학동아
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2020년 02호
기술이 빠르게, 지속적으로 발전하기 위해서는 투자를 받아야 했다. 당시 위성위치
확인
시스템(GPS) 신호가 도달하지 않는 실내에서 사용자의 위치를 파악하고자 하는 연구는 IT기업을 중심으로 진행되고 있었다. 나는 신문기사를 통해 네이버가 실내 위치인식 회사들에 투자를 했다는 소식을 접하고 ... ...
[수학뉴스]어떤 매듭이 더 강할까? 수학으로
확인
했다!
수학동아
l
2020년 02호
차이가 결정한다”며, “거의 비슷한 매듭도 이 모형을 이용하면 어떤 것이 더 강한지
확인
할 수 있다”고 말했습니다. 이번 연구 결과는 국제학술지 ‘사이언스’ 1월 3일자에 실렸습니다. ... ...
발굴 현장에서 지도를 그려라
수학동아
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2020년 02호
‘중심분할석벽’도 있다. 다양한 크기의 돌을 이용해 고분을 안정적으로 쌓았음을
확인
할 수 있다. 또한 당시 아라가야인들은 무덤을 끝까지 한 번에 쌓아 올리는 게 아니라, 무너지지 않게 여러 차례에 걸쳐 양쪽의 균형을 맞춰가며 쌓아 올렸다. 색이 있는 선은 무덤을 쌓아 올린 순서를 나타낸다 ... ...
테렌스 타오 그는 누구인가?
수학동아
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2020년 02호
2015년 83년 묵은 난제인 ‘에르되시 불일치 문제’를 푼 일화를 통해서도 타오의 능력을
확인
할 수 있습니다. 타오는 아들의 피아노 수업을 기다리다 불현듯 번뜩이는 아이디어가 떠올라 6일 만에 이 문제를 해결했다고 합니다. 사실 수학자들이 타오를 높이 치켜세우는 건 어린 시절부터 수학을 ... ...
거의 다 풀었다는 타오의 연구 결과는?
수학동아
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2020년 02호
계속 반복했을 때 함숫값이 1이 나오면 콜라츠 추측이 반드시 성립하기 때문입니다. 직접
확인
해 보면, Syr(1)은 1×3+1=4이므로 4를 나누는 가장 큰 홀수는 1입니다. Syr(5)는 5×3+1=16이므로 16을 나누는 가장 큰 홀수는 1이죠. 이처럼 어떤 수를 나눌 수 있는 가장 큰 홀수가 1이라는 것은 그 수가 2의 ... ...
[가상인터뷰] 비둘기는 머리카락이 무서워!
어린이과학동아
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2020년 02호
잃는 이유가 따로 있는 거야?프레데릭 교수팀은 감염설이 맞는지
확인
하기 위해 비둘기 깃털 색깔을 조사했어요. 비둘기는 면역력이 강할수록 깃털이 짙은 색을 띠거든요. 감염이 원인이라면 면역력이 약한 비둘기, 즉 깃털 색이 옅은 비둘기에게서 발가락 기형이 생길 확률이 높았죠. 하지만 깃털 ... ...
[한페이지 뉴스] 모래+박테리아=살아있는 콘크리트?
과학동아
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2020년 02호
주사전자현미경(SEM)과 분광분석기(EDS)로 분석한 결과 탄산칼슘 결정이 생성된 것을
확인
할 수 있었다. 시네코코커스를 증식시킨 블록은 30일이 지난 뒤 일반 콘크리트와 유사한 강도(약 3.5MPa)를 보였다. 블록에 주입한 시네코코커스는 적정한 환경에서 배양액만 교체해주면 다시 증식하는 것으로 ... ...
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